棠小璇Lune fete

 
家父留日，畢業於鼎鼎有名的東京教育大學，多年求學 加上沒有間斷過的台日學術交流，讓他特別喜愛日本文化! 最明顯的影響就是我們家的飲食與茶文化 ~  比起一般家庭我們家更常吃納豆、味增、魚類、海苔  ... 比起一般台灣人愛喝台灣高山茶 我們家則特別偏愛日式煎茶、綠茶 及抹茶!  連甜點的選擇上，家父母也對抹茶製品情有獨鍾! 這種種當然也影響了我 ~  就連每次星巴克日有人問我要不要來杯咖啡? 我都會回答:可以給我一杯抹茶，DOUBLE抹茶粉去糖嗎?!  所以...從知不知道我愛喝抹茶這件事...就可以知道這個人與我交情如何了  



帶有些許苦味的抹茶正如它的製作過程是很辛苦的! 
但"品嘗抹茶"就如上面圖片所說的:「請保持優雅輕盈的心，快樂的品嘗」

認識辻利其實也不是一天了! 除了之前去日本會帶回辻利的抹茶粉以外， 你知道2013年起，全家便利店的抹茶霜淇淋就是來在於辻利嗎? 那大概是每年夏天許多人瘋狂排隊的消暑美味!  是的~台灣人對於日本文化的接受度本來就很高，擁有155年歷史的「TSUJIRI辻（【辻】音同【石】 ㄕˊ）利茶屋」造在日據時代在台灣扎根! 當時重慶南路的店面如今變身成星巴巴，由衷希望有天辻利能重返那間老店面讓我們在老屋裡懷舊品茶~    

 
Roots Creative is a New American eatery that has joined the ranks of restaurants bringing modernized cooking styles to Taipei’s dining scene. Modern and understated, the restaurant’s layout is small with an open kitchen, so diners can watch the chefs hard at work. Ingredients are fresh and seasonal, and each dish presents a bold interplay of flavors. Dishes to try include the pancetta salad, the clams in green curry, and the chocolate soufflé with ginger ice cream. The food at Roots Creative exudes passion, creativity and quality, and is a must-visit in Daan District. Watch out for: the homemade fortune cookie with a surprise tucked inside…! (Roots Creative Exterior/外觀/以上圖文源自 The Culture Trip    The 10 Best Restaurants in Daan, Taipei) 

這張在Cukture Trip上的照片  的RC真美 閃爍著古銅色光輝 讓整個街景 都因它而明亮奪目~  

Roots Creative 是最近討論度很高的一間餐廳 2015/6開幕 同年九月就受到食評家葉怡蘭的注意，低調現身後讚不絕口 (她從不以個人名義訂位避免特殊待遇力求公正公開) 2016年1月葉怡蘭寫下"2015台北  美好的十頓飯" 在台北掀起一陣旋風...讓這個原本在大安區曖曖內含光默默好生意的餐廳，頓時成為饕客口耳相傳的新寵! 

 
葉怡蘭的文1月初在網路上炸開，讓我更加確定這間美味不能再等，所以在今年的生日宴我從原定的某某知名餐廳改奔Roots Creative !
(在這篇文末 附註1  我也放上葉怡蘭小姐的評比...其他九間分別是哪? 饕客格友請隨意取用)

但 我之所以會選擇這間店，其實葉怡蘭只是最後的那張保證書...真正要說...認識Roots Creative 卻是因為RAW!
(對 ! 我說的就是那間很難預定 相當出名但一位難求 還整個被罵翻的RAW!!! )

2015/8 我正一頭燒想訂江政誠的RAW，而我的朋友的朋友語重心長的對我說 : 棠，RAW真的不好訂，我也去過RAW...但我覺得最近有間New American Dining新美式餐廳你吃了可能會更驚豔! 你一定要去~ 現在約不到以後就很難約了~
(不管是RAW或是Roots Creative ...我覺得現在做餐飲業真的也是挺辛苦的  沒人吃被罵 不好吃被罵 不創新挨罵 不夠道地也挨罵   預約到了價格高被罵 吃了 預約到了不合個人口味也被罵... 價格合理也很好吃 服務要是稍有怠慢...祖宗十八代都會挨罵...)

這真的是個奇蹟，平常很難得會把人話放在心上的我，一反常態在沒有邀稿的狀況下開始爬文做功課。這越爬我就越有興致，到了一種還沒親自品嘗就逢人推薦的神經質狀態 ，這該怎麼解釋呢? 只能說第一眼就已愛上!  開幕才半年多 ，RC(Roots Creative)就獲得港台等多家媒體平台一致推薦，且推薦者眾!  (EX:東森財經輕旅行/U Magazine/W Taipei/GQ TAIWAN/食尚玩家雜誌/美麗佳人/儂儂雜誌/周玉蔻廣播節目/美食家的自學之路 Self-taught Gourme/美食生活家葉怡蘭....)，粉專上綻放的菜色真是太誘人太勾引了!   把生日宴訂於此也算對得起自己了!

  

生日宴當天真是大雨磅礡，從市府到信義安和，原本開車應該不用15分鐘的車程居然塞了一小時才到，但一點也不意外，名氣大開的Roots Creative依然是高朋滿座!

      

 廚師團隊三位主廚來自不同國家攜手執掌（台/韓/瓜地馬拉）。曾在米其林一星級的 Restaurant Bradley Ogden 擔任過副行政總廚、和三星級的Twist by Pierre Gagnaire 擔任過甜點副廚 ! 鐵三角團隊各司其職 : 華裔Eric負責海鮮及炸台/韓裔的Han負責煎台/瓜地馬拉的Melanie負責冷菜&甜點。創造出從冷盤>主餐>到甜點"完美零死角"的超高正評!當然Roots Creative目前也是我心中的Number  One!

 

但，新美式到底是吃甚麼呢?  答案並不是我們印象中的漢堡薯條... 令人激賞的是Roots Creative 非常重視和小農之間的關係。用的是台灣當地當時的好食材，走的是新美式的自然風。菜單依不同節而氣變化，不談甚麼華麗的幾角哲學 ...好食材+廚藝好馬上就引來好評，在這裡你可以盡情的享受台灣一年四季豐富多樣的農業產品，從我們故鄉盛產的食材中發現新意。Roots Creative 可說是一間中菜西做的創意料理!  這幾年餐飲也時興"混搭"  ，Roots Creative被葉怡蘭給予它的形容是率直奔放..."奔放"二字絕不是"隨意"能取得的...須來自於廚藝家對於各種細微味道的經驗，也絕對是時間的累積! 這種特殊性也讓Roots Creative 開業不到一年就以黑馬之姿成為一位難求的餐廳!

▼菜單Menu
 

品項簡單 共分為六大類 開胃小點/地/海/陸/飲料/甜點，單點制無套餐，菜量約為3~4人份，建議與朋友為伴，可吃到更多種菜色!

今天人多~我們在每種類別中都至少點了一樣~菜色如下: 炸湯/大麥/慢燉牛小排/東海大章魚/烤雞/豬五花肉/甜點是月黑風高...另外我還點了Orange Beer佐餐~

▼店家招待(我沒注意帳單 據說追加 NT60)
 
 
Melanie Garcia做的全麥麵包(附奶油)  外酥內軟在大雨低溫坐下後馬上奉上，讓人好有幸福感阿!  

▼炸湯 /番茄 甜羅勒 優格    NT220
 


一盤五個看起來很像豆腐的Fried Soup ，剛好我們一人一個~ 食用這道菜色，請棄刀叉直接使用湯匙，在上桌前廚房已經先放30~60秒冷卻，內有湯汁可以直接吃(喝)，咬下去會爆漿但不用擔心燙口~ 這讓我想起另外一樣台灣美食，就是蘭陽的糕渣! 兩者有相似之處~但製成後的口感卻又大不相同! 炸番茄湯搭配甜蘿勒佐優格醬!  

 
咬下後滿口馥郁! 內餡中的湯汁帶著濃郁的乳脂香氣，在口中迸開後綿密中又帶著些微酸甜~非常特別也非常特殊! 在美國有療癒系食物之稱的「番茄湯」來到RC變得Fun and Delicious~是許多初來乍到的食客，必點嘗鮮的"湯";同時也是一道優雅溫柔的菜色!
  ( 內餡的湯 在去年十月改版後就換角>番茄~據說之前是採用過台農57號地瓜，但澱粉質高湯汁容易凝固結塊! 這件事告訴我們~即使貴為紅牌，還是會被換角的!)

▼大麥  /大麥、五穀米、中谷放山雞蛋  NT320
 
 
打開MENU時亞洲人的習慣還是會找一下澱粉類食物 求助了服務人員上前介紹所有菜色中唯一用到澱粉類素材的只有這道大麥 當下就決定要它了~在上桌後請先動手切開中谷以放山雞蛋做成的水波蛋~攪拌的過程中蛋汁與醬汁在大麥間流動包覆著每顆"麥粒" 並泛著亮光...何嘗不是另一場屬於視覺的饗宴~



RC把巧思動到了韓式拌飯上， 用的是我們比較少接觸的大麥與五穀米,創作出變化版的「大麥」口感非常好!  bib-bim-bab混合著醬汁的胡蘿蔔絲和一些青蔬...酸酸甜甜又帶點淡淡的辛辣...呈現別緻的口感!  

  
 

▼慢燉牛小排/小蘿蔔 馬鈴薯 醬油燉汁NT1100




跳脫前一版煎烤帶骨牛小排的作法，秋冬的牛小排也換上了新裝。結合中式燉牛小排和美式燉肉的作法，使用美國牛，將牛小排細細燉煮入味，搭配綿密的馬鈴薯泥、紅蘿蔔和栗子！端上桌上後肉香四溢~適合三五朋友分食~碗裡廝殺不亦樂乎...一開始我還跟朋友嫌今天的牛小排好像稍微太"耐嚼"了一點，但最後才發現是自己太弱...越嚼越香的過程中 我完全被輸贏了...



這才越發現口中已是濃得化不開的迷人香氣...有點像西湖排骨! 底襯上馬鈴薯泥常見，小蘿蔔口感清爽偏脆!但偏甜的醬汁就很不一般了，真是"齁齁美阿"~(廣東話)

▼東海大章魚 /  柿子椒 甜洋蔥 大白豆 NT450
  
 
 
 

耀武揚威的東海大章魚上桌，讓我們真的震驚了!真的是好有氣勢好有派頭好大阿!  大夥都特別喜歡這道菜的醬汁，煞有其事的研究起來  最後還是在服務人員的指導下認識了鷹嘴豆與酸豆~特別爽口的醬汁混合著帶有煮熟的甜洋蔥絲， 可說是一道下酒的極品菜色！ 今天只有我乘著酒興點上了鮮釀Orange Beer! 口感帶著果香卻不過重，很適合佐餐~喜歡白酒紅酒的可以另外跟RC詢問。我自己也愛喝，所以回頭就幫大家查看了這裡配酒的網評: 偏美式佐餐配酒較為輕爽的作風，單杯200價格也不算貴，下次來試試看!   ( 喝酒不開車 ;  開車不喝酒  )

 
 

意猶未盡? 請繼續前往下半場 >
 棠小璇*Roots Creative 混血/年輕/新美式 玩轉在地食材!迸出美味關係-PART2

ROOTS CREATIVE


分類：創意料理 / 新美式料理
周一到四17:30~22:00
周五、六17:30~23:00
電話：02-2707-3348
地址： 台北市大安區敦化南路二段63巷24號1樓
周日休 附近有收費停車場


檢視較大的地圖 
Roots Creative, No. 24, Lane 63, Section 2, Dunhua S. Road, Da’an District, Taipei, Taiwan +886 2 2707 3348

棠小璇*Roots Creative
混血/年輕/新美式 玩轉在地食材!迸出美味關係-PART2
歡迎來到Roots Creative下半場~讓我繼續為您介紹更多RC新美式創意料理~
 
 
 
 

上半場中我們介紹了
RC新美式風格餐廳/餐前麵包/ 炸湯/大麥/慢燉牛小排/東海大章魚/Orange Beer<點擊看PART1

下半場更精采的來了~  即將為您端出的是  烤雞/屏東豬五花肉/ 甜點是月黑風高! 以及"餐後驚喜"...  LET'S  GO!

▼烤雞 /  烤蔬菜  鷹嘴豆  菊苣 蕃茄 NT550
  
    
RC有烤雞也有炸雞 !最後我們挑選了烤雞! 在東海大章魚之後，它看起來實在不怎麼樣! 但厚實且一點都不柴的雞胸肉 入口油脂豐富鮮嫩滑順佐上黃芥末奶油醬夠絕配倒也算挺爭氣的! 附帶一提的是它的外皮應該有經過鹽烤味道很好~搭上蔬食入口不油不膩! 
 

  
一旁烤過的茄子跟咬下酥香的鷹嘴豆倒是起了畫龍點睛的作用!尤其那鷹嘴豆，我個人超愛~要是能給個一盤招待就更棒了!  

▼屏東豬五花 /豆瓣醬 各式生菜 小黃瓜 醃製水蓮 泡菜 NT580
  
  

最後這道屏東豬五花不用說...肯定是出自Han的手筆! 大家應該都有發現，這裡的菜色從剛才那道大麥，到這道屏東豬五花...都看得到韓式料理的影子，如果不放在這篇...你肯定以為是韓國料理的品項! 這其實有原因的!方才不是有提到這裏是由三國好漢組成嗎? 大家猜猜誰是主廚?

 
哈哈!我想不用我說大家都已經知道了吧?! 但即便如此，仔細瞧瞧食材的運用，卻很台灣在地一如當初的理念~尤其是這道菜，真可說是中韓大混血阿! 處理過的屏東豬五花搭上一大缸生菜及韓式辣醬，入口清爽且肥而不膩!  敢吃辣的，也不妨配著一旁醃製後帶點兒嗆辣的水蓮一起入口，那才叫過癮阿 !菜走至此也算尾聲了...下次有人問新美式是啥?  應該不至於交白卷了吧?!   我們這桌可說是肉食主義者，從剛一路吃下來牛雞豬全到齊了，每一道都吃到盤底朝天...連SAUCE都吃乾抹盡... 連自煮很厲害的涓涓都讚不絕口!

 
 
  

以為要退場了嗎? 當然不行! 最後可別錯過這裡的招牌甜點"月黑風高"...據說它可是全台北目前最道地的舒芙蕾喔!!!

▼月黑風高  /  巧克力舒芙蕾   酒釀醬 薑味冰淇淋 NT450
有人說:看一家店的甜點厲不厲害 看舒芙蕾便知道!  
 
 
 
個人不是甜點掛的，從來分不清楚甜點的好壞! 只要不是太甜對我而言就是好甜點!但想當個好食評這樣寫甜點評比也未免太籠統了...所以趕緊找了槍手，號稱為了甜食衣帶漸寬終不悔的ZOE!  據她所形容，RC的巧克力舒芙蕾做得很蓬鬆完全是上桌立刻被收買的狀態! 口感也很細緻綿密，外層邊緣烤到微焦內裡卻蓬鬆濕潤!

 
 
 
吃法是在中心點挖口然後視個人喜好倒入酒釀香草醬~ 吃法是一口舒芙蕾一口薑味冰淇淋!冷熱交融 讓層次豐富起來!可說是甜點界的極品!巧克力的甜美與薑味微辣本來就很搭~薑味冰淇淋上還放有如蜜餞口感的薑片!  吃一口身體就暖了! 也為今晚的生日宴畫下幸福的句點。我已經想好下次來要嚐嚐代表台韓瓜地馬拉的甜點「三重奏」 或是比較有時令色彩的甜點-例如最近RC粉專上看到的「大湖草莓」(等同預告了再訪! 與我一同期待下次新菜色吧!)

  ▼幸運餅  樂透號碼在裡面!
 
最後送上的這個就是人稱內有驚喜的幸運餅乾!  驚喜是啥?就是帳單啦~當然夾帶在幸運餅內的除了帳單還有一句"籤詩"  每個人領到的都不一樣喔! 一桌不管幾人次就只有一張! 快來看看本桌今天抽到的是啥?
16,36,29,04,28,9 這是樂透號碼吧?
籤詩還不錯 挺浪漫的
Love is what  makes  you  smile  when  you  are  tired~
(M~~看到這首籤詩...我決定去認真談場戀愛了...)

帳單我沒拍，但大家一定都很好奇這樣吃下來到底多少錢呢? 我本來的預期有"米其林一星主廚"駐店的餐廳價格應該落在2500~3500上下，但是以今天這種吃法千元有找，真是便宜到誇張 ! (RAW據說要2~6000 陳瑞憲商旅1樓餐廳用餐時段低銷2500)RC美味好吃...真是太划算了...讓人滿意到連買單都是笑著的! 趁現在位子不算難訂，大家趕快進攻吧!

▼結尾

起頭於江政誠的RAW，最後我也想用江政誠的"初心" 來收尾! 但就像我棠小璇在韓國醫美考察後曾說過的一句話:  "何謂品牌? 不是你說你是精品你就是精品，精品是一種消費者感知的體現 ! "

「初心」那本書中提到"廚"可分為三種等級! 第一種是「廚匠」，也就是不會創意，只是跟著既定的食譜燒菜。如果可以了解客人的需求，悉心體察食客的好惡與品味，而且能夠因人而異，配搭出客人的喜好，才能抵達第二個「廚師」的層次。而最高層次則是「廚藝家」，運用自己的創意和美學，把料理提升至一門藝術!!

這篇文章並非拿RAW做一個比對，畢竟我也還沒有嘗過RAW的美味! 但我相信RC的三大廚應該都可名列「廚藝家」的等級!  我也相信每個「廚藝家」都會想去別人家的餐桌上「教學相長」一下~  應該不會介意我借用初心中的一席話...也不會介意我把不同廚房的大廚放在一起才是!? 

((感謝RC讓我度過美好的生日宴! 下次有朋友來台希望我推薦餐廳.... 答案就是你囉~))

附註1:  葉怡蘭美食評論在此 > >  「2015,台北  美好的十頓飯」

接受訂位 

Y

 

提供外送 

N

接受外帶 

N

接受信用卡 Y

適合兒童 

Y

適合團體 

Y

酒類飲品 

啤酒及餐酒

提供戶外座位 N

承辦宴席 Y

ROOTS CREATIVE

分類：創意料理 / 新美式料理
周一到四17:30~22:00
周五、六17:30~23:00
電話：02-2707-3348
地址： 台北市大安區敦化南路二段63巷24號1樓
周日休 附近有收費停車場


檢視較大的地圖 
Roots Creative, No. 24, Lane 63, Section 2, Dunhua S. Road, Da’an District, Taipei, Taiwan +886 2 2707 3348

熱銷全球 韓系超高人氣品牌─「innisfree」以濟州配方 穩坐亞洲天然保養市場！

“innisfree” 品牌名源自於 William Butler Yeats 的詩詞，指的是純淨自然的島嶼，象徵innisfree希望傳遞的品牌特性：自然、健康、樸素、時尚的理念，並追求自然與肌膚的完美融合。在亞洲各地都擁有忠實愛用粉絲，在台灣更被許多美妝部落客評為“遊韓必買且好用激推”的保養品，在上一篇薑油新生系列一PO出後，很多人都告訴我，這是他們最愛的品牌!! 看來 innisfree的韓系天然魅力，已經為台灣市場帶來震撼性的綠色保養新革命！ 除了保養品以外，這個品牌也有香氛彩妝指甲油...等產品系列! 算是相當多元且完整，絕對可以滿足各種年齡層不同目的與需求! 上次逛旗艦店逛到一猶未盡! 今天就讓我繼續帶著大家去逛逛吧~

 

旗艦店的門口除了有歐爸李敏號的人形立牌外 也放置了許多綠色植物 讓人一看心情就很SMOOTH~



  照片右下角這區自然系礦物單色眼影，由淺到深的顏色可以化出非常自然的妝容! 完全就正沖我的胃口! 對於跟我一樣喜歡大地色系的格友們~也可考慮這個品牌喔!



所有產品在店裡可以大方試用 也不用擔心服務人員會窮追猛打的推銷! 服務態度很受人喜愛! 刷具也都有經過消毒 不像小屈常有用盡或看起來灰塵滿布的狀況!  店內主打展示台上放置的就是我這次要介紹的濟州寒蘭系列!  下面這張雪地裡盛開的寒蘭 就是本系列的主成分唷!

(圖為本系列代言人:潤娥)

你一定要學會的冬日美肌必備>>> 韓系美人"滋養霜保養法"  

前陣子整個髮質攻防戰的市場，可說是完全落入兩大吹風機品牌"國飛"手中!就算護髮吹風機價格驚人還是熱燒! 據說還有人在台灣搶不到，還得求助日本代購!當時我也差點被燒到，一直考慮是否該入手? 但更誇張的是...去年搬家大整理,居然發現我一個人就有四五隻吹風機...(到底是有幾顆頭) 這讓我懸崖勒馬，沒繼續敗下去!!

秀髮是女人的第二張臉! 先不論髮型髮色好不好看...如果沒有柔亮的髮質想做個"背殺"都很難! 一頭飄逸的長髮的確惹人憐愛...但不論夏天還是冬天，吹整長髮都是件累人的事，夏天吹到個香汗淋漓...冬天卻又吹到個直打哆嗦...但如何能在沒有護髮快乾吹風機的前提下，也能在短時間吹出亮澤動人髮質呢? 你還不知道嗎? 答案就是摩洛哥護髮油!!! 

 

收到解凍板時,我真的非常興奮!因為老實說我是一個很愛煮!且求快的人!

我做菜的時間,大概都是一到一個半小時搞定三菜一湯的程度!最高紀錄是四十分鐘就搞定一鍋雞湯...好,問題來了!有在做菜的人應該都會問一個問題: 這包含備料的時間嗎? 這光是解凍雞肉都來不及吧!? 你答對了, 所以我都是直接從生鮮超市扛回肉跟菜就直接下鍋了!我很討厭等待解凍的時間... 甚至,我會稍微退冰就下鍋了! 但有在做菜的人應該也知道...沒有好好解凍的食材的美味度是有差別的! 大家一定會說沒圖沒真相...棠小璇你會做菜? 哈哈,其他我不敢說,但我煲湯還蠻OK的!畢竟待過北京上海...在台灣我又是自己住...到了假日為了要吃一頓清淡的, 就得靠自己下廚! 但,這次是我要下廚給大家看嗎? 迷有啦~~我這次要叫別人下廚給你看!她就是四月新娘-我的好麻吉-四劍客中的潘大小姐!

 


 

即將嫁為人婦的她...因為從小潘媽媽煮了一手好菜...現在連未婚夫都做了一手好菜...所以養成了她張開嘴就有得吃的好命! 但,可愛的潘媽媽對於潘大小姐完全不會做菜這件事也是很擔心!
她總是會擔心的問她們家的潘大小姐: 「阿...你不會下廚交得到男朋友嗎? 」
在潘大小姐交到男友後,潘媽媽的擔心又變成: 「阿 你不會下廚這樣人家會娶你嗎? 」
眼看著她即將出嫁,身為她的好友的我,為了督促潘小姐成為一個好太太,夫妻之間能體會一起下廚的樂趣....為了讓她更順手的做菜,我也決定送給她小廚娘入門的結婚禮物---「奇想鮮解凍 – 動力款」解凍板!((我這朋友還算夠意思吧~~))

在把禮物送給她之前 現在我就先用冰塊來做一個小實驗吧! 讓大家看看這個禮物有多威吧!!

1先在盤子跟解凍板上都放上冰塊

2我們測試解凍狀況的差異 發現都放置在室溫下 解凍板完全解凍卻瞬間融化(在今天只有0度的低溫 真是想把自己都放在解凍板上了)

別以為這是棠小姐我自己不想下廚才偷懶把解凍板送人喔!其實我萬般不捨送出這樣的好物~但為了朋友好,希望她能跨出小廚娘的第一步,可說是煞費苦心阿!! ((偷笑!下次換王阿鼻結婚,我也會考慮送她這個解凍板!聽說她比潘大小姐更誇張!!!應該煎蛋都有困難的程度~~希望她不會傻傻把雞蛋放在解凍板上就等待孵出雞肉可以吃XDDD))

在一個"月黑風高"的好日子,我們特別出機到宜蘭,拍攝潘大小姐下廚房的實錄照片!
LET'S GO!今天就從兩人新婚小家庭簡易假日牛排餐下手吧!!!

別小看這煎牛排喔~在我第一次煎牛排的時候也有這個問題「ㄟ 這牛排有沒有完全解凍到底怎麼看啊? 如果沒有完全解凍,到底怎麼知道等下煎完會不會跟我裝不熟 變成”炙燒牛排”的狀況啊? 」 OR「那鍋子裡的牛排到底要煎到怎樣是三分熟或五分熟啊?」OR「為什麼買了頂級牛排 卻無法煎出飯店大廚一樣的美味呢?」其實 這些問題都出在解凍這件事! 想做出美味的第一步 就是要完全解凍!!!

好 ! 關於解凍這件事,媽媽的方法一定是教你拿出小塑膠袋把肉包起來,放進已經裝好水的盆內...或者就是扔進微波爐裡面一鍵解凍即可!但這些方法其實都有些問題及疑慮...微波爐就更別提了, 很多家庭甚至是謝絕使用...微波後的食物到底分子結構變化如何?許多人都非常憂心! 而且微微波爐是以微波加熱的方式進行解凍，水分容易蒸發，並會造成食材內外層解凍不平均；即使是在最低功率之下，也會使食材中的冰晶在化凍時扎破細胞壁，使食材中的脂肪提前跑出來，甚至外部煮熟、內部仍未解凍，破壞質地影響營養，煮出來的食物當然也會走味，因此不建議使用。所以...許多家庭最常用的方式還是以最傳統的方式:包上保鮮膜,浸滯水盆內然後...就是慢慢等食材退冰才能進行料理的步驟!

這時媽媽一定會叮嚀你絕對不能貪快放熱水喔! 這可就不叫解凍了! 每隔一段時間就來戳戳看肉是不是軟了,看是不是解凍完成了…
然後,你會看到為了煮一頓飯,水槽裡可能都是鍋盆泡著要解凍的魚跟肉,要清洗的菜...而且為了煮一頓美味,很多媽媽們大概都是一早起床就必須準備才能在十一點準時開始炒菜煲湯,中午全家大小才有得吃! 這段時間內還要精準的估算每個食材解凍的時間...這些媽媽們煮完這一頓還有下一頓...一整天的時間都被家人溫飽給綁架!  但,忙碌的現代人都會問:這真的是唯一的方式嗎?

當然不是啦!有了解凍板,你其實可以很優雅而快速的處理解凍這件事!但卻有很多人都還不知道解凍板的好處,也不知道如何挑選才是...
今天當我們拿出解凍板時,潘大小姐問:這不用插電嗎? 當我研究後很鐵的回答不用時 連潘媽媽都覺得神奇的重複問了三次 這不用插電嗎? 真的不用插電嗎? 真的真的不用插電嗎? 然後露出做菜做了幾十年,發現新鮮貨可愛又驚訝的表情!  是的,連我收到之前我都想問:「這不插電到底怎麼解凍?」



Okay~先讓我來介紹一下這塊很厲害的板板吧~~~

它是由全球百大  亞洲第一設計大師謝榮雅操刀 ，這位工業設計大師目前生涯累計110座國際設計大獎! 動力款的外型簡潔卻富有許多奧妙!例如說這款解凍板帶有肉眼不易察覺的微妙傾斜，在解凍時產生的血水將順著斜面自動流­向側邊可拆式水槽，細緻的體貼讓解凍的過程更從容優雅!
 
商品特色:
快速解凍，免耗能、免插電，永久使用

 

•高導熱金屬快速解凍，效能再升級。
•無需耗電，終結傳統解凍不便與食品衛生疑慮。
•傾斜設計使液體順著斜面流向側邊可拆式集水槽。
•除了快速解凍節省時間外 實際使用後發現解凍板還有以下好處
 
商品規格:
材質：鋁合金、塑膠
產品淨重：1504g
產品尺寸：33.5 x 20 x 2.4 cm

 

產品實測優點:

•有效減少室溫解凍的細菌滋生問題
•有效避免微波解凍的食材過熟問題
•盤型溝槽設計，液體不外流
•均勻解凍，不流失肉汁
•清洗超簡單，食材超新鮮

 

使用說明:
•使用前請以清水洗淨。
•使用前請先將集水槽裝上。
•使用前請將所有包裝移除，確保食物直接接觸奇想鮮解凍表面。
•使用後請以柔軟刷布和中性清潔劑清洗並擦乾。
•某些清潔劑會留下些許水漬。
•建議以手洗方式進行清潔。

 


有圖有真相: 
開始計時!現在是中午的12:27,我們把牛排肉分別放在室溫下的盤子內 與 解凍板上, 來看一下兩者解凍狀況的差異!




 


時間滴答滴答的過去了 距離剛才短短的15分鐘 ,解凍板上的牛肉已經軟化,但盤內靠常溫解凍的牛排,還不為所動的呈現結霜狀態!

 



奇想鮮解凍是利用高導熱金屬熱傳導材質快速解凍，無需使用任何電力即可進行解凍~而且解凍板上的牛排,是以非常均勻的方式解凍...但其他任何方式,一定都是外部先被解凍...外熱內冷的狀態,實在很難讓人分辨食材是否已經完全解凍完成...如果這樣就下鍋了... 當內部達到五分熟的狀態時...外部就等於過熟了...口感當然難以與外面餐廳來媲美囉!

畫面來到解凍完成準備下鍋! 我們也可以清楚的看到...均勻的解凍方式,讓原汁原味都還包覆其中,沒有在解凍的過程造成肉汁的流失!

食材解凍迅速! 三十分鐘內就能輕輕鬆鬆搞定一餐!讓我們為今天的大廚潘大小姐鼓鼓掌! 慶賀她今天的小廚娘初體驗獲得滿分大成功唷!!!XD

 看她開心的樣子 就知道她有多喜歡這份禮物! 下次大家有朋友新婚或新居落成,也可考慮送上這樣的禮物,相信你的朋友一定會很開心唷!

以下是官網上截取下來的常見QA 給大家參考!!

1要解凍的食材可以放置於室溫下多久時間，是安全的？
根據食品營養衛生相關研究，溫度介於7至60度間，稱為危險溫度帶，是最適合細菌生長繁殖的溫度。故奇想生活建議食材自冷凍、冷藏庫中取出後，室溫下放置切勿超過2小時，過久時間會造成細菌孳生；並應於4小時內完成所有烹調過程，才能保持食材衛生、減少營養流失。

2生鮮海產肉類解凍不當，會有哪些細菌性食品中毒的可能？
若解凍不當造成細菌孳生，生鮮海產及魚貝類等可能引起腸炎弧菌中毒；受污染的畜肉、禽肉及豆製品等可能引起沙門氏桿菌中毒。

為何生鮮海產肉類解凍，奇想生活不建議用傳統解凍方法，譬如泡水解凍、流水解凍、或是室溫慢慢自然解凍？有什麼影響嗎？
將食材放置於流水下或浸泡清水解凍容易孳生細菌，需長時間等待解凍；且傳統解凍方式流失的血水較多，容易破壞新鮮度，流失蛋白質等營養也影響食材的口感。

解凍板這種產品不是很久之前就有了，有何不同？
市面上一般的解凍板都是單一導熱概念鋁合金金屬板，奇想鮮解凍則是雙乘機制：奇想鮮解凍經典款採用高導熱係數鋁合金，內嵌高效能導熱管；動力款採用高導熱係數鋁合金搭配內建蓄熱材料，雙重作用發揮效能。奇想鮮解凍在製程上為鋁擠型工藝一體成型技術，並採用與蘋果電腦同規格的高精密陽極表面處理，並通過食品級FDA和SGS驗證重金屬檢測合格，相較於其它解凍板，奇想鮮解凍更快速、外型更具設計美感、使用安全有保障。

你們宣稱奇想鮮解凍的解凍時間似乎很快，是否有誇張呢？
奇想生活所提供的鮮解凍解凍時間為可下刀切片並進行料理時間，在不同的室溫環境、食材組織中，可能造成不同的時間差異。建議食材解凍不需要完全退冰，在微凍狀態下是血水流失最少保持口感營養，又最好下刀料理的時候。

可以直接將含容器、包裝或保鮮膜的食材置於奇想鮮解凍上進行解凍嗎？
容器、包裝或保鮮膜會阻隔了食材和奇想鮮解凍的接觸，弱化作用，造成解凍時間延長，請在使用前請先將包裝或保鮮膜移除。

奇想鮮解凍如何清洗保養？
我們建議使用後以手洗方式清洗並以乾淨餐巾紙拭乾水分，以避免在解凍板上留下水跡。

奇想鮮解凍可以用鋼刷進行清洗嗎？
為了延長產品使用年限，清洗時請勿用鋼刷、鐵絲菜瓜布等堅硬刷具，用較柔軟布料以及不具腐蝕性的溫和中性洗潔劑，避免磨損傷害奇想鮮解凍表面。

我可以將奇想鮮解凍置於火爐或高溫上，加速解凍時間嗎？
不行，奇想鮮解凍經典款為高導熱係數鋁合金，內嵌高效能導熱管；動力款則為高導熱係數鋁合金搭配內建熱傳導材質，加熱或靠近火源都會導致危險高溫，甚至導致爆裂情形，請勿于高溫環境(100˚C)以上使用。

金屬材質的鮮解凍，接觸食材安全嗎？
奇想鮮解凍解凍板表面有食品級高精密陽極表面處理，加強奇想鮮解凍抗氧化，不易腐蝕，奇想鮮解凍通，並通過食品級FDA和SGS驗證重金屬檢測合格，安全無毒，符合中華民國食品容器容具包裝衛生標準，請放心使用。

可以用奇想鮮解凍的背面解凍嗎？
奇想鮮解凍背面的鋸齒造型功用為增加和空氣接觸面積，以正面解凍較為有效率。

冰凍過後的食材結成一大塊不規則形狀，難以平整放在解凍板上該怎麼辦？
請先以最大接觸面積放置於解凍板上，每隔5-10分鐘換面。建議您在整理食材放入冷凍庫前，可將食材按照每餐的份量攤平包裝，解凍時只要將食材取出平置於解凍板上，即能用最短時間完成解凍。

奇想鮮解凍的金屬板身，可否當成切菜板使用？
不行，刀子可能會損傷解凍板表面，影響解凍效果。

奇想鮮解凍可以承重多少公斤？
奇想鮮解凍最大可承重約10KG，但請勿重壓，會造成內部結構損毀或爆裂。

可以用熱水清洗奇想鮮解凍嗎？
可以，但解凍板具高導熱效果，使用熱水清洗時請小心水溫勿過熱以免燙傷。

請問奇想鮮解凍需要特別保養嗎？
不需要，使用完畢後以柔軟布料及不具腐蝕性的溫和中性清潔劑清洗即可。

請問奇想鮮解凍會隨著使用次數增加而效能衰退嗎？
不會，奇想鮮解凍功能永不衰退。

 INFO 

奇想生活

今天要來介紹日本知名保養品牌， HACCI 這個品牌的由來，是因為現任社長-水谷仁美(在日本擁有百年歷史的養蜂園的長女)婚後定居在比佛利山莊時，看到當地的婦人都是將蜂蜜當作保養品在使用。老家就是養蜂園的水谷社長發現日本女性卻沒有真正體驗到蜂蜜的好處及美味，因為蜂蜜並不只是食品而已，而是大量蘊含有助於養顏美容成分的瑰寶，這也進而成為啟發她自創品牌的動力。便開始思考如何讓日本女性們了解更多蜂蜜的使用方法。所以原本只是拿來食用的蜂蜜搭配玻尿酸、Q10等美容成分，開發出全新概念的美容保養品。

HACCI最知名的就是它的蜂蜜洗顏皂 連女神梨花都是的愛好者~在日本更有廣大的名人粉絲群，精緻的包裝成為名媛圈伴手禮的優選~HACCI 的產品包裝設計，細節處處展現可代表女人的優雅元素，從紙袋內緣到緞帶，日系品牌對包裝的要求真是讓人一眼就愛～品牌專用皂網的戒環也不斷推出各種色系，讓人看了就想收藏！它的外包裝設計就猶如保養品界的藝術精品~白底霧金浮雕圖騰環繞著H的優雅包裝，讓收到禮物的人都愛不釋手~



但...皂類洗顏？這不是阿嬤才會做的事嗎？這讓我想起小時候阿嬤的洗臉台上都有一塊他牌出的黑色蜂蜜皂，它濃郁凝重的蜂蜜香氣讓我印象深刻... 但泡沫、皂味重，不小心還會薰眼，拿來洗洗手還ok，但要拿來洗臉我實在想不出理由⋯但，以前我真有個皮膚吹彈可破的同事，除了每天固定吃燕窩喝蜂蜜水以外...她的洗顏用品就是自己手工製作的蜂蜜洗顏皂! 

 

(HACCI的明星商品蜂蜜洗顏皂...好用到連FG都大力推薦...)

推推!! HACCI明星商品--蜂蜜洗顏皂 80g(另有4g 與120g) +  品牌專用皂網

HACCI 蜂蜜洗顏皂有多厲害?

根據官網的介紹還有兩大特點如下：

1.  洗顏皂內添加的蜂蜜含量高達10%

     在製作香皂時，如果蜂蜜的含量過多就會造成香皂無法凝結成固態，因此一般市面上販售的蜂蜜洗顏皂，內含的蜂蜜量大多不超過1%，但是HACCI歷經三年不斷地重複試做，終於成功地開發出這款蜂蜜含量高達10%的蜂蜜洗顏皂。 

2.  大量綿密細緻的泡沫
分子太過粗大的泡沫會造成肌膚的負擔，因此特別研發特殊香皂基底，在搓揉時可以產生極細緻泡沫，可徹底清潔毛孔。若只是想要先體驗蜂蜜洗顏皂的話，HACCI也有另外販售可供體驗的彩盒裝，一組4入，每顆蜂蜜洗顏皂5g，透過很可愛的各式彩色紙盒裝置，在日本也是熱門伴手禮之一，現在在忠孝sogo就可以買得到唷！

這款戒環套算是基本款，上方的質感就很像蜂巢，不使用時就是一個勾環，可以將皂網掛起來通風晾乾~使用時又可避免滑手!

搭配品牌專用皂網的使用方法三步驟：

1. 將HACCI蜂蜜洗顏皂放入起泡網中充分弄濕，搓出泡泡!
2. 之後將HACCI蜂蜜洗顏皂從網子中取出，繼續壓縮裡面的空氣搓揉會持續有泡沫~
3. 最後就是從戒環的一頭壓緊往另一頭集中泡沫~就可以開始洗臉囉~



泡沫不僅細緻滑順，還極具延展力，讓洗臉的過程以泡沫的滲透力來取代指尖的搓揉~可洗出乾淨毛孔與清透膚質喔!

HACCI 從開封到起泡甚至是塗抹全臉，整系列的產品重點都不在於展現蜂蜜香，有別於一般添加重人工香精的產品~而是以淡淡香氣、溫和細膩的滋潤去取勝～使用的過程中很好沖洗不易殘留，洗後不像一般皂類產品使用後的乾澀緊繃，而是溫和滋潤的感覺。  輕輕按摩後敷個幾分鐘後再沖洗，徹底的深入清潔，可為肌膚帶來柔嫩光滑與絕佳的舒適感。  它的確顛覆了我對皂類洗臉效果不優的觀感，可以大大體會這款產品在日本名人必備的原因！

推推!!! HACCI蜂蜜卸妝乳霜( 200g)


((知名雜誌BEAUTY也力推過這款卸妝霜~~ 被歸類在每週一次{深層清潔}的精選款))


((不管任何膚質或季節都可以使用))

卸妝比上妝還重要! 年前大陸知名女星接受雜誌專訪時就有提到"不管下戲多晚，她一定把妝卸好才會躺平!" 是的~即使再怎麼疲累， 我也會把最後一絲力氣用來好好完整卸妝。 對於卸妝品的選擇我也很注重 ，我的膚質敏感特別害怕悶住的感覺，所以即使短短卸妝的時間，我也不太喜歡GEL的質地!  另外我也會把卸妝品區分成淡妝或濃妝使用，化妝台上至少區分成三種不同的卸妝產品!

但...這卻是我第一次使用"霜類"卸妝產品! 使用的方式是:由內而外、由下而上畫圈按摩，均勻塗抹全臉，溶解臉上的彩妝髒污!

HACCI蜂蜜卸妝乳霜是含油量較高的卸妝霜，擠出時如凝脂狀， 一推開碰到肌膚就會立即融化。這時只要以畫圓按摩的手法就能輕鬆溶出彩妝汙垢~連難搞的艷色唇膏都能卸除的乾乾淨淨，不用擔心卸不乾淨的問題~



卸完肌膚不乾澀，馬上就能感受到無比柔嫩的膚觸！很適合偏愛淡妝的我~ 雖屬深層清潔~但其中的天然有機成分能減輕肌膚負擔，溫和的洗淨髒污，天天使用也OK!

推推!! HACCI蜂采特潤緊緻面膜 (6入)

蜂蜜特潤緊緻面膜6片裝
保養達人柳燕老師在「女人我最大」的「女人年終總盤點」-"最好最推"的一集中介紹這款「HACCI蜂采特潤緊緻面膜」

((曾被許多彩妝師推薦...是一款沒打廣告就能默默熱賣的好物⋯))

蜂采特潤緊緻面膜分上下兩部分，材質很密實厚度偏厚((厚!但材質很有彈性))

運用革命性三層蠶絲纖維結構，其優越的滲透力能將吸附的大量亮膚成分有效導入肌膚，獨特微孔細緻針法使布膜具有極佳的伸縮延展性，媲美生物纖維面膜，宛如專屬訂製般完美服貼臉部曲線，能於不斷釋放大量精華液的同時，持續緊密包覆每吋肌膚，就像進行臉部SPA按摩美顏般~

這一片面膜就吸附了32ml的精華液，32ml欸!!! 一般品牌提供的小軟管試用品是5ml含量，這張面膜就等於把6條小軟管的精華都敷上臉，真可說是"極上的奢華"~

面膜的外包裝設計 是不是很像絲巾放置在盒中呢?? 內斂優雅的圖騰與色系 讓人打開它的瞬間...就一眼愛上! 

面膜吸附的精華液質地濃稠，略微有一點偏膠狀! 其中含有蜂蜜，蜂王漿精華，水解膠原蛋白保濕等成分~ 但是它滲透力超級好，吸收也很迅速！敷完表層不黏膩，滋潤深入底層，維持度極佳，是一款尤其適合冬季使用的奢華級面膜~ 



((很推薦給即將結婚的朋友...這款連續敷個一週~結婚當天的膚況,絕對是光可鑑人的程度!))





不織布敷在臉上形成了一種加壓感，感覺精華整個被推壓至皮膚底層! 上下分開的布膜設計，敷上後服貼度極佳完全不跑空氣...如此神境界...是不是整個讓人激賞呢?!!





這款面膜除了關鍵時刻急救專用...我覺得它也非常適合作為"晚安面膜"使用喔!!它不像一般的片式面膜如果沒有掌握好敷的時間，很容易讓肌膚裡的水分倒吸回面膜中，肌膚反而缺水。但這款面膜完全不同，它的精華液量十分充足，能長時間供給你的肌膚飽水。這款面膜很適合熬夜後約會前的急救章使用！我敷了快一個半小時整張面膜還很濕潤，敷到我覺的整個臉都冰透了，最後還加了溫毛加速提溫及吸收！這款面膜使用後不需要再清洗，就可以繼續後面的保養！個人覺得即使不保養也沒差了((....應該說即使睡著也沒差了))，32ml精華液的營養已經很充份了，敷完整張臉好亮!

推推!! HACCI蜂采特潤化妝水(150ml)

((雜誌推薦保濕好用產品))

化妝水是肌膚清潔後吸收營養的第一步~洗完臉後補充營養的黃金時間僅30秒。這黃金三十秒如果你拿去滑手機...等妳回神才塗抹 可說已經是為時已晚!所有保養過程中 我最重視的就是化妝水的選擇!今天為大家介紹的這沉沉一瓶(玻璃材質)可說是化妝水屆的甜姐兒~HACCI蜂采特潤化妝水又有黃金水之稱~它的成分中添加薰衣草蜂蜜所研發出來的蜂采特潤化妝水，能有效保留住蜂蜜的吸濕性，有利於肌膚PH平衡的胺基酸，在化妝水整肌階段就發揮超強保濕滋潤效果；同時添加多款象徵日本之美的精華成份，如里櫻花、小黃瓜、薏仁、甘草等植物精華調製完美比例黃金水，滑順的質地能迅速融入肌膚中，可以長時間持續滋潤，讓肌膚自然散發出Q彈與明亮光澤，讓保養變成最奢華的享受！據說連膚況極好的藝人路嘉欣都是這款黃金水的愛用者~~

倒在手心宛如沉靜的湖泊...有著微微的蜂蜜色~聞起來有股薰衣草淡雅幽香...依然沒有濃重的香氣...就像剛才幾款一樣...展現淡淡的美好~





這款化妝水的收斂度不錯~除了以化妝棉沾濕擦拭全臉以外~也建議可以使用比較厚的化妝棉自製保濕面膜，沾濕後敷於兩頰使用~



使用後，可為乾荒的雙頰帶來保濕與滋潤，改善肌膚粗糙乾荒的狀態，妝後更服貼，也不用擔心浮粉的問題唷!連續使用三天就會感受到肌膚變得有光澤與彈性，面膜忘了補貨時!....就用它來敷臉吧!!^_^



HACCI 總評分

保濕度★★★★

潤澤度★★★★★

價格★★★

包裝★★★★★

蜂蜜洗顏皂回購率★★★★★

蜂采特潤化妝水回購率★★★★★

蜂采特潤緊緻面膜回購率★★★★

蜂蜜卸妝乳霜回購率★★★

整理總評分: 96

PS 附帶一提 這個牌子幾乎不打折 想購入的朋友可以趁周年慶或母親節搶攻~

 

棠小璇*24H粉鑽美學殿堂 "6D植睫高維持度"+＂指尖上的銀河系＂宇宙夢幻Fu 2016美甲美睫時尚搶先看!

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最近跟中山區很有緣耶~上禮拜才弄完美髮，今天又到24H粉鑽美學殿堂一次完成美甲美睫~24H粉鑽美學殿堂的位置超好找，就在小時候常去的肥前屋鰻魚飯右手邊的大樓三樓(可惜今天禮拜一肥前屋公休，不然我一定先來上一碗再上樓!)

今天來到24H粉鑽美學殿堂(部落客圈暱稱:24粉鑽)一次進行兩項美麗課程，讓我在一年的開春，就有閃亮大眼， 跟最Fashion的指尖藝術~ 為什麼叫做24H粉鑽美學殿堂呢? 答案是這裡24hr都為了你的美麗而努力! 不管是半夜睡不著，或是早晨起太早，你都可以預約美睫美甲服務~24H粉鑽美學殿堂大門隨時為你而開!是不是很棒呢? 

在L&W HAIR Concept 邀約前，我才推掉另一間自以為是設計師的合作！但緊接著我就收到L&W HAIR Concept的邀約信函⋯是的，就是一封極為簡單的信件！卻是有著誠意跟溫度的！讓我一股腦的直覺「就是它了」翻了翻FB感覺是很新的髮型店⋯但看看評價又穩固已有自己的客群！我在心裡盤算：「會不會太冒險了呢？」但....管他的⋯ L&W HAIR Concept光是老房改建這麽有水平的事，就已經激起了水瓶座的好奇心⋯⋯於是，我很瘋狂的預約在週一早上的11點。在一個大雨天，我打著傘 9:30從新店出發，前往一個我曾居住過...再熟悉不過的老城區~ 是的~這趟行程有著十足的溫度...在隔著中山北的這一頭，我彷彿看見十年前那個也是一頭長髮，正拎著作品趕上課的我...而中山北路另一頭站立的則是一樣趕著赴約，在本該躁鬱症發作的週一脫逃，前來削髮解決BLUE的我~

L&W HAIR Concept位於長安東路一段11巷內，灰色的牆面是老城區的色調，仿古鏤空的招牌與幾許綠色植栽相映成趣！室內微透的燈光，讓我知道他們已經準備好了！





我對頭髮是無比保守的人，加上頭髮細+遺傳性白髮 +輕微的自然捲等各種問題⋯⋯更造就了我數十年來維持簡單長髮的個性! 不輕易讓人剪髮，更抗拒燙髮⋯⋯因為不管剪燙都有恐怖的地雷經驗！剪髮很挑人，不熟只接受染護!

Water！一個穿著白T的乾淨大男孩前往招呼著我！領了我在位置上坐下~我們隨即展開了對談，在我陳述完我最近髮質帶給我的困擾後，他給了我以下幾項建議: 1 我的髮質不適合燙髮會有毛躁的問題 2 為了遮蓋白髮慣用較深的色彩! 但其實再長出時對比會更明顯~建議我可以試試看較淺的色彩! 講到這裡我們完全達成共識: 絕不能偏黃!

座位的中間區域有著各式雜誌~翻看日雜，我找了一些圖片給Water參考!明確表達了我希望的色系是柔和且帶紫的咖啡色系~很棒的是Water也表示認同!認為這樣的色系可以為我蒼白的臉帶來紅潤感~偏紫的咖啡色系即使退色也不偏黃~但在那之前我們必須先分階段處理新生髮色不同&白髮需要被覆蓋的問題!最後 Water講出了我最抗拒的建議: 目前的長度有點過長重量下拉會讓兩側顯得太貼~建議上修五公分~ 好吧雖然我很恐慌! 但我其實也仔細考慮過...這樣上卷時捲度會比較立體~維持度也比較久!

  



頭皮隔離，是頭皮敏感的我染髮前必備的一個步驟! 在許多SALON都要外加500元左右的費用，但L&W HAIR Concept染髮項目卻完全內含! 以我及腰的長髮這裡的價格也落在3000上下~可說是非常的親民! 哥德式的頭皮隔離是採噴霧式的~噴在頭皮上是溫和的並不會有刺激感~ 在進行染髮時的舒適度讓我頗為驚訝! 完全沒有藥水味的染膏，也沒有造成頭皮搔癢的狀況! 我不禁跟Water表達了我的讚賞! 他說: 第一,這個染膏本身就不會有藥水味~ 第二,我們非常謹慎地在做染劑必須與頭皮隔離的這件事!







 

是的，以往染髮都會感覺頭皮涼涼的，那就是染劑有沾染到頭皮~但Water這點做得非常小心也非常徹底，所以頭皮不刺激外過程也非常舒適，我再也不需要像小猴子一樣拿著尖尾梳搔抓頭皮! 等待的時間內，可以用點茶點，每一個座位都有自己專屬的電視!連座位都精心設計~在自己的位置的側邊就可以置放私人物品...與鄰座也保持一定的距離~座位規劃細心...不會尷尬的在鏡中看到別人的一舉一動~





 

L&W連小細節都很重視~這個指標我尤其喜歡! 尤其是Sydney! 燈具也有精心挑選...處處都有巧思!

染髮中不忘補充水分~我這個造型是不是非常有科技感!? 很適合去演星際大戰吧!!!

在等待染膏過色的時間裡...我整個當自己家一樣四處閒逛~今天週一是固定公休日~L&W"今天被我包場"顯得格外清淨~晃到咖啡區發現這裡連咖啡杯都很講究!用的是設計師都知道的PANTONE咖啡杯~有著各種色彩~可隨喜心情! 整理頭髮的時間其實都蠻耗時的~Water也提到...目前空置的地下層可能會設置為休閒空間~讓陪伴的人也能度過愉快的時光!





染完髮後就是進行沖洗以及護髮的過程! 洗髮區的躺椅大概是我目前躺過最舒服的~完全符合人體工學的設計，讓洗髮過程成為一種奢華的享受~



護髮也是選用同品牌的產品，共分為四劑 (三劑在店內完成，第四劑是帶回家居家使用，感覺非常超值~)

由於今天剛染完，所以Water省略了蒸氣加熱可能造成髮色流失的步驟，改以停留的方式進行護髮~之前我也用過這個品牌結構護髮，與七段式結構護髮不同的是這一個系列是針對保水以及表層毛鱗片做的修護，所以質地針對保水鎖水~護髮完也會覺得比較輕盈! 護髮的過程中分戳仔細按摩，藉由這樣的按摩能將髮品中的營養推送到髮幹內~過程中完全不使用梳子~也避免了濕髮拉扯受傷!

過程中Water還會貼心的問:有沒有拉扯到? 會不會不舒服? 不舒服要跟我說喔! 整個護髮過程 L&W不使用髮夾固定，而是改以這種一戳一戳扭轉擺放的方式...任何可能造成不適的因素，這裡完全為你排除了! 你可以完全放鬆的做自己的事，即使不小心睡著了，也不會因為不適而驚醒~



這是剛才提到可以回家使用的第四劑護髮素~上面也很清楚的標記了每一劑使用的時間! 對於我這種健忘者而言，L&W的服務做到了體貼入微，讓人處處感動!

頭髮吹乾後髮色將會完全顯現~這是整個過程中最令人雀躍的時刻!但....今天的工作還完呢! .看到我圍上了這個有L&W LOGO 的剪髮專用袍了嗎? 天使翅膀的圖案是不是讓人心情都愉悅起來?緊接下來Water要進行的就是最後層次的修剪~這也將考驗Water是否能在我所在意的長度及層次厚薄上取得平衡...以往我常在剪髮後就決定了一間店的生死...一堆前浪死在沙灘上....這個項目Water能夠笑著過關嗎?

恭喜~L&W HAIR Concept在剪髮這個項目也高分過關了! 不只是他喔~連我也鬆了一口氣~(( 請為我今天的明智之舉一同乾杯 XDDD ))
Water在層次厚薄間拿捏得宜~吹整後的弧度以及髮根蓬鬆度完全合乎我的期待! 隔天起床也蠻好整理的! 當我頂著新髮色與髮型走進辦公室時 同事也都讚不絕口...大家都說比起之前我流著及腰的頭髮...層次明確的微彎中長髮真的更加適合我! 燈光下呈現出非常柔和又有質感的光澤及色度~ 這種咖啡中帶點微微的薰衣草紫的色彩，即使不化妝氣色看起來都能略顯紅潤~真的很美唷~年前是許多人會安排變髮 來個耳目一新的季節~推薦這間有溫度 手法細膩的店給您~你可以很放心的把期望交給L&W 找出屬於自已的好質感時尚髮型!

INFO

L&W HAIR Concept
FB粉絲團:https://www.facebook.com/LWhairconcept/info/?tab=overview

(02)2581-6498 採預約制 
每周一公休

感官不同沙龍性質
讓顧客們享有更多元化的服務與選擇

台北市中山區長安東路一段11巷4號1樓(中山捷運站步行8分鐘)


檢視較大的地圖 

棠小璇*內有爆炸性崩壞搞笑照!!!感謝窩客島 讓我航向偉大的航道 正式晉升為草帽海賊團粉絲!!!
如果不是因為窩客島 我不會踏入海賊王狂歡祭 如果不是因為要踏入海賊王狂歡祭 我也不會發現 原來我的生活圈早已被海賊迷給包圍!!!  而且開始成為海賊迷!!!


 

我真的必須說 我真的不知天高地厚  在觀展前兩天當我開始搜尋 我才發現事態的嚴重性...嚴重到差點沒有屁滾尿流! 真的不知道自己哪來的勇氣敢舉手說要去!  而且周圍眾多賊粉沒有一個願意幫我惡補...((說真的七百多集也不是惡補得來的!  大家都叫我保重!!!XD  ))



所以 這偉大的航道對我而言可說是無比艱辛之路阿 !  因為我整場最認識的只有喬巴 ...((但連喬巴愛吃棉花糖我都不知道@@ 完全是被飛踢三振出局的程度!))
所以由我來解說這個展 真是不專業中的不專業...我真的完全不是賊粉~也搞不清楚為什麼我的朋友可以這麼著迷?



之前一度不屑還以為他就是小朋友的卡通 看的人都是長不大的孩子...但今天進到這個展場,就已經完全顛覆了我之前的想法~ 原來偉大的航道其中蘊藏豐富的生命力! 就連我這個不是賊粉的人都可以在本展的眾多角色中獲得感動!更何況是廣大的海賊迷呢? 另外,這是個互動度極高的展覽 !展場設置了一比一的立體公仔 道具也都做得維妙維肖 讓民眾可以模仿喜歡的角色 開心合照拍個夠! 非常適合親子一同前往喔!!! 

棠小璇不專業解說開始

這次的展場共分為四大狂歡展區  現在就跟著我的照片 跟我一起航向那偉大的航道吧!!! 如果說明有誤還請各位提點! 

草帽一行人熱血集結

千陽號的揚帆時刻來臨！告別兩年修行，草帽一行人再度集結，各自修練的他們，從未忘記背後相互支持的夥伴。草帽一行人將以全新面貌迎接種種挑戰，更多熱血冒險就要開始，夥伴們，快來加入他們的行列！

千陽號歡聚時光



展場以「千陽號」為主題， 打造一比一真人大小的情境場景，讓粉絲進入千陽號的甲板庭院 在本區可以跟故事的主要主角,１：１立體公仔一同合影留念!最棒的就是這裡還準備了富含九人特色的互動道具可以讓大家玩耍~跟粉絲們一同迎接海賊風格的狂歡時光！

我目前最喜歡的就是布魯克的造型~他身穿紳士裝和擁有一副爆炸頭，喜歡音樂，懂多種樂器。個性好色、搞笑...有著不成比例拉高的小鳥腳造型 讓他充滿喜感~一旁備有他的樂器 我們擺出帥氣的姿態拍照後才發現原來我們笨拙到連樂器都拿顛倒了...回家後 GOOGLE大神也讓我更喜歡上這個角色! 我相信在展場當他看到我跟PAGGY時...其實最想說的話應該就是: 「可不可以讓我欣賞妳的內褲？」並發出獨特的笑聲:「喲呵呵呵」