微解封部落客挺餐飲～微解封最能讓大夥感到紓壓的應該就是各式各樣的防疫美食！這些美食讓我們窮極無聊的疫情生活有了色彩！
無辣不歡的小璇在得知辛殿麻辣火鍋吃到飽終於跟進推出防疫外帶套餐後的第一時間就打電話預定好了！為了迎接『辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐』的來臨！外帶前一晚我還努力清冰箱！恭候它的大駕！XD
講起辛殿...自從去年夏天跟部落客好友STANCY一起到信義店吃鍋後....我就整個被圈粉並收進口袋名單！
辛殿的紅白湯底的層次都相當豐富！入喉不嗆；麻而不辣的湯頭更是能讓我朝思暮想的記憶點！
除了湯頭鍋底很招人喜愛...辛殿入味的鍋底鴨血、嫩豆腐與超優質的肉品...都是只要吃過就不會忘記的！
辛殿麻辣鍋符合我對麻辣鍋物的期待！每次造訪我都會不計形象的怒吃！彷彿正在參加大胃王比賽XD
但講起許多鍋店都有提供的外帶服務...這卻是辛殿麻辣鍋一直以來都不願意突破的一件事！
探究背後最大的原因就是老闆對自身嚴謹的要求...擔心外帶外送會影響湯底的呈現...讓大家不能體會到辛殿的用心與美味！
這次疫情期間～辛殿本來還是打算配合政府政策停業休息！但卻從休業第一天起粉專訊息就被老主顧的開催與期盼給塞爆！(我的留言也在其中之一)
拗不過大家！辛殿終於開啟了了外帶套餐服務！雖然這樣想很壞！但因為疫情辛殿終於突破外帶外送真是讓人開心的事啊！(說完自己馬上去旁邊跪好跪滿!)
為了在家開吃『辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐』 小璇在幾天前就先預定這種在客廳插電就能從早吃到晚的陶瓷鍋！在餐點外帶回來後我還分裝了一下！一個禮拜下來我吃的可高興了...真的是吃到最後一口也都不覺得膩～～
疫情結束小璇一定要呼朋引伴走訪實體店！人多更好點餐～無限續加的湯底鍋底能讓大夥都吃得更盡興過癮唷！
平時一位難求的辛殿絕非浪得虛名...用餐當天小璇把照片一PO上網後...就有眼尖饕客透過Logo邊角辨識出辛殿的店名⋯並在我發文不久就留言寫著 :「這家超好吃！」的評價！
辛殿麻辣鍋的美味根植人心～這次進攻外帶外送市場...想必粉專又是一個訊息回到手軟的爆單狀態！想吃就即刻預定吧！❤️
目前只有公館店提供防疫套餐外帶
訂購詳情請洽 辛殿麻辣火鍋粉絲團
訂購連結
防疫外帶美食推薦
『辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐』讓你在家也能吃香喝辣無極限！
辛殿麻辣鍋外帶外送｜辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐包裝
辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐除了可以外帶也有跟LALAMOVE配合外送。所以如果不方便自取的消費者也能透過外送方式吃到這樣的美味！
『辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐』三人份的套餐我收到還以為是六人份！價格只要一千就能享用可說是佛心至極！套餐共有紅白兩種鍋底～
但小孩才做選擇！大老遠跑去外帶...當然是通通打包全部帶回家！
『辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐』食材真的不少，很棒的是辛殿還出了品牌專用的黑色保冷袋～如此一來也不用擔心運送過程食材不新鮮或變質唷！
至於外送外帶鍋物最擔心湯汁滲漏 或 打開過程整個噴灑的問題！這點辛殿做的真是很好～
最讓人擔心的湯底不僅使用餐盒也使用密封袋～在如此嚴實的雙重防護下送到手中當然是萬無一失～
每份鍋料也如照片所示被放置於保冷袋內～鍋料採用透明盒裝方便消費者核對與辨識！
除了包裝100分～『辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐』隨餐還會附上了感謝卡 與 食材保鮮小提醒！
每個細節都很用心的辛殿讓人不論是內用或外帶外送訂餐都有備受禮遇的感受！
目前只有公館店提供防疫套餐外帶
訂購詳情請洽 辛殿麻辣火鍋粉絲團
訂購連結
辛殿麻辣鍋外帶外送｜辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐｜菜單、價格
整組『辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐』 就是眼前陳列的這個樣子！鍋物品項包含了各式肉品、滷製品、養生菇類、精選鍋物、蔬鍋拼盤、麵類...等！
除了鍋物也附上了白湯專用的蒜頭辛香料包 以及 紅湯專用的XO醬....各式各樣的鍋料擺滿整個桌面！光看照片，是不是就已經垂涎三尺了呢？
辛殿麻辣鍋外帶外送｜辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐-鍋底
辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐-麻辣紅湯
「麻而不辣;入口不嗆」 是辛殿麻辣鍋紅湯的特色！辛殿麻辣鍋的紅湯湯底是以川辣乾、花椒、豆瓣、蔬菜、牛骨、雞骨、肉桂...等中藥食材經過12小時熬煮而成～
出餐時辣度是一致的~（只能接受微微辣度的朋友要特別備註一下～這時候店家會把辣油挑掉！至於想吃重口味大辣的朋友也請特別備註一下～店家就會為你客製辣度唷！）
但可以很放心的是...辛殿的紅湯辣度來自天然食材...所以吃完不會口乾舌燥也不會造成腸胃不適～大家可以很安心享用！
講起紅湯...大家一定想知道的是辛殿鍋底的鴨血與嫩豆腐口感如何？
有在實體店吃過的粉絲...應該都會秒讚比出大姆哥對吧？！但外送外帶份量與口感與店裡有沒有落差應該就是大家想知道的重中之重！
紅湯鍋底的鴨血與嫩豆腐份量超多～重點是品質就跟實體店吃到的一樣！絕不會有略遜於店內品嚐的感受！
辛殿麻辣鍋 的鴨血有著「幾乎0毛細孔」的細緻度！吃起來滑嫩順口讓人意猶未盡～這讓平常不是特愛鴨血的小璇都為之傾倒～
比起鴨血...鍋底的嫩豆腐也毫不遜色！吸飽了麻辣湯頭的嫩豆腐一口咬下湯汁瞬間滿溢於口中散發陣陣香氣...吼！這哪裡是一般吃到飽可以吃到的品質？恐怕是假掰拿刀吃的那間單點店都難較高下唷！
辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐-養生白湯
有別於一般店家的昆布白湯～辛殿的白湯可說是完全勝出！
養生白湯的湯底是以雞骨、豬骨、蔬菜、蒜末等多種食材熬煮而成！養生白湯除了一大袋的湯底以外，還貼心附贈了一包滿滿蒜頭辛香料可供大家在家熬煮享用！
有在食補的都知道...蒜頭能提升我們人體抵禦外侮的能力...在疫情期間使用最為適合！所以比起市售其他外帶套餐...這一鍋被稱之為「防疫套餐」可說是實至名歸的唷！
炎炎夏日品飲加入大量蒜頭香料熬煮的白湯不僅去暑氣也符合時令溫補養生之道！
熬煮到軟化的蒜頭吃起來沒有嗆味...湯頭也展現了濃醇鮮香～建議大家可以在加入過料之前品飲...體會辛殿的用心～
比起紅湯～白湯搭配各式蔬菜白肉海鮮將更為合拍～喜歡吃海鮮的朋友也可以自己備上海蝦與蛤仔一起熬煮湯頭會更加鮮美～
至於吃剩的湯底、沒用完的辛香料拿煮雜炊絕對美味～可千萬別浪費傻傻丟掉了唷！嘖嘖嘖，這一整天的餐食就這麼輕鬆搞定了! 煮婦們還不快心機備上？(笑)
辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐無論是紅湯或是白湯都可圈可點！沒有越煮越鹹的問題～
湯底吃不完用小火到滾隔天又可以繼續開吃～防疫期間備上一鍋就能滿足大人與小孩的需求！在家開著冷氣大快朵頤真是一大樂事...也一掃了疫情關緊閉的鬱悶～
目前只有公館店提供防疫套餐外帶
訂購詳情請洽 辛殿麻辣火鍋粉絲團
訂購連結
辛殿麻辣鍋外帶外送｜辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐-肉品MEAT 4選3
台灣特級黑毛豬 X 1
台灣特級培根豬 X 1
美國Choice特級嫩肩Ｘ1
美國Choice頂級後腹牛五花 X 1
左右為難的小璇最後選擇的是美國Choice頂級後腹牛五花、台灣特級黑毛豬與台灣特級培根豬～
美國Choice頂級後腹牛五花帶有豐富的油脂 厚度適中搭配紅湯享用最是合拍！
吃的時候記得只要在鍋中涮個幾下...等色澤變成粉紅就趕緊起鍋！這時的口感最為軟嫩鮮甜...吸附紅湯不用沾醬就超級美味～
當然,妳也可以混合辛殿特製的獨門XO醬料一同入口！頓時又多了一股海味鹹香～讓人忍不住要比個大拇哥好好表揚一下！
「疫情也要力挺台灣豬」每次看到MENU上有 小璇都要力挺支持一下！
台灣特級黑毛豬選用偏瘦的部位 所以吃起來略帶韌性與嚼勁且越嚼越香！至於台灣特級培根豬則選用了優質豬前腿肉～肥瘦比例就均勻許多，吃起來不油不膩且柔韌甜美！
辛殿對肉品的要求是經過老饕所認可的！店家嚴選的肉品都很新鮮不會有股腥羶味～所以在吃食的時候,我個人也特別推薦大家不沾任何醬料只搭配蒜苗一同入口...吃完齒頰留香的原食吃法！
（貼心盒裝蒜苗可以搭配肉品一同享用)
目前只有公館店提供防疫套餐外帶
訂購詳情請洽 辛殿麻辣火鍋粉絲團
訂購連結
辛殿麻辣鍋外帶外送｜辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐-滷製品
滷製品是小璇吃麻辣鍋點必點的最愛！每次想到吸附麻辣湯汁的肥腸、牛肚、牛筋我的唾沫分泌就會激增～
很棒的是辛殿的滷三寶皆為熟食所以在紅湯裡滾一下就可以吃了！喜歡比較辣的就可以放在鍋中繼續滾！
辛殿三種滷製品的口感都大不相同～當然也就增添了吃食的樂趣...是每位老饕都無法抵抗的美味！
辛殿麻辣鍋外帶外送｜辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐-精選鍋物
精選鍋物包含了手工魚餃、日式干貝燒、龍蝦舞沙拉、手打鴨肉丸！現在講求健康平常已經很少吃加工食品的我～對辛殿嚴選的這些丸類餃類倒是沒有挑剔的喜歡～
其中的老油條更是我的心頭好！以前去麻辣鍋店想吃又不敢點就是怕份量太多～好在辛殿給了但份量拿捏很剛好～
嚴選鍋物除了丸類餃類還有我最最最最愛的老油條！ 吃麻辣怎能沒有老油條！這絕對是無辣不歡的麻辣鍋愛好者最喜歡的一味啊～
口感酥脆的老油條在紅湯載浮載沉約十五秒就可以起鍋享用～喜歡重辣的可以讓它浸潤的更久一點！
泡過紅湯的老油條爽脆軟嫩兼具！獻上手比愛心～莎啷嘿唷....我的老天鵝啊...疫情期間能吃到這一味真的是好幸福好幸福啊！
目前只有公館店提供防疫套餐外帶
訂購詳情請洽 辛殿麻辣火鍋粉絲團
訂購連結
辛殿麻辣鍋外帶外送｜辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐-蔬果拼盤&養生菇類
辛殿嚴選的 什錦蔬果 跟 養生菇 一共被分裝成三盒！蔬果拼盤裡頭的內容物包含了牛番茄、青江菜、高麗菜鬆軟綿密的芋頭心、甜度很高的栗子南瓜＆玉米～而養生菇盤的內容物則包含了新鮮香菇、杏鮑菇、與金針菇！
在此提醒大家～這些都是店家已經備料處理好的蔬果～外帶回家後不需清洗可以直接入鍋煮食！
我個人是偏愛把高麗菜金針菇放入紅湯...其他都扔到白湯熬煮～如此一來白鍋湯頭也會更鮮甜更好喝！
辛殿麻辣鍋外帶外送｜辛殿麻辣鍋防疫外帶套餐- 火鍋專用王子麵、特製無添加XO醬
隨餐也附上王子麵但我實在飽到天靈蓋沒辦法吃給大家看了～至於小瓶裝的辛殿自製的XO醬也是辛殿外帶外送的加分題！原本僅供內用不提供外賣的辛殿自製的XO醬吃起來鹹香夠勁～搭配肉品更是堪稱獨門一絕～
需注意的是XO醬沒有添加防腐劑...所以請把握賞味期限～開封後儘快享用唷！
辛殿麻辣火鍋｜辛殿麻辣火鍋外帶、外送｜各分店家資訊
目前只有公館店有提供防疫套餐外帶
訂購詳情請洽 辛殿麻辣火鍋粉絲團
取餐時間為11:30-20:00(即開放接單)
點餐完畢，收到「手機驗證碼」與「取餐代碼」才算成功點餐哦！
電話: 02-7733-7667，02-7739-7667
※即日起
消費滿2000元，3公里內免費外送、消費滿6000元，10公里內免費外送
*外帶未滿額，配送一律由拉拉快遞媒合外送員，尖峰時段外送人員較忙碌敬請見諒!
辛殿麻辣鍋公館店
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄1號
電話：(02)7733-7667
交通：捷運公館站4號出口步行約3分鐘即可抵達
開車：附近有收費停車場1小時$30~50不等，台大水源停車場持有教職員證、學生證、校友證優惠為每小時$20。
營業時間：平日午餐11:30~16:00、平日晚餐 17:00~凌晨1:30，假日 11:30~凌晨1:30
消費方式：平日中午每人568元、平日晚餐與假日全天每人668元，10%服務費另計
用餐限時：2小時
服務費：10%服務費
留言列表
