出外靠朋友，今天新莊好朋友阿霞出聲了
狂一鍋新莊復興店店內有很多我聽都沒聽過的「熱炒台味鍋物」什麼霸氣魷魚螺肉蒜、林阿嬷的番茄肉醬、功夫排骨酥⋯⋯這些聽起來都是正港台灣古早味怎麼居然都下鍋了？更讓人驚訝的是狂ㄧ鍋新莊復興店的營業時間除了午餐時段營業到15:30 晚餐更直接營業到凌晨1:00！意思是下午茶時段能吃；宵夜時段也能吃？狂一鍋主打創意特色熱炒係石頭火鍋，以濃厚系湯頭著稱⋯讓喜歡新玩意的小璇還沒吃就興奮了起來！(((全台有14間店!!有宵夜場店為:新北中和店、台中漢口店、新莊復興店、高雄台鋁店 讓你到凌晨1點都能吃鍋就是狂!))))
踩著歡樂的步伐，小璇與阿霞走進位於新莊復興路的的狂ㄧ鍋新莊復興店，映入眼簾的是Local台式復古霓虹燈的檳榔攤!攤內大大的狂字十分霸氣~讓人忍不住想上前拍個一百張!
走進 狂ㄧ鍋新莊復興店 店內優雅古典的裝潢讓人彷彿置身於英國高檔餐廳!華麗的黃燈點綴著各個牆面，四處可見的文青感的標語讓人不覺完爾~復古式的座椅加上寬敞的桌面，讓人用餐起來沒有壓迫感，讓人用餐很有舒適感!
狂ㄧ鍋新莊復興店 店內除了四人桌外，也有靠窗個人涮涮鍋⋯內側也有幾個半開放的包廂！狂ㄧ鍋 符合不同消費習慣⋯很適合朋友/家庭來開桌聚會，也很適合一個人巴豆幺來吃唷！
除了感官視覺的新穎感，店內撲鼻而來的火鍋香氣，更讓嗅覺成了我的嗅覺前導！隨著服務人員帶位⋯印入眼簾的是其他鄰座正在鞭蔥薑蒜、爆炒開鍋的畫面⋯⋯阿娘威！這裡的創意石頭鍋真的有夠狂耶！我打從心裡喜歡這充滿創意的新鮮感！小叮嚀:店內雖然座位多還是要先訂位喔!
狂一鍋 新台式火鍋--新莊復興店
地址：新北市新莊區復興路一段1號1樓及3號1樓
電話：(02)2276-5333
營業時間：星期一 ~五 11:30–15:00, 17:00–01:00
星期六、日 11:30–01:00
官方 FB：https://www.facebook.com/twfondueretro/
精選鍋物菜單搶先看 https://bit.ly/3V3BoaJ
加入「樂多多會員限定」
新會員有專屬見面禮
入會禮：【軟嫩雞腿or活力梅花豬2選1】1份
用餐還能累積點數~
於60天內到集團任一餐廳再次用餐，
點數就會再次展延60天效期唷~
狂一鍋新莊復興店消費方式
週一～五午餐／每日宵夜299元起無限吃
數十種鍋料蔬菜、冰品飲料無限放題
11+1種湯頭 有爆炒有火焰秀
每人低消一份套餐，兩人共鍋+199
蔬菜自助吧及飲料吃到飽（碳酸飲料除外）
不管是哪一種鍋底，狂ㄧ鍋 的吃法就是以台式料理為鍋底，再加入自己喜歡的食材！每一個套餐都附上了台味石鍋、附餐、蔬食自助吧、及冰品。 根據套餐搭配的不同，價格也不相同～如果想吃的更豐盛也可以另外加點！
狂一鍋附餐選擇：
肉品：梅花豬、培根豬、板腱牛、海上花、軟嫩雞腿、雪花牛、翼板霜降牛擇一
我個人是喜歡吃到一個程度載加入湯汁與時蔬開啟火鍋模式！這時的湯頭已十分夠味，所以不管是涮肉片或者主其他蔬食，幾乎無需沾醬就可以入口就食！（當然你也可以等鍋吃的差不多再自己煮個雜炊，這樣的吃法也是挺不錯的唷！）
狂ㄧ鍋新莊復興店 的口味鮮明，想把鍋當菜主食的也可以加入更多醬料調味拌炒⋯自助吧也備妥了米飯、各種麵條讓大家想吃多少拿多少！而肉品海鮮就是額外加購的囉⋯大家可根據自己喜好與人數去決定！
狂一鍋初體驗:
霞：「來狂一鍋不點個狂的對不起自己啊！」
我：「那就來個⋯台式鹹湯圓？」
我們兩個點笑了⋯誰會想到今天來鍋店吃鹹湯圓鍋呢？
點完奇奇怪怪的台式鹹湯圓鍋，小璇跟阿霞又再度陷入了選擇障礙！
「要不要試試看我們的新菜色燒酒雞湯鍋呢」（服務人員極力推薦）
我心想⋯夏天吃燒酒雞⋯⋯嗯！冷氣夠強也不是不行啦！燒酒雞就燒酒雞吧！來狂一鍋就是要給它狂起來啊！XD
就這樣⋯⋯今天的晚餐：燒酒雞鍋、台式鹹湯圓上桌！XD
(除了兩份套餐， 我們也加點了牛肉豬肉與海鮮盤跟紅吱吱炸魷魚!)
接下來的畫面如果開播，大家肯定以為小璇去學做菜了吧？看著店員把食材一字排開⋯小璇眼冒愛心，感到十分震撼！
服務人員先為我們料理的是「台式湯圓鍋」的料理方法！看著他熟稔的倒入料理用油⋯等油鍋熱了倒入已切好的蔥蒜⋯之後加入高湯⋯湯滾放入紅包小湯圓！一鍋濃郁的台式鹹湯圓就完成了！突然體會人說的「會做菜到男人就是帥啊」
在等候鹹湯圓煮透的時刻，服務員又緊接著為我們料理「燒酒烏骨雞蛤蜊鍋」這一鍋的食材囊括了烏骨雞、多種中藥材（薑、紅棗⋯）、還有可以提鮮，增添味覺層次的滿滿蛤蜊！
看著服務人員毫不馬虎的先煸薑片⋯等香氣釋放後倒入烏骨雞肉爆炒⋯⋯待食材香氣四溢，灌入湯汁，最後在確認我們喜歡的口味後倒入4/3瓶米酒並點燃火焰！
《警：酒後不開車，開車不喝酒》
這烈焰彷彿宣告了鍋內所有靈魂食材將得到昇華！等待的時刻我跟阿霞也不忘到自助吧取用自己喜愛的醬料、鍋物與茶飲！（注意：碳酸飲料額外收費唷）
蔬食/主食/灼料/飲料/冰品區
自助吧選擇多樣化，要吃多少就夾多少！比起在其他地方吃鍋，菜盤裡可能有不喜歡的⋯在這裡就可以無限取用自己愛吃的，也不會造成食材的浪費～
狂ㄧ鍋新莊復興店 每日新鮮配送的蔬食共有近30種食材，品項囊括了當季蔬菜、金針菇、蛋餃、魚丸、豆腐、木耳等！小璇還眼尖的發現⋯⋯吧台一角居然有「虱目魚漿」吼！真是狂到底了，這一味我絕對不能錯過的呀！
主食區：麵食、白飯
飲料區：鮮桔汁、冬瓜茶、烏龍茶、芭樂汁 ( 店內也有提供另外付費的碳酸飲料 )
醬料區：醬油 白醋 台式沙茶醬 青蔥 辣椒 和風柚子醬 蒜泥 日式醬油等八種醬料~主打台式沙茶，可依自己喜好搭配出黃金比例！
冰品：今天提供的是黑糖奶茶霜淇淋，機台旁也一旁有擺放紙杯及小湯匙！十分整齊清潔！
鍋物推薦
燒酒烏骨雞蛤蜊鍋(全酒)
搭配翼板霜降牛
醇厚的酒香為燒酒雞鍋拉起序幕～
阿霞淺嚐了湯頭，很有滋味的說
「這湯頭濃而不膩並帶著蛤蜊的甜味」
「烏骨雞也是極嫩，入口即化一般好吃的不得了！」
《警：酒後不開車，開車不喝酒》
沒想到狂ㄧ鍋 在創新的同時也保留了傳統的氣味⋯火焰帶走了酒氣留下多層次的湯頭，涮起肉品也十分美味！
翼板霜降牛
油花分佈比例均勻，入口柔嫩香氣十足！真的是太好吃啦！
我很驚訝燒酒雞湯居然可以跟翼板霜降牛毫無違和感！入口滑嫩的肉質帶有藥膳鮮香⋯⋯真的是不用沾醬都好好吃！
客家鹹湯圓
搭配豬五花
原本擔心 我點的客家鹹湯圓鍋會不會跟火鍋不搭，但蠻意外的是很搭，不管是涮肉片或者主其他蔬食，幾乎無需沾醬就以個很夠味，湯頭爆香的很用心且用料也不錯，真的是極具創意的吃法。
台式鹹湯圓濃郁的口感帶著小璇回到小時候在巷口擺攤的阿伯，在冬天的時候喝上一碗不止溫暖了身體，也喚醒了簡單的美好。 狂ㄧ鍋的梅花豬肉厚度適中，入口感覺不到油膩，降低負擔相對健康！ 海鮮盤中的蝦、蛤仔、鯛魚片也都非常新鮮，不得不稱讚狂一鍋，狂ㄧ鍋 價格親民但用料非常有水準....難怪展店神速，開到宵夜時段還是有滿滿的人潮！
加點的炸物紅吱吱魷魚，裹著炸衣襯托出魷魚多汁跟鮮甜，口感酥脆帶有嚼勁，超好吃的唷！
女生嘛，飯後總需要填滿甜點的胃，黑糖奶茶風味帶點冰沙的口感的霜淇淋吃起來爽口⋯甜而不膩，為今天的奇妙味旅劃下Happy Endding!
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