棠小璇Lune fete

2025西門約會餐廳推薦~~ 
明水然・樂來台必吃頂級無菜單鐵板燒
連續三年榮獲《網路溫度計》
冠軍 Google 評論4.8高分
網評:『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！』

「明水然・樂 台北西門町店」
是台灣連續兩年無菜單鐵板燒冠軍名店，
還於 2023.2024.2025連續三年榮獲《網路溫度計》
『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！』冠軍。


 

標榜「日式無菜單鐵板燒」都是透過主廚精湛的鐵板手藝，
將 Omakase 無菜單鐵板燒精髓完美演譯，
以最簡單的調味彰顯食材本味，
讓顧客一次品嘗到豐盛的頂級食材~




 

明水然・樂 目前在台灣與日本已有10餘家門店，
因人氣爆漲計劃2025年拓展至台南、西門町、台中七期，
明水然・樂 更是港.澳.新加坡跨海訂位口耳相傳來台必探高CP值無菜單鐵板燒；
明水然・樂以尊榮的服務，舒適的裝潢，成為家聚、約會、慶生、商務聚餐首選!
目前也積極布局日本、香港、新加坡、馬來西亞、澳門及中國大陸市場
可說是以美食聞名的台灣之光!!!



 

今天來到明水然・樂 西門店，選用$1600+10%與$2400+10%兩種套餐，
食材囊括了新鮮時令活龍蝦、美麗油花的A5日本和牛、國宴桂丁雞、
北海道生食級干貝、南非鮮活鮑及日本赤海膽等極致奢華的頂級食材，
令人讚嘆的是，除了堅持使用新鮮活體龍蝦外，龍蝦的份量也很大手筆，
每份套餐1/2尾，和其它品牌只有1/4尾相比，真的很豪氣。
難怪明水然・樂被網評為全台評價最高的高檔連鎖鐵板燒之一。




「明水然.樂」標榜「日式無菜單鐵板燒」都是透過主廚精湛的鐵板手藝，
將 Omakase 無菜單鐵板燒精髓完美演譯，以最簡單的調味彰顯食材本味，
讓顧客一次品嘗到豐盛的頂級食材~~


 

★【$1,600樂饗宴/14品】特點:
高CP值，高貴不貴，2,000有找，人氣NO.1。
老饕等級的新鮮活龍蝦三吃、伊比利豬或國宴級桂丁雞、北海道生食級干貝、季節時令漁獲。

✨【$2,400樂盛宴/14品】特點:
物超所值大升級，限量供應，老饕必享!
貴賓只要加付 NT$800就能當場升級為「$2400 樂．盛宴」。

樂盛宴的食材除了有老饕等級的新鮮活龍蝦三吃、北海道生食級干貝、
也升等成 #南非鹽蒸活鮑 及 #日本赤海膽、#整尾現流魚 與 #超頂珍饈日本A5 和牛菲力!!!



※升級的珍饈原本都是明水然樂的招牌加點單品，單獨加點要超過$1,500才能享受到，
現在只要加價800就可品嚐尊榮級的「樂．盛宴」套餐，真的物超所值，老饕必享。
 

2.用餐當日貴賓可加付NT$800升級為「$2400樂．盛宴」，
惟「$2400樂．盛宴」珍饈食材有限，限量供應，
如貴賓希望指定套餐，也請在訂位時於備註欄加註。



3.兒童100cm以下免低消，
101cm～149cm兒童低消$799元，
150cm以上酌收大人費用。

台南米其林 Principe原則法式餐廳 MichelinGuideTaiwan
台南約會餐廳推薦 橫跨法日台的食尚藝術饗宴！



2022~2024連續獲得 MichelinGuideTaiwan 台南米其林 的 台南-Principe 原則法式餐廳 ! 它的地點就位於三級古蹟西華堂的斜對面...是一家低調到不行的法式料理!如果沒有人帶路...走過路過可能就錯過!



Principe 原則法式餐廳 外觀以素雅類清水模磚牆與三個可透視餐廳內的窗框所構成，用餐時間到才能入內...在門口等候的時刻，我有種上藝廊看著三幅畫作的感受,內心充滿期待與雀躍！


 

Principe 原則法式餐廳 由年輕主廚所經營！他曾在日本大阪「辻調理專門學校本科」，畢業後再到法國進修法式料理，過去也曾在「Auberge de Clochemerle」米其林一星餐廳擔任副廚師~




Principe 原則法式餐廳 的店內環境空間採用原木裝潢給人舒適溫暖的感受~入口處的右側是主廚的一些證書左側則是主廚自己拍攝的照片! 

 

 

 

Principe是從日文的堅持（こだわり）翻譯而來。是因為主廚很嚮往日本職人的頑固與講究！

 

2025/3/6Principe 原則法式餐廳
用餐體驗心得分享:

入座後有氣泡水或一般礦泉水可以選擇,還會貼心的送上以熱水溫熱浸泡的擦手紙給大家使用~




 

開胃小點-創意小點x2/迎賓茶
 

以台南的小吃為發想，用法式餐點的手法搭配日式餐盤來呈現，以此來代表主廚的求學歷程。 左：台南虱目魚創意呈現

以碳粉作成的金杯外型猶如小船卻又有著虱目魚皮的質感，裡面乘載著水果玉米、雙色甜椒與虱目魚，吃起來香甜可口。也傳達主廚在法國日本學習後回到台南家鄉的意境~
 

▲左：台南虱目魚創意呈現

以碳粉作成的金杯外型猶如小船卻又有著虱目魚皮的質感，裡面乘載著水果玉米、雙色甜椒與虱目魚，吃起來香甜可口。也傳達主廚在法國日本學習後回到台南家鄉的意境

 

 

湯品-奶油干貝/肉燥/素麵/法式濃湯



▲這道湯品的靈感來源於台南擔仔麵，但使用的卻是日本素麵～在日本素麵與烏冬麵、拉麵、蕎麥麵並列為四大麵條，小璇之前在日本生日宴上看過，當時呈現的方式是冷沾麵，深入了解了一下才知道⋯「日本素麵以極細的麵體與彈性著稱，口感滑順如絲，除了夏天多用於清爽冰鎮的流水素麵，搭配熱湯一起食用也很ok!」

 

▲主廚將素麵運用在本道料理中，湯頭是以甲殼類為基底，再加上三層肉做的肉燥與昆布熬煮而成的傳統法式sauce americaine。上桌後我先喝了一口湯頭，它濃郁醇厚的湯頭尾韻還回甘，讓我第一時間也想到台南菜系溫暖偏甜的特點！

PS:題外話，寫文科普的過程我還發現⋯「在日本七夕當天吃到素麵就可以戀愛成功！」所以素麵也象徵著幸福圓滿、健康如意、百事順心⋯今天來Principe前我們剛從月老廟過來，求了紅線又吃到素麵⋯這應該是超大的好彩頭吧（笑）
 

海鮮盤 青甘魚/魚子醬/時蔬

 

▲採用的是青甘魚（又稱ぶり鰤魚) 主廚以一夜干的方式去熟成處理，捲成這樣的大小做一個低溫調理的動作，出餐前會放在爐火前烤到完美的熟度！


 

▲上方放在魚子醬下方則放上山茼蒿跟水豆芽⋯底層搭配大頭菜做成的醬汁⋯肉質細滑軟嫩鮮美甘甜，魚子醬更起了畫龍點睛的效果，讓味蕾盡享奢華！

主餐-乾式熟成彰化胭脂鴨/時蔬


 

▲經過乾式熟成的處理到5～6分熟的胭脂鴨胸，吃起來的甜度會更為提升！在進烤箱前會在鴨皮刷上蜂蜜，吃起來口感層次豐富! 肉質帶有嚼勁卻不乾柴，單吃已很美味！


 

▲吃的時候可以沾取底層採用多種蔬菜、牛肝菌和鴨骨熬煮而成的香醇醬汁讓口味更爲提升～

我特別喜歡一旁搭配的時蔬！除了以低溫烹調的的紫色山娃娃菜（富含大量花青素可抗氧化）上層也堆疊的日本大蔥與甜菠菜⋯整體味道甜美和諧，也是一道營養均衡的菜色唷!

起司盤


 

▲最底下是達克瓦茲的餅乾+中心點放上玄米茶製作的布蕾⋯之後淋上台灣的龍眼蜜，最後刨上36個月熟成的起司～



▲這道真的是非常的美味！層次迷人⋯讓我吃到最後一口都意猶未盡！
 

餐後飲品




 

時令水果甜點

▲以爽口沁心的時令水果草莓為主角，為季節饗宴譜下美好的優雅尾韻。
 

 

茶點-四菓茶軟糖/可麗露/烘培小點X2

▲香草莢可麗露脆度平均咬下後十分軟嫩讓愛吃可麗露的我整個驚艷！

▲使用古早味窗花盤裝載的茶軟糖也很有特色！它的外型是安平古堡贔屭的樣子，咀嚼時散發四菓蜜餞的味道十分有趣！
 

 

▲很有巴黎感的費南雪入口酥香溫潤~這一刻生活中所有疲憊都值得~
 

 

▲還貼心準備了伴手禮小熊蛋糕給大家~
 

總評：




Principe 原則法式餐廳  以取材自臺南小吃的開胃小點作開場，其後各菜色則以在地食材與小農產品入菜。每一道料理上桌時...都是令人興奮的高光時刻！不僅是視覺饗宴，吃進口中也十分有趣！為平淡的生活激起一圈一圈的漣漪~
 

 

本次用餐體驗味蕾彷彿在法式、日系、與南島間穿梭，如果不是天色已晚還得驅車北上，真想與主廚深聊他那些年在法日的點點滴滴⋯賞文的讀者，不知道是否也能從我的圖文感受這份愜意美好呢？下次來台南小旅行...除了巷弄小吃也可以試試看米其林肯定的店家，不論是家庭聚會或特殊節日來此約會都十分合適 ! 現在就預約吧！讓 MichelinGuideTaiwan Principe 原則法式餐廳 的美味料理為您的行程增添星光!

特別註記:料理也會隨著食材供應在呈現方式上略有調整,大家可以到品牌粉專了解更多~

2025新店餐廳推薦 | 宸軒園母親節桌菜推薦
母親節帶媽媽吃好料來宸軒園準沒錯!


 

不論古今中外...母親節絕對是一年中排行前幾名的大節!

以桌菜外燴聞名的《宸軒園粵菜海鮮中興店》也搶先推出了母親節套餐(大餐)



母親節套餐共有8,800元+10%、10,000元+10% 兩種菜色
本次我要推薦給大家的是$8800的組合~

《宸軒園粵菜海鮮中興店》
母親節8800菜色如下:
 

✅ 和風櫻桃鴨
✅ 蔥油水晶雞
✅ 御膳佛跳牆
✅ 養生藥膳蝦
✅ 清蒸海石斑
✅ 精選豬肋排
✅ 櫻花蝦米糕
✅ 錦繡八珍翅
✅ 小卷米粉鍋
✅ 精緻甜美點
✅ 寶島鮮果盤

母親節桌菜不僅名稱厲害

每道料理的用料與份量都很實在....
讓我每吃一道就在期待下一道是甚麼XD

母親節早鳥優惠方案如下:

4/10 前預訂，贈送 1個戚風蛋糕+2瓶飲料 

4/11-25預訂，贈送 1個戚風蛋糕

PS:《宸軒園》母親節套餐跟年菜一樣提供了內用、外帶、宅配的服務！
家中有不便出門的長輩,也可以預定打包外帶回家吃!
賞文一定要提前預訂,以此款待媽媽絕對能讓她樂開懷唷!

預定請洽官方LINE ：@708wtaxh

《宸軒園粵菜海鮮中興店》地址位在新北市新店區中興路一段141號
距離捷運新店區公所站約550公尺，步行時間8分鐘左右可抵達
門口就有公車站牌「中興路一段」，開車的話附近也有停車場可以方便停車!



有別於新店安民街《宸軒園港式 粉.飯.麵》主打的是港式小點
《宸軒園粵菜海鮮中興店》主打的是適合聚餐的海鮮桌菜! 
除了店內用餐《宸軒園粵菜海鮮中興店》也提供了外燴服務!
就連清明掃墓都正常營業可為大家客製拜拜祭祖的菜色
我真的覺得認識《宸軒園粵菜海鮮中興店》很幸福ㄟ~
《宸軒園粵菜海鮮中興店》的菜色多樣就算每天吃也不會膩!
 

宸軒園粵菜海鮮中興店

地址：新北市新店區中興路一段141號

電話：02 2915 6006

營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00

宸軒園港式 粉.飯.麵

地址：新北市新店區安民街86號1 樓

電話：02 8666 0286

營業時間：11:30-14:30、17:00-21:00

預定請洽官方LINE ：@708wtaxh
粉絲頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100093101768198
 

[2025西門美食推薦]
狂一鍋酸菜魚西門店TIFFANY藍精品感十足
蕭鼓傳情酸菜魚靈魂湯底甘香濃郁入喉難忘
喜歡這一味的可別錯過這一等一個美味~



肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌,2025樂多多集團最新力作

台灣火鍋市場競爭激烈，旗下擁有狂一鍋、明水然、肉多多火鍋....等多品牌的「樂多多集團」，近期推出2025全新品牌「狂一鍋酸菜魚」



主理人狂少非常專注的個性特質，十餘年前就醉心鑽研餐食料理的跨界連結與生活時尚，
歷時六年專注一口甘香濃郁的廢寢忘食，不是在試菜研發的桌邊鍋旁，就是在前往試菜研發的路上。

樂多多集團在2018年就開始投入酸菜魚的研發，經過6年的努力，這次開幕可謂餐飲圈盛世！這家由樂多多集團打造的酸菜魚專賣店，將中國將傳統四川名菜與現代風味巧妙融合，尤其適合比較不吃重酸重鹹的台灣人!

「狂一鍋酸菜魚」火鍋的湯頭結合了小米泡椒與酸菜的香氣讓人回味無窮! 要知道 ...一般吃酸菜魚是很少在喝湯的...但狂一鍋的酸菜魚火鍋,湯頭溫順,入喉也不嗆辣...喜歡吃酸菜魚的可以趕快來「狂一鍋酸菜魚」品嘗看看, 真的很不一樣!!!




好消息!「狂一鍋酸菜魚」這次一次進軍台北、台南，分別在台北西門町和台南新光三越同步亮相!




狂一鍋酸菜魚-西門町店
地址：臺北市萬華區中華路一段88號4樓
試營運時間為週一至日11：00～23：00。
電話：02-2361-0202。

狂一鍋酸菜魚-新光三越臺南中山店
地址在臺南市中西區中山路162號12樓
試營運時間為週一至日11：00～15：00、17：00～22：00
電話：06-223-9696。

狂一鍋酸菜魚FB粉絲專頁

激安餐飲集團-玖酒井食事町 #台北東區居酒屋 #大安區餐廳推薦
玖酒井食事町必點菜色:卡哇伊馬卡龍壽司/干貝大麥克/磯邊中捲揚 
玖酒井食事町飲的放題「東京飲爆」方案1.5小時NT598讓你吃得開心喝的滿足!

「激安餐飲集團」是我很喜歡的餐飲集團~從我很喜歡的 《激安の食事酒場 》 到上一次推薦給大家的《豆町村燒肉》與這次造訪的《玖酒井食事町》都是下班後與三五好友小聚很適合喔! 這次與嘴巴很挑的Alampa在聖誕節前夕相約在大安區的《玖酒井食事町》!如果不是其他兩間都讓我十分滿意...我也不敢那麼好膽約在玫酒井XD 位於敦化南路一段190巷40號的《玖酒井食事町》距離 忠孝復興捷運站走路只要5分鐘，搭乘捷運晚上就可以放心小酌啦!!!




《玖酒井食事町》店內總共有40個座位! 除了許多的四人座以外...除了大門口有一個半室外包廂,店內一嶼也有一個8人座的VIP包廂!店內的最後方也有以日式格柵相隔的開放式小包廂與幾個吧檯位可供選擇! 《玖酒井食事町》的用餐氣氛很好...聖誕節前夕還舉辦了可自由參加的來客交換禮物活動! 現場熱絡的互動氣氛,讓我跟朋友都感染歡樂的氣氛! 

《玖酒井食事町》的店內裝潢風格與激安其他兩個姊妹店的風格大致相仿,也是以原木搭配大量的日式海報掛畫與達摩與仿真日料模型妝點...給人一種秒飛日本輕鬆愉快的感受! 《玖酒井食事町》提供的餐點型態多元~除了各式串烤也有麵飯熱炒等日式美食! 價格平價口味很符合大眾喜好....小璇在此也提醒大家《玖酒井食事町》 的晚餐到宵夜時段超熱門的啦...為避免久候來之前請先預約會比較妥當唷!
 

玖酒井食事町 @jojo19040
🚇忠孝復興站步行4分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓
📞(02)2771-6198
🕦17:30~00:00
💸10%服務費，低消$500/人

#台北居酒屋 #東區美食 #東區居酒屋 #台北美食 #居酒屋  #玖酒井食事町

推薦菜色:




(圖說:餐具跟調味料都放在桌子內側上木匣子裡可以自己取用~)

干貝大麥克 $220/一貫
這一道是玖酒井的招牌~「干貝大麥克」它走的就是一個視覺系的路線~ 日式漢堡的型態...湯匙上承載著 生食級干貝+日本海膽+鮭魚卵和蟹肉棒~一口咬下整個海味鮮甜在口中噴發~鮭魚卵啵啵口感讓人大呼過癮讚嘆連連!這一道真的是每桌必點...沒吃過就別跟人說你來過玖酒井唷!!!

(圖說:今天使用的是馬糞海膽...店家也會隨著供貨狀況搭配其他的海膽唷!)

 

卡哇伊馬卡龍招牌壽司（12顆） $680
這道也是［玖酒井食事町］的招牌~原以為這一道是現代時尚的產物...在店員熱情的解說下我才知道這一道料理起源於藝妓文化~師傅把干貝、海膽、花枝蝦卵、星鰻、甜蝦、紅甘、炙燒鮭魚鮭魚、鮭魚卵軍艦、雪花牛、鮪魚、龍蝦沙拉軍艦...等12種口味的握壽司做成馬卡龍的形狀大小方便藝妓吃食避免影響妝容!

(圖說:馬卡龍炙燒壽司在板前完成~整個過程注重衛生工作人員都攜帶了手套...讓人好放心!)

(圖說:飽滿繽紛的馬卡龍握壽司讓人看了食指大動!我最喜歡的就是星鰻跟鮭魚比目魚炙燒了!)



(圖說:玉子燒上面烙印了店名給人很精緻的感覺)


這一道可說是日料絕美的視覺饗宴...一貫一貫的接連入口也讓人打從內心讚嘆與滿足!

各式串燒:
明太子雞肉串/兩本 $150
蔥鹽松阪豬/兩本 $170
蒜揚培根肉捲/兩本 $170



每一種烤串都好好吃喔! 明太子雞肉滑嫩順口~蒜揚培根肉捲不只外觀做工精緻...入口後爆衝的油脂讓人迷醉! 我個人最愛的蔥鹽松阪豬它的上頭有放上紫洋蔥丁,微微嗆辣彈牙的口感真是深得我心!!!  每串都好下酒好好吃喔~~


 

和風豚肉炒野菜 $180
來居酒屋食事處我都會點上一盤炒野菜!我特愛豚肉脂香與野菇青菜的融合~除了能均衡飲食還能達到清爽解膩的效果~一個人來點上這盤再點個白飯啤酒就很過癮了!





磯邊中捲揚 $210
在服務人員的介紹下我才知道磯邊指的就是海苔與紫菜，中卷裹上滿滿海苔添加的麵糊炸起來更香! 是一道很適合搭酒的下酒小菜!

 

除了沾取日式美乃滋食用...也可以淋上一點金桔提味唷!!!

值得一提的是...［玖酒井食事町］是目前激安集團唯一採用送餐機器人的店家~看它忙裡忙外招呼每一桌的客人就很想把它攔下來給它愛的抱抱!在整個市場人力短缺的狀況下引進送餐機器人無疑是最好的辦法!不知道哪一天它是否會進化到可以跟客人拚酒互動幫自己賺小費呢?我想這畫面應該指日可待喔!!!

日式炒麵 $170
別小看這盤日式炒麵!它的麵體Q彈,吸附醬汁後散發濃郁香氣!鹹中帶甜的口味吃起來十分涮嘴...這等美味我上次是在日本當地祭典小吃攤吃到的!今天在這重溫實在有夠開薰!





蜜汁黑醋牛小排$320
鐵板牛小排在桌邊淋上醬汁整個吱吱作響香氣也整個噴發出來! 肉質紮實帶有嚼勁份量也給的很大方,愛吃牛的這一道必點!!!

 

來居酒屋怎能無酒呢? 《玖酒井食事町》 除了餐點的種類多元價格實惠，就連他們的酒類促銷方案也都相當有亮點! 來《玖酒井食事町》一定要點上的就是「東京飲爆」方案! 店家引進東京涉谷年輕人最愛的「飲み放題」，方案內容除了有啤酒清酒，還有沙瓦、梅子酒、柚子酒、威士忌...等~吧檯除了供應冰塊也供應了其他調酒所需的各式調料!






1.5小時NT598真的是有夠佛心的啦!時間之內想喝多少想要甚麼口味都可以自己調啦! 大家可以在用餐的一開始就點上...另外也有啤酒暢飲專案（2小時NT398）大家也可以在七分飽後再決定怎麼加購! 時間內想喝幾杯就喝幾杯...喜歡拚酒的來《玖酒井食事町》準沒錯!!! 

總結:

今天吃《玖酒井食事町》真是大大滿足!
來到這裡更讓我覺得激安旗下的店家各個都是強打ㄟ!
這裡不僅東西好吃...DIY放題更是超棒的!
這樣貪杯的來此就不用擔心喝太快
一直要追加還要麻煩服務人員了XDD
希望你們也會喜歡我的推薦唷~~
 

《玖酒井食事町》
店址：台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓
（忠孝復興捷運站地下街14號出口步行5分鐘）
電話：02-27716198
營業時間 17:30-00:00 低消$300/人
 

 2025辛殿麻辣鍋跨年外帶強打推薦 12/30～1/2 辛殿麻辣鍋各店提供外帶套餐讓你跨年在家也能吃香喝辣無極限 提前預訂加贈特選火鍋料組合！

四種肉品任選 + 蛋餃/甜不辣/鴨肉丸+牛肉丸/龍蝦丸/芋頭丸/魚包蛋
 

老油條+時蔬組合+獨家私房滷三寶(牛筋/肥腸/牛肚)+香菇/杏包菇/金針菇+白湯鍋底包+蒜絲+特製XO醬


 

目前三家分店都有提供跨年外帶  
訂購詳情請洽 辛殿麻辣火鍋粉絲團

預訂方式:電話訂購後>現場自取

辛殿麻辣鍋吃到飽信義店搬家囉 現在就訂位去!

 

陪伴我們多年的辛殿麻辣鍋信義舊點即將走入歷史；位於A19的信義新據點已然在不遠處的松壽路28號宛如繁花般盛大展開～

 

本次的華麗轉身⋯「辛殿麻辣鍋信義店」以更舒適的用餐環境顛覆大家對吃到飽的看法！試營運期間，辛殿信義特別與SOMA合作推出高山青茶水果特調，並邀請智利當代拼貼藝術家Stanley Gonczanski 為 辛殿麻辣鍋信義店 創作全新藝術品，並以兩側以繁花夾道歡迎大家～

台北美食推薦《豆町村燒肉》「激安餐飲集團」全新燒肉品牌! 解放雙手全程代烤 大推爆炸好吃夢幻牛舌 酒類放題喝到飽598 味蕾大滿足!



台北東區延吉街巷內這家《豆町村燒肉》，是「激安餐飲集團」全新燒肉品牌! 位於華視附近的《豆町村燒肉》交通十分方便~ 搭乘捷運到國父紀念館站1號出站，步行大約3分鐘即可抵達! 如果開車自駕...附近有很多停車場也不用擔心停車問題! 《豆町村燒肉》的座位不多，但生意卻常常太好... 年底是聚餐、尾牙旺季，小璇強烈建議大家一定要先訂位預約!我這次訂位可是等了一個多月才有位子呢!!!  





「豆町」的意思是閩南語的「到丁」延續著「激安餐飲集團」 「人為本」 的品牌精神 ,以不同的形態來帶給人歡樂! 來《豆町村燒肉》吃燒肉最棒的就是高檔的肉質 與 全程都有店員專業代烤服務~讓我們可以解放雙手盡情的與朋友尬聊小酌!還不用擔心肉太熟 烤鍋發爐 海鮮一直裝不熟等狀況發生!








有別於一般燒肉  《豆町村燒肉》的 菜單上還有多款創意私房料理~佐餐的醬料也都非常講究,讓人在吃飽的同時也吃得精緻美味!很適合三五朋友來此小聚,享受大口喝酒大口吃肉的夜晚喔!

#《豆町村燒肉》必點推薦:

干貝大麥克 220元X2 


來之前爬文看到就讓我整個心動! 「干貝大麥克」它走的就是一個視覺系的路線~ 日式漢堡的型態...湯匙上面推疊著超肥美的北海道生食級干貝、海膽、鮭魚卵、魚子醬，蟹肉棒...讓人很方便入口!一口送入口中整個海味大迸發,讓人大呼過癮讚嘆連連! 這一道真的是每桌必點...沒吃過就別跟人說你來過豆町村了!!!

一上桌就忙著拍照...如果不是服務人員提醒我趁熱享用 我可能就會錯過它的最佳賞味期!

和牛邊角肉製成的 和牛滷肉飯 充滿油花撲鼻的香氣~吃的時候將月見蛋與米飯拌勻後一起入口就能體會味蕾在歡呼的感動!

西紅柿牛肉湯 一樣是以和牛(牛舌下的位置)去燉煮到軟爛美味! 番茄的鮮酸提升了和牛的美味,湯頭中還隱約透出微微花椒香麻!入口不只暖心還很開胃唷! 一碗一百六料多到讓人乍舌實在是超級佛心!最適合有點涼的天氣來享用!有喝酒的人，也很推薦可以點上一碗來醒酒唷~

 

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幻切牛舌一本燒 1680元


看我使用的特大字級,應該知道這就是本日燒肉美食饗宴的高潮了!
不僅厚薄適中...燒烤過成的熟度也非常完美!



"吃遍大江南北...我還真的萬萬沒想到.....我會在《豆町村燒肉》吃到我 目前吃過最最最最好吃的牛舌! "

這幻切刀工將整個牛舌處理道厚薄適中~整個斷筋處理也做灰熊踏實~這樣的細膩度才能讓大家在品嘗過程不會有那種久嚼不爛好像跟牛喇吉的觀感花生!

《豆町村燒肉》的幻切牛舌一本燒 使用的是澳洲和牛~囊括了代有奶油香氣軟嫩Q彈的"舌根"與略帶嚼勁的"舌中"部位!
吃的時候搭配一旁放置的"昆布鹽"整個大大提味! 為了這一道我肯定絕對必須一定要再訪的阿阿阿!!!(寫文寫到口水直流.......)
 

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伊比利豬角切梅花豬 280元

網路溫度計「此生必嘗十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍名店插旗淡水! 海天一色，絕美夕陽，全台最美的無菜單鐵板燒「明水然．樂」淡水店，約會聚餐宴客首選！

 

 

 

全台最美的無菜單鐵板燒手刀訂位囉

https://pse.is/5qbvdn

明水然樂全台門店線上預約(30日內)

https://pse.is/5qbvdn

8人(不含)以上團體聚餐開放60日內

Line@訂位https://lin.ee/RE1A3nd

「明水然．樂」淡水景觀店

地址:新北市淡水區中山路8號11樓

電話：02-26229002

訂位 https://g.co/kgs/19puofE

「明水然．樂」FB粉絲團

（自駕請多利用大都會廣場停車場

士林拉麵推薦 | 台日友好強強聯手
藤哲商行 拉麵控必吃~日本漁市復刻來台
每日限量河豚拉麵30碗 搶到就好比中樂透
拉麵控快來 晚了真的吃不到唷!!!

日本最受歡迎美食之一就是拉麵~ 豚骨、魚介、雞白與醬油四大流派結合不同配料，造就了它的不凡魅力！台灣人愛吃拉麵的程度那簡直超越了切仔麵或陽春麵~但...講到這裡...大家有沒有吃過河豚拉麵呢? 現在不用飛去日本銀座，在位於台北芝山捷運站步行2分鐘的【藤哲商行】就能吃到，但每天限量30碗就算你是皇親國戚都不能預定！現在就跟著我一起去碰運氣吧！

現在不用飛日本 就能沉浸在日本魚市享用拉麵的即食氛圍!



〈藤哲商行〉的環境介紹

光看照片，你是否納悶⋯【藤哲商行】是位於魚市場裡面的拉麵攤嗎？比鄰座位的就是各種魚貨⋯這在夏天恐怕不是一件讓人愉悅的事！但再揉揉雙眼你就會發現眼前不論毛蟹、龍蝦或生蠔 都是聘請電影美術道具團隊製作的仿真道具...寫真程度讓人乍舌!完全復刻日本漁市場景 ～




(▲圖說:不論是牆壁的仿舊色澤、地板的假水漬反光等細節，通通都是重現漁市場的風格。)



(▲▼圖說: 藤哲商行店內陳列有大量幾可亂真的海產讓人彷彿在魚市場內用餐。)




【藤哲商行】店內陳列共近40種的仿真海鮮，每種都栩栩如生、幾可亂真 ~ 難怪店面再裝潢期間...就吸引許多婆婆媽媽提著菜籃想入內採購一番XDD 



(▲圖說:經營者蕭哲文先生)

講起當初的構想~已經打造 手串本舖、鳥哲、中山對酌...等許多餐飲知名品牌的經營者蕭哲文表示..."【藤哲商行】是我八個月的心血...光是裝潢就耗資六百多萬聘請電影道具公司復刻日本漁市情境...我想傳遞在日本漁市周邊餐廳小吃....可讓人品嘗「即時即食」現捕海鮮入饌的那種特點~" 









現在大家用餐吃飯...都很講究"相機先食"的儀式感...【藤哲商行】的場景能讓大家打卡拍照完全融入在日系氛圍之中...不用出國就能享受滿滿的沉浸感! 藤哲商行特有的歡樂氛圍也絕對能吸引整朋友圈的目光~

【藤哲商行】擺設的海鮮都是以假亂真的"仿真樣品道具"...所以不用擔心用餐時會有甚麼\混濁的氣味~不僅視覺營造滿分...背景音也用心收錄來自日本漁市水產漁販的叫賣聲,讓人印象深刻~將日本魚市特有的濃厚氛圍刻畫的淋漓盡致~~~




【藤哲商行】
粉專:https://www.facebook.com/fujitetsu2024
地址：台北市士林區福華路128巷4號
營業時間: 上午11:30 - 下午9:30

辛殿麻辣火鍋松江店內裝升級囉!
內用除了麻辣鍋 養生鍋 許多人都不知道還有超低調的昆布鍋唷!
本篇加碼露營區開箱!隔壁帳都來打游擊了啦!XD
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你一個月可以吃幾次麻辣火鍋

我的答案：「如果是辛殿麻辣火鍋⋯我可以吃很多次XD」
 

不誇張...過年上海朋友回台我訂的就是這間辛殿麻辣鍋，也因為兩個小朋友在上海已經被養成吃一點辣的習慣，所以我們一次開了鴛鴦鍋，他們也可以品嚐辣鍋的口味~辛殿麻辣鍋 的紅白湯頭平分秋色都很好吃，這樣大人小孩都能吃到飽無極限~

疫情相隔三年再加上彼此忙碌很少聚會，我們也都從重視份量的年輕人變成了追求重視質量，吃得健康也吃很精的中年人 ！這次我預定的依然是離大家都最近的辛殿麻辣火鍋松江店，但其實辛殿在台北的三間店我都去過，也都同樣的喜歡,很多人問我要訂哪間分店比較好吃?我的答案依然是:完依據當天聚會方便安排即可!

由於上海朋友第一次造訪~地頭蛇的我請他們先前往自助吧取用醬料 並特別推薦了辛殿麻辣鍋 特有的XO醬以及飲料與冰淇淋~之前就介紹這裡怎麼點餐...有興趣的可以回溯之前的文章~~

辛殿麻辣火鍋松江南京店-饕客一致推薦

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可愛的小朋友居然說他們餐前就要吃冰，這真是跌破眼鏡!但過年就開個特例....在我推薦下他吃了北極熊冰棒果然跟我一樣一試用就愛上!值得一提的是⋯今天走進 辛殿麻辣鍋松江店 我眼尖發現店的內裝已經做了新的提升~舒適度更高的沙發支撐力十足， 兩個小時的用餐時間也不用擔心久坐腰痠背痛! 一次兩小時的吃到飽能吃多少當然也不能有干擾因素~




當天我們都以各種牛肉為目標,,,大人小孩都吃得滿足又開心~因應蘇丹紅事件...辛殿麻辣鍋也將成分送檢測試...獲得SGS檢驗安全憑證吃起來更放心唷!


▲紐西蘭頂級小沙朗




▲台灣上等培根豬

培根吃起來有著特殊爽脆的口感...不論搭配紅白湯都很美味~


▲牛筋



滷到完全入味 十分軟Q迷人~


▲美國Choice等級的菲力

我真的很慶幸我預定的是辛殿麻辣火鍋，讓久別勝重逢的聚會有著一桌團聚的喜悅！我上海做公關活動的朋友，長年在內地四處工作，可說是吃遍大江南北，他也對辛殿留下蠻深刻的印象，跟他內地友人推薦這裡的肉質相當不錯！

官方網站：辛殿麻辣鍋
官方臉書：辛殿麻辣鍋