棠小璇Lune fete

 [WannaEat好想吃甜點 X 有甘田 Nourii 中秋聯名]
今年中秋「一口甜點一口茶香」讓我們一起私奔到月球！

今天是兩大品牌WannaEat跟有甘田聯名的大囍之日～

他們就像天作之合一對璧人～會開始交往除了好媒人牽線...
理由居然是它們對食材嚴選與製作工法都超級龜毛＆堅持！XD

在原物料年年上漲消費者追求CP值的年代，
「食得開心又食得安心」的堅持更加難能可貴！

因著這樣的共通點它們迅速的在彼此身上看到自己的影子～
英雄惜英雄的互相欣賞讓彼此爽快決定在2018中秋時刻展開合作～

誰說中秋只能烤肉吃月餅呢？
這整個月份妳隨時都能品嚐「私奔到月球」這個期間限定～

也讓來客從新親近台灣茶...並發現原來台灣茶居然能MATCH各種甜點！
在啜飲好茶;品嚐甜點的同時...感受不同於一般聯名的深刻意義！



WannaEat好想吃甜點

位於市府巷弄的WannaEat好想吃甜點 是本年度很夯的手作甜點店～
老闆李昀是個對甜點很有憧憬並用雙手實現夢想的8年級女生～
甜點店開幕至今...他的甜點就是口耳相傳的好味道～
許多吃過她甜點的客人都會期待每一次店內的新鮮貨～
店內受歡迎的品項除了各式塔類以外也有戚風蛋糕與鹹派等品項～


  
有甘田Nourii 

有甘田的創辦人Zach是個從工業設計跨足茶品市場的門外漢～
許多人都很好奇當初的動機為何？點此看有甘田起源

有甘田目前沒有實體店所以一直以來都是用網路銷售的模式進行著！
這次跟WannaEat合作對有甘田而言當然是一個新里程碑～

Zach與李昀在第一次碰面就決定了合作！
這就像一個知己知彼的關係～他們在彼此身上都看到了自己一直以來的堅持...

這次合作開啟台茶也能與甜點合拍的新鮮感～
讓原本不熱衷喝茶的客人也能有耳目一新！

  澠公製麵把以日本屋台街邊餐車帶回台灣，電影般場景讓人一秒置身九州！道地的日式炒麵ＶＳ沁涼啤酒 讓你暑意全消！#信義區拉麵 #信義美食



澠公製麵

台北市信義區松仁路88號
象山捷運站一號出口走六分鐘」
營業時間：週二至週日 16:00-23:30pm(最後出餐為22:40)
專線電話：0909-167-987
官網：http://www.sjctaiwan.com/sgzhimian

日劇裡的屋台餐車 是每每看日劇的嚮往 總覺得小小餐車充滿溫馨畫面 比深夜食堂更貼近人生～



澠公製麵並非拉麵...而是日式炒麵～而且是士林很知名的澠井川日式串燒居酒屋及直火人燒肉丼飯屋的姐妹品牌～所以品牌推出街邊店的方式呈現除了有趣也頗有行銷頭腦！電影般場景的屋台餐車讓人耳目一新也更想親近這日本庶民文化～甚至從而了解整個品牌故事與其他店面資訊！
(愛吃鬼我就是這樣上鉤的....想馬上呼朋引伴去澠井川跟蔥花牛舌辣吉ＸＤ）

雖說是日式路邊攤，但廚房設備很有水準也十分整齊清潔～唯一要先告知的就是這裏是名符其實的"日式路邊攤“ 所以如果是無冷氣不歡的...這裏可能不太適合你唷～

澠公製麵麻雀雖小五臟俱全～這裏賣的小食樣式簡單卻不隨便～餐車上老式窗戶 右半邊隔絕油煙 左半邊開啟讓冷氣流瀉...所以餐車前的這五個座位可說是最舒適愜意的搖滾區～整個燈光與配置都有著日式劇場的等級～在這裏拍照上傳絕對會引來朋友的矚目！如果不說...還以為你飛到了九州或沖繩現場....



有別於空間小所以顯得雜亂的街邊車...澠公製麵卻顯得特別整潔雅致！座位比鄰卻不擁擠～除了搖滾區五個座位以外～繞過屋台餐車向後走還有幾個比較隱密的位子可坐～可是我也必須很老實樹的提醒大家～後面的座位雖有水冷式風扇 但由於是在排風口所以"暖度"較高...所以冬季會比較適合唷～

但就在我跟店家細聊後店家也釋放了即將進駐百貨的好消息～但如果你跟我一樣是不怕熱只怕悶的傢伙～這種街邊車還是值得嚐試的！店家表示這裏會一直都在請不用擔心唷！！！

澠公製麵的拿手菜就是各式的日式醬油炒麵與炸物～夏天搭配爽勁啤酒 冬天來碗居酒屋等級的暖意雞湯～

 

〔屋台炒麵 - やきそば 〕

這裏的炒麵共有四種口味～其中豚肉算是定番款，其他還有牛肉、海鮮、及可供素食朋友享用的菇菇口味！每款都搭配了一顆太陽蛋！我本以為太陽蛋會是那種一戳就蛋汁橫流的畫面～誰知這太陽蛋竟是半熟凝結的狀態～嚴選洗選蛋的蛋黃香氣濃郁蛋白古溜！這樣的口感與吃法比蛋液攪拌入麵更得我心～

▼〔豚肉炒麵＄120〕



定番款的豚肉口味底層滿滿的豚肉片與大量的高麗菜更是讓人歎為觀止！麵條選擇的是台灣油麵～但比一般油麵更粗一些～翻炒後的麵體入口帶有嚼勁並不癱軟！

日式炒麵的吃法跟日式拉麵雷同～都是大口吸允混合著醬汁的麵體一起入口～這時也大大考驗著醬汁調配的功力！看似簡單卻不簡單喔！澠公製麵的炒麵醬料由美乃芝、中濃醋、清酒等調製而成所以味偏甜鹹又帶有些許酸度層次感豐富～吃完醬香在舌尖流轉～麵條的Q韌也令人回味無窮！

 ▼〔炸蝦炒麵＄250 〕

 

炸蝦炒麵是這裏最受歡迎的品項～盤中除了一整尾已經剝去外殼的炸草蝦以外 還有白蝦仁、魷魚....用料實在每一口都吃得到海味！給人物超所值之感！炸蝦炒麵的醬汁與豚肉都是相同的～但可能因為添加了海鮮 所以相比起來味道更強烈了一些！每一口也更濃郁入味～



用過主食後想跟朋友多加酒敘於是我又多點上了節瓜鮮炸與雞胸嫩炸條作為下酒菜打打牙祭～



▼〔節瓜鮮炸＄110〕

 

有別於一般偏油偏鹹的油炸小點，澠公製麵的炸物特色在於呈現出最原味的食材。像這並沒有多做調味的櫛瓜，就是利用短時間的高溫油炸將食材的水分整個鎖在裡頭～所以吃時起來仍保有其特有的清甜與爽口多汁～給人十分健康的感受！

▼〔雞胸嫩炸條 唐揚げ ＄130〕

同樣的～雞胸嫩炸條也是只用些許鹽巴與紅椒粉提味～搭配厚薄適中的麵衣服入口不顯油膩～肉質不柴沒有油耗味又外酥內嫩～很有日式料理那種簡單又不失細膩的感受！



不論日式炒麵或是炸物一定要與清涼飲品配搭才能解膩並維持口中清爽！澠公製麵的酒類不多...三款啤酒竟沒有一款是日系啤酒...這是我唯一感到美中不足的地方！好在金牌的口感也算順口舒服～在重口味的炒麵後一飲而下頓時就有舒爽之感！除了啤酒以外這裏也提供了可樂 可爾必思 綠茶等無酒飲品可供選擇～

 
  
總評：
這個時節入夜後的信義街頭其實不算太熱！下了班跟同事相約來這裏一口啤酒一口爽勁炒麵，一起大罵老闆廠商客戶絕對才是一天真正的開始啊！個人覺得不論是夜店前拼酒墊胃的小食或是電影散場後續攤！澠公製麵都是很不錯的選擇！雖然餐點選項不是很多卻也有著讓人深刻的記憶度～店家表示每三個月都會再新增餐點～有機會路過不妨坐下來嚐嚐唷！

[南京三民美食推薦] 早午餐/下午茶
飄洋過海正宗英式HIGH TEA SET～
茶彼鳥咖啡廳Chubby Bird County榮登2018最火下午茶店！ 

 
#台北必吃下午茶推薦 #2018網紅店 #IG #下午茶 #英式下午茶 #甜點店 #鬆餅 #好吃可頌 #台北美食推薦 #南京三民美食 #台北美食
 
 
 

 
Chubby Bird County

電話：02 2761 5862

地址：台北市松山區南京東路五段59巷30弄8號1樓（鄰近捷運南京三民站）

營業時間：星期一至五11:30am-7:30pm，星期六及日9:30am-7:30pm

粉絲團： Chubby Bird County

 


今天小璇要推薦位於南京三民的 Chubby Bird County英式下午茶店～這裡說真的已經很紅了 每天大批的網美拍啊拍 ＩＧ發啊發 即便是巷弄都座無虛席人滿為患！但偽網美我今天來可不只是為了拍照 我打算深入了解這間店的理念…了解老闆當初把英國下午茶帶回台灣的想法～

來到這裡很難不被精緻的裝潢給吸引～Chubby Bird County雖不是飯店下午茶卻有著飯店精緻舒適的環境～



大理石紋及美麗的花朵等時尚的元素充斥其中讓人心情愉悅～設計人的好品味展現在這裡的每個角落也一絲不苟，仔細端詳～店內更有不少破百歲的傢俱～處處都有歲月的痕跡～～

 
 
 

Chubby Bird County英式下午茶 採先點餐結帳的方式～二樓的吧台區除了咖啡茶品還可以看到每日鮮作的甜點。

二樓的座位區為大長桌的共享型態～二樓氣氛比一樓安靜許多～客人可以利用這裡展開小型會議或作為行動辦公室來使用！



環視了整個空間應該很難聯想這樣的風格竟出自兩位男性設計師的手筆吧？

 

每個桌面都擺放了要價不斐的永生花裝飾(提醒：脆弱的永生花請用眼睛愛惜就好～避免觸碰受傷唷！)

打造這個空間規劃的設計公司就坐落在這個咖啡店的二樓一嶼～是不是很有意思呢？（我想所有男生都很羨慕他們的員工吧？每天一探頭都有眾網美可看ＸＤ）

 

除此之外！現場也有販售精心挑選的擺飾以及台灣設計師首飾等~讓來這裡喝下午茶的美人們還可以順道逛逛小東西 度過悠閒的午后！




講到英式下午茶就不能不聊聊英式下午茶的兩大系統！

據說在18世紀時，英國人一天只會吃豐盛的早餐和晚餐，但在早餐和晚餐間的下午，肚子餓的嘰哩咕嚕實在很痛苦，才開始產生下午茶這種生活形式喔！



老闆在英國唸書多年 也深受當地文化影響～這次他想從英國帶回來的就是正統的英式下午茶文化～



Do You Fancy A Drink? 

Chubby Bird County不僅僅是一間咖啡店，也不只是一間茶店，更是一種生活風格提案。這間店的主人想把在歐洲生活的愜意與浪漫帶回來與大家分享～也希望來店裡的客人都能在忙碌的生活中找回自己靈魂的步伐！店內歡迎拍照卻也希望大家把握第一時間的美味～別讓精心準備的餐食走味囉～




菜單上的這隻手繪知更鳥正式英國非官方「國鳥」可愛的紳士造型有著英國佬的優雅氣質～彷彿邀請大家進入這個國度好好品嚐其中奧妙～ 
像我們這次吃得這組英式下午茶套餐就是很正統的HIGH TEA SET～

 


標註紅色線條的就是我們今天選用的餐點～～

First Layer 葡萄司康＆巧克力軟心餅乾

Second Layer 香橙牛肉可頌/炙燒燻鴨櫛瓜軟法

Third Layer 德式臘腸鹹派沙拉

Chubby Bird County三層架下午茶雙人套餐NT880 這樣佛心的價格還搭配了“兩款”飲品～所以價格可說是十分漂亮～

 
 

 

提醒大家～吃的時候記得要由下而上，由鹹而甜。吃的時候也可直接用手取用，但須注意的是盤子中每次只能有一樣點心。才是正統英式下午茶的吃法唷～



臘腸鹹派
派皮香酥紮實～搭配用料實在的內餡讓人每一口都是滿足！ 我喜歡它保有新鮮的水潤度 濃郁的起司更讓人非常上癮～與一旁的生菜同食營養均衡男女皆合宜～

 

 

炙燒燻鴨櫛瓜軟法
配色可圈可點讓人看了就食指大動！上頭經過炙燒的是本地食材鴨賞！搭配些許生洋蔥與太有水份的櫛瓜提味～每一口都是如此清爽鮮明～很適合夏季享用！

香橙牛肉可頌
滋味甜蜜的香橙醬跟略以黑胡椒提味的燻牛肉簡直絕配～它讓微辛的燻牛更多了些層次與柔韌嬌氣～可頌香酥柔軟順口～讓人回味無窮！

Chubby Bird County是我看過下午茶鹹食顏值最高也最好吃的店家喔！很推薦給大家！



葡萄司康＆巧克力軟心餅乾
最上層的甜點我們選擇了英國傳統下午茶點心代表「司康」SCONE又有Quick Bread(快速麵包)的俗稱！它吃起來外酥內軟，每一口都散發著奶油香氣讓人十分陶醉～吃食的時候以手撥開鬆餅，先塗上酸甜口感的黑莓奇亞籽醬，再抹德文郡奶油就可大快朵頤了～讓時光在一口司康一口熱茶（咖啡）中度過～濃郁香甜的氣息讓人宛如置身英國街頭～每分每秒都好似漫步在雲端！

(Chubby Bird County的德文郡奶油是經過十二小時自行製作完成～
它的質感介於牛油與鮮奶油之間的凝固奶油...它的滋味香濃醇厚～非市面唾手可得的品牌可以比擬！)

巧克力軟心餅乾
有別於一般乾式的餅乾 這裡的軟心餅乾保有濕潤度吃起來就像巧克力派那樣美味～苦甜的滋味更是大人氣的首選～是來Chubby Bird County絕不能錯過的美味！

 

搭配兩款飲品
這次我跟朋友分別選用了茶品與咖啡～chubby bird county的茶品選擇的是英國品牌whittard 進口茶～店家也在櫃台放置了多款暢銷茶飲提供給客人聞香！之後再依造喜歡的香氣做選擇～～

 

我今天挑選的茶品名稱是醉人的夢醒時分～帶有赤棕的透明茶色 喝起來回甘且餘韻繞樑～在回沖後還保有醇厚的力道～微微的甜味不干擾食物口感～不論鹹點或甜點都十分適合！

 

朋友點的是衣索比亞 西達摩-沃卡～帶有酒香與果酸味的沃卡氣質逼人～在有咖啡機界賓利之稱的Slayer咖啡機的加持後香氣更顯濃厚並附有層次！每當回甘的尾韻流竄口中...更是令人迷醉的時分...沒想到品咖啡也能有品酒時那種蕩氣回腸之感！

 

總評：

種類多＋份量小的TEA SET每一種吃一口，也不會一次就吃到太飽！完全滿足女人們邊碎嘴邊嗑美食的需求～
有別於甜食居多的現象～Chubby Bird County 的 HIGH TEA SET甜鹹居半～不論是香酥可頌或迷人軟法 各二的組合很適合兩個女生一起分食！來此用餐不用擔心男友腳剛跨進來就急著想回家….這裡的餐點男生接受度也頗高唷～

意猶未盡最後加碼：

吃得不夠過癮妳也可以再加點這裡大獲好評的戚風蛋糕～糕體蓬鬆柔軟，是我理想中的戚風蛋糕的原型！夢幻的口感讓人一吃就停不下來....

 

上面的鮮奶油淋醬帶有焦糖甜味，整個就是熱戀的溫度～～～

蛋糕不死甜也不乾澀～吃在口中有種今日出爐的鮮度～吃過就難以忘懷～～



我覺得Chubby Bird County很棒的一點就是沒有時間限制～想聊是非想聊八卦就盡情聊！聊到口乾舌燥一旁也有冷開水可自行取用～

看完今天的介紹...你是不是已經開始在呼朋引伴了呢？下次的姐妹聚就約在這吧～別忘了盛裝來拍照唷！＾＾

[中秋好禮大推薦]起士公爵鳳梨金磚費雪9折連結來囉！ 
鳳梨金磚費雪每一口都有台灣土鳳梨特有香氣~~ 
酸甜不膩更是下午茶時間拉攏人脈的無敵小食！

 
#起士公爵 #鳳梨金磚費雪 #下午茶 #宅配美食 #點心 #甜點 #伴手禮 #中秋禮 #美食 
 

我的朋友都說我是鳳梨女王～沒錯！我喜歡的頭號水果就是鳳梨!而且舉凡鳳梨酥﹑鳳梨牛乳﹑鳳梨雞湯﹑鳳梨派﹑鳳梨冰﹑鳳梨啤酒....都是我喜歡的！還有什麼我沒吃過嗎？在鳳梨費雪出現之前...我以為這樣的東西已不存在！ 



這次收到中秋新品邀約,光看到產品我唾液就分泌旺盛了～不知道這中法混血(台灣土鳳梨餡ＶＳ法式費南雪)的鳳梨金磚費雪吃起來會是什麼口感呢？


#起士公爵 #鳳梨金磚費雪 #下午茶 #宅配美食 #點心 #甜點 #伴手禮 #中秋禮 #美食 


台南起家的起士公爵我在2016年就已經認識了～品牌創辦人曾從事醫療工作～因此特別重視食材的選擇以及無人工添加...讓品嚐甜點的同時不會造成身體過重的負擔～



值得一提的是品牌里程碑裡最奪目的篇章...那就是起士公爵曾獲得"連三屆金馬獎晚宴指定甜點的殊榮～他們的乳酪蛋糕無敵美味 品牌還獲得“國際美食評選(iTQi)"頂級風味獎章" 有趣的是三年前的這一天 我跟我的同事還很囂張的品嚐著~後來只要經過我都會買上一塊 放在冰箱 不論早餐午餐或下午茶...起士公爵都能讓我有滿滿幸福感～就這樣也成為我的滿足口腹之慾的首選！



臨櫃提領對我而言是很方便的～(起士公爵也可選擇宅配到府的服務) 很棒的是鳳梨金磚費雪並不需冷藏冷凍 常溫下可放6~7天～這讓當天下午還有行程的我不用急著飛奔回家！ 



包裝的背面 清楚標示了熱量(134大卡)與成分(鳳梨餡、蔓越莓乾、萊姆酒、蜂蜜等) 每一塊都採獨立包裝也附上了乾燥劑～隨身攜帶方便餓的時候就可以來上一塊！雖說可置放六七天沒問題...但美食當前我哪忍得住誘惑呢？隔日的早餐我就嗑掉了三塊！ＸＤ

食材與產品特色：

帶有焦香的奶油 ：來自法國飛雪奶油(Flechandbutter)
乳脂量含82%以上，味道更加醇厚濃郁

帶有酸度的土鳳梨 : 100%使用台灣土鳳梨～共選自台南關山/南投八卦山兩個產地
沒有人工添加，僅使用鳳梨肉，讓味道更濃郁，完全呈現自然鮮甜。



蛋 : 歐美日規格的殺菌液蛋
製程不打蛋殼，杜絕蛋殼外表可能帶來的菌源。

顛覆製程(延長新鮮AmP: Anti-maturation process)
以專業AMP製程延緩麵團老化，口感更加蓬鬆潤口



鳳梨金磚費雪咬下鬆軟又能吃到土鳳梨特有的纖維與香氣～熱量不高 螞蟻們也無需讓罪惡感攏上心頭ＸＤ很棒的是它富有層次感～鬆軟綿密的費雪如同法國情人般纏綿～舌尖流轉著濃郁奶油焦香的同時～齒間已被土鳳梨特有的酸甜與帶有稠度的纖維給佔據！



更有意思的是它還添加了許多女生都特愛的蔓越莓果乾～經過萊姆酒酒滯後微甜的口感正好中和了鳳梨的酸度並達到完美平衡～整個體驗就像圓舞曲那樣...在口中上演著夏季曼妙的愛戀～帶有油潤度的糕體讓吞嚥時不乾澀～


#起士公爵 #鳳梨金磚費雪 #下午茶 #宅配美食 #點心 #甜點 #伴手禮 #中秋禮 #美食 

絕招：吃的時候可進烤箱加熱兩分鐘～

最佳拍擋: 咖啡 茶品 甚至白酒都是絕配～

你說它該什麼時候吃呢？想吃不猶豫訂購趁現在！

我特地為大家爭取了九折優惠🎉🎉🎉
現在點連結就可以九折購買費雪囉！
#鳳梨費雪 #咖啡桂圓費雪

[店鋪資訊] 



起士公爵(京站門市)
宅配訂購電話 06-3035063
地址 台北市大同區承德路一段1號(京站時尚廣場)B3
營業時間 11:00~21:30(例假日前一日22:00)

官網 http://www.cheeseduke.com.tw 
粉絲專頁 https://goo.gl/mSymFC
起士公爵LINE@生活 https://goo.gl/UHMZFN

M Cuisine第一次吃私廚就上癮！
因為愛情也讚嘆愛情～讓藍帶美味根留台灣！

 

M Cuisine地址：台北市大安區和平東路二段311巷

M Cuisine電話： 0981-128913

M Cuisine粉絲專頁

☑️近捷運科技大樓站，走路僅需五分鍾，附近有嘟嘟房和學校可停車

☑️由於是私人住家，用餐前一天會提供正確地址～

☑️目前只有晚餐，全額匯款後主廚會親自致電討論菜單細節！

☑️不收服務費，也不加收開瓶費！也就是說當天現場不需支付額外任何費用！
 

 


我們是一般住家
沒錯，客廳騰出的座位區
一種朋友來家裡作客的概念
輕鬆。愉悅。

這段敘述吸引著我～坦白說我受夠了好吃但不能放輕鬆用餐的米其林餐廳也不喜歡菜單裡有花俏名詞卻只有花頭的創意我喜歡的餐廳都是極為低調用心料理從過往推薦給大家的GEN 或心月你們就會知道我所仰望的方向（笑）

敲碗敲碗！！這真的是我第一次吃私廚耶超興奮…雖然台灣私廚熱燒也有一兩年的時間但沒有熟人的推薦我還是很擔心踩雷！（所以一隻腳就一直在門檻裡這樣！ＸＤ）

初體驗的 M Cuisine 這家已經被我盯梢很久！自從在媒體雜誌上看到主廚專訪後我對這家私廚就越發好奇！最近看到有人去跟主廚拜師學藝的介紹就更讓我心砰砰砰砰的跳！

 

雖然預約當天主廚就已經確認了我的口味喜好但…不妙的事卻在用餐前一週發生了！我得了難搞的腸胃炎～雖已泰半康復卻還在顧腸胃的緩刑期內…所以我在前三天特別與主廚聯繫～希望他在料理上能更符合我的需求！什麼不能吃的奶製品菇類不能油膩…說完後我也強烈表達…不要犧牲我想開吃美食的心願ＸＤ（寶寶真的很會出考題吧！還順考食材新鮮度勒！）

我預定的時間是平日晚上的18：30～(請注意！M Cuisine採完全預約制的喔！款項也是訂位時就事先收取～爽約改期這點是前往私廚用餐沒得商量的大忌！所以請大家一定要把這種大日子給空下來…那天誰找都要六親不認！災某？！) 南後～也由於M Cuisine是一般住家～並沒有任何安全設施，所以謝絕招待12歲以下兒童與寵物～這點也要特別留意唷～

私廚位於成功國宅我混過七年算是頗熟的區域！第一次來的只要認明M Cuisine樓下有郵局就不會迷路囉！
  

覺得開心的是這裡的菜單每次都是為客人精心設計的唷～吃完還可以帶回家留作紀念～今天我跟好友LIVIA預定的是兩人份套餐～偶棉選擇的是2800/3800的套餐！共包含了七道菜色～

M Cuisine的用餐空間算很寬敞～設計走的是新美式簡約風～深色木紋大長桌最多可容納六位來賓～桌面也擺設了M Cuisine拼字裝飾…當我環視整個空間看到今天的燈箱我就忍不住笑了！



可愛的小廚娘把我的名字以月亮形狀給取代了！果然是灰熊聰明啊！～南後…如果你是來這裡是為了慶祝生日或想給另一半驚喜請別忘了與M Cuisine溝通你的想法～使命必達的夫妻！肯定會給你們很深刻的回憶～
 

就定位之後，藍帶主廚老李會上前完整說明今天會推出的菜色～但從開胃菜到湯品，一直到主食到甜點都一一講解～但放心..不是落落長的那種…M Cuisine想用料理本身來傳達動心～所以就連藍帶證書都隱身於桌邊～並也不會拿來跟大家”開講” 但我也發現吼…不講有些人還真的會疑神疑鬼～不過也感謝那些疑神疑鬼我才能在M Cuisine粉專學到好多關於藍帶證書序號那些我原本都不想知道的事ＸＤ



本以為M Cuisine會是那種開放式廚房的設計～可以看著他在變魔術～但今天來才發現…原來高個主廚老李居然是在跟我家長一樣的廚房創造驚奇的美味！

各位啊！我深深覺得君子遠庖廚的時代過去了讓我們仰望這些讓女人可以嗷嗷待哺優秀的男人們吧（投以羨慕的眼光望向小廚娘在旁邊洗碗的背影…）



附帶一提的是這裡沒有油煙的問題…來這裡除了上菜會看到主廚與”小廚娘” 其他時候就像在自個家一樣可以輕鬆自在不受打擾的談話聊天 無拘無束的享用美食～



當你想看到美豔的小廚娘時 只要按壓這個叮咚
她就會以輕盈飛快的步伐跑到你跟前：『請問有什麼能為您服務的嗎？』
(有點像神燈那樣…但小廚娘也有提出聲明～請大家不要一直玩弄這個叮咚喔～她可能會太開心到跳針跳針跳針ＸＤ)

今日重頭戲出場
前菜-庫斯白帶魚

一上桌看到餐盤裡有秋葵我就有正中紅心實在揪甘心的感覺～主廚知道我這幾天胃痛特別把可以顧胃的秋葵融入這第一道前菜之中～乾煎白帶魚煎到雙面金黃外酥內軟肉質細緻但富有彈性(吃進嘴裡還在游的鮮度~真不知道我小時候為什麼不喜歡白帶魚…明明就粉好吃啊啊啊啊！)

不過度調味也是M Cuisine的特點！鹽份極低的鹹香提味～食後不躁讓人回味無窮～根本很想來上一手啤酒啊！扼腕～

酒類和飲品可自備，不收取開瓶費以及服務費

除了秋葵這庫斯白帶魚還搭配了玉米筍及如同小米般的古斯米(COUSCOUS) 我挺喜歡這樣的組合～古斯米總給人畫龍點睛的奇效！它讓其他食材吃起來多了幾分細緻～一旁這醃製的大頭菜最後再試～它可讓口中氣息得到轉換～ 

接下來出場的是-奶油干貝

 

十分Ｑ彈的干貝沒有一絲腥味～說明了它的新鮮！

 


表層金黃的干貝咬下瞬間不油不膩只有香氣四溢～吼！搭配培根及皇帝豆口味清爽迷人...我整個就是愛心眼大爆發…怎麼會那麼好粗啦？！難道能有比好吃好吃真好吃更好的形容詞嗎？

番茄清湯



接下來這個湯品好似我在歐華喝到的法式澄清湯～不同的是中間這堆疊的番茄丁塔 在高湯下沖後隨即散開 除了番茄丁 還有增添口感的香腸丁及珍珠麵(Fregola) 也這道湯品吃起來很有口感！ 



火腿帕瑪森麵

 
 

   
這個麵條是主廚自己桿的 口感是帶有嚼勁不軟爛的～搭配帶有鹹香的風乾生火腿與些許菇類～再依據個人喜好加上帕瑪森起司...口味足卻又十分清爽不膩口～與一般醬料義大利麵截然不同～吃完美味還在舌尖！BRAVO 相當讓人驚艷！

紅鮭魚 
主廚說...紅鮭魚不是鮭魚...當下我跟友人滿臉都是黑人問號...這就像米型麵吃起來明明是米卻不是米...讓人好暈啊！後來不正經生物學家我也上網查了一下牠究竟是何方神聖？才知道牠應該就是大家所講的大麻哈魚！屬於深海魚！但因為這種魚也會迴游～後來就被涵蓋在鮭魚家族裡...！(有沒有覺得我好棒棒？)

有人會覺得吃歸吃想那麼多幹嘛？但這也正是料理有趣之處！因為太美味就讓人忍不住想多了解一下...下次吃到如果能稍微猜中 你知道就像榮登冠軍寶座有著一樣的爽度！

紅鮭魚（大麻哈魚）色白帶有嚼勁 那種感覺就像在嘴裡還在翻騰一樣！呼！威猛威猛！果然是海裡來的魚啊！

這幾年我越來越偏愛魚料理了(應該有變聰明）M Cuisine 從前菜的庫斯白帶魚 到這一道紅鮭魚我都非常喜歡！野生直送的食材天天不同 得根據氣節時令 想吃還不見得有～真的是可遇不可求！帶有豐富油脂的紅鮭魚 肉質厚實吃起來有著肥美雞肉的口感～山藥、蘆筍、小白菜以及番茄環伺一旁 口感各自不同也帶來吃時尚互搭的樂趣！

嘿！可別小看這些配菜喔！這都是老李以高價入手的～
他從不採買過量拚低價～用多少就買多少的憨直與堅持～在鄰近的市集也是個奇耙～

接下來就是比高潮還高潮的牛排！！！！請歡呼！！！

我來的前一天才在歐華品嚐了相同部位的熟成牛排！今天來M Cuisine 就要品嚐一模一樣的兩個部位...哇噻這是否太ＰＫ了啊？我必須說喔 M Cuisine主廚火侯功力都是一流～與歐華真的只是熟成與非熟成的差異！能在自家小廚房展現如此美味 我私心投給型男....老李一票XDDD）

冰右啊！來到M Cuisine不點牛排真的...是傻傻！

 

你瞧瞧照片中這三分熟的色澤有如HELLO KITTY那麼粉嫩 火侯到位完封油脂不流一四血水...吃在口中肉汁橫流的美料~~啊嘶～～輕鬆翻越高標！小胃王的我吃了紐約客吃不下牛上蓋 主廚還立馬變出真空包幫我打包～提醒我隔天是賞味期限！只要隔水加熱就能一樣美味！（謝主隆恩～扛莎哈米打～）



但為了品嚐最鮮的滋味！我在現場還是有偷偷品嚐了一小口～
吼吼吼！人說牛上蓋是肋眼中最經典的部位～油花分佈均勻素有老饕之稱！果然是口感不凡！
它的口感真的是很仙～軟嫩不肥肉質細密～吃上一口就讓人有騰雲駕霧輕飄飄的感覺～
(握拳！下次來我一定要準備紅酒！ＸＤ)

不論是紐約客或牛上蓋...這兩個部位口感截然不同且各有其愛好者～能同時吃到更是絕美的組合！

主食中也配搭了青椒 櫛瓜 馬鈴薯等蔬食～營養均衡又巧妙化解了口中肉味～蔬食的鮮甜讓牛排的整體感更登雲霄！（吼！比出大拇哥 這馬鈴薯真是超入味超好吃的啦！） M Cuisine的料理 吃得到營養均衡～也吃得到食材最新鮮的原味！我給滿分！

甜點-特製鳳梨派 

最後甜點鳳梨派，我吃了一口就吵著說我要買一整個回家吃！但 抱歉 辦不到 沒有 這是M Cuisine的季節限定！這時小廚娘提到當年排隊領派的往事...吼 我怎麼沒有早發現個幾年？這純手工的鳳梨派，雖為派型 但上層這個真是甜點介翹楚！口感介於冰沙與冰棒之間...吃起來就是個爽字！冰冰的吃將將好！（不知道我如果每天到他們粉專跪求 老李會不會再開個團購ＸＤＤＤ）

我個人是鳳梨控 更有鳳梨女王之稱 鳳梨高纖又蘊藏豐富酵素 飯後吃真的是最棒的了～然後 底下這個派皮我也超愛～怎麼可以這麼好吃啦！我忍不住又對小廚娘投以羨慕的眼神～剛剛牛排都吃不下的飽足感呢？果然另一個胃吃到好吃的就永遠都是空的ＸＤＤ 為了這一胃(味） 我一定要努力賺錢！哈哈哈哈哈！

走回家的路上 我驚嘆著今天第一次私廚就愛上！用餐過程跟包場一樣...偷偷跟你棉說喔！私廚界小有名氣的M Cuisine的背後還有個主廚老李與小廚娘ADA令人心動的愛情故事...吼...飄揚過海來看你大概就是寫給他們的啦！這情操實在太偉大！忍不住想說！「ＡＤＡ！妳幹得好啊！」

因為愛情～（點播一下陳奕迅王菲）讓藍帶主廚毅然決然地回到台灣～與愛妻在這裡開展私廚的小天地～也是因為愛情...讓這裡每天都有美妙的好滋味！



你們知道嗎？我深深相信有愛的空間 飯菜就是比較香！
然後我上輩子也不知道燒多少好香這輩子才能成為一個吃貨認識這裡...
吼！！！快給我鳳梨派！！！一片不夠啦！！！(哭倒在地！)

好啦～真心推薦給你們～希望你們的第一次私廚...都跟我的一樣美好！啾咪！
(吃完好吃的都會不太正常 饕客們一定懂！）

2018台南飯店推薦｜夏都城旅安平館Hotel Château Anping
雲嘉南最大200坪遊樂空間 美味城食饗宴更是樂遊府城首選！



墾丁夏都讓許多人印象深刻 即便開幕至今年份已久 在墾丁依然無人能出其右～而這次夏都更延伸觸角來到台南安平～



有別於墾丁的碧海藍天 夏都安平祭出了雲嘉南最大200坪遊樂空間與豪華饗宴-城食百匯自助餐 讓住宿台南有了不同以往的選擇！夏都的進駐勢必也將帶領台南安平的繁華 讓台南旅遊更加時髦有趣！

 

台南夏都城旅安平館   <線上訂房>

FB粉絲團：https://www.facebook.com/tnchateau/

官網：http://www.tnchateau.com.tw/

地址：台南市南區新建路47號

電話：（06）292-4567 

迎賓廳的正上方這個大魚的形象 代表的就是閩南人口中的台南～

［美妝部落客的日常］LANCÔME蘭蔻「零粉感超持久粉底」挑戰金氏世界紀錄成功！

今天參加LANCÔME"蘭蔻超能粉底"金氏世界紀錄的挑戰活動~現場彩妝師使出渾身解術在1小時內協助200人找到最適合自己的超能粉底色號！會場瀰漫著緊張氣氛，超刺激的唷！最後也衝破「1小時最多人完成超能粉底試色」的記錄，共179人試色完成一項美妝新創舉。

 
#LANCÔME #超能粉底 #破紀錄粉底 #命定粉底 #金氏世界紀錄 #蘭蔻 #萬豪酒店 
 
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過程裡彩妝師會先從「零粉感超持久粉底」全12色的粉底中挑出最接近參與者膚色的3個顏色，並在參與者臉上試用後挑出最適合的顏色～結果再由金氏世界紀錄公司裁判長及第三方見證人檢視認可～

蘭蔻零粉感超持久粉底液自上市以來一直都有極佳的銷售量與擁護者～它所訴求的就是超持久、超遮瑕、超薄零粉感的妝感～全部共有12個顏色！任何人都能找到最貼近自己膚色的色號！

 
 


體驗分享：



蘭蔻零粉感超持久粉底擁有獨家「3D持妝隱形網」猶如肌膚表層一道會呼吸的防護網，妝感更持久、越晚越美！

 

 

值得一提的是它顛覆了一般持久粉底液「靠粉遮瑕」～ 蘭蔻超能粉底首創「靠光遮瑕」以「珍珠光感粒子」帶來加倍光線折射，校正與遮瑕，使用後能完美隱藏肌膚瑕疵讓膚色均勻！排除過往厚重粉感，經得起台灣夏季高溫悶熱潮濕的考驗～



使用時只要把握霧面粉底使用重點就是「用量輕省」這四個字～以指腹或粉底刷沾取粉底薄上一層～這樣遮瑕度就有8成以上了。肌膚比較乾的人還可自行添加小黑瓶增添水感唷～

 
 
     
「超能油水平衡科技」還能針對肌膚乾燥處補水，一種油水平衡的概念，能做到全天候補水吸油、保濕零乾紋，平衡調控肌膚應變環境能力～讓毛孔油光瞬間神隱，全天透出完美微霧感光澤底妝。妝容讓人驚豔，PO 01達到我想要的提亮又沒有面具感～一整天下來持妝度高～是我一定會回購的唷！



同系列外出好攜帶的「零粉感超持久氣墊粉餅」可用於外出補妝（也可單獨使用）一拍微霧、濾鏡遮瑕，即使被近距離打量，高質感的膚況細節都彷若天生。



蘭蔻「零粉感超持久粉底」ＶＳ「零粉感超持久氣墊粉餅」一前一後相輔相乘讓全天候的妝容都能完美保鮮！

最後放上底妝前後給大家參考一下～

即日起至10/31(三) 趕緊上網填寫資料～一起領取這獲得金氏世界紀錄殊榮的命定粉底吧！

      ［    棠小璇：台南住哪裡？］     

在安平留飯店Hôtel de Ľeau 遇見奈良美智＆奧黛麗赫本～
富有藝文氣息的精品旅館為台南行增添色彩～

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#安平留飯店 
地址：台南市安平區府前四街99號
電話：06-298-2000

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近年來台南觀光盛行 食在台南成了一塊敲門磚讓遊人體驗了府城的精彩 真說要吃遍還真不容易 不如這樣吧？夜宿一宿如何？讓自己能痛快的穿梭大街小巷 把肚子吃得飽飽才回家！ 


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一趟旅程能找到一個風格是自己喜歡、環境又舒適的飯店絕對是旅途中非常重要的事！✨「留飯店」不只舒適更有著藝術氣息～不定期的主題展讓入住「留飯店」成了一趟文青行！讓夜宿台南有了不同的選擇～



透過粉專的介紹～就能感覺這裡的與眾不同～也讓我更加確認這是一間很有特色的飯店～它讓我留下美好印象，很推薦給大家！（影片有點長，有興趣的請慢慢看唷！）

 [舌尖上的台南] 夢迴台南中西區老宅 赤崁璽樓-原禪食餐廳
IG超熱門打卡點 文青必遊的美麗院落&食趣饗宴！ 



來台南好幾次了但除了林百貨我一直都沒機會去逛我喜歡的老宅～這次停留的時間比較多我第一個想去的就是姐妹們口中那美麗的赤崁璽樓～

 

赤崁璽樓

官網

粉絲專頁

地址： 700台南市中西區西門路二段372巷10號
午餐時間：11:30~14:30
晚餐時間：17:30~21:00
最低消費金額為300元／每人酌收10%服務費
訂位專線：06-2245179

 


璽樓的環境

赤崁璽樓是台南超過70年的老建築，大約興建於日治昭和時期，具有和洋共存的特色～這幢建物的格局在日據時代是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店～人稱洪樓更有日據時代的帝寶的盛名！四樓半的高度僅次於林百貨的五層洋樓所以在台南相當出名！赤崁璽樓在當時一片木造平房中，擁有開展的視野可直接遙望赤崁樓景色～因此又有「赤崁西樓」的稱號！

 
 
 
 


光復後4年赤崁璽樓申請改建翻修～老宅的主人遂將「西」異為「璽」，並正式定名「赤崁璽樓」以創意素食開啟了老宅的新生命！

 

裝潢後成了現在的素食餐廳！來這裡用餐不僅能看到舊有建物架構～還能看見主人匠心獨具的巧思！囊括總總吸引人的特點…讓這老宅再度躍上IG成了打卡熱點～

 

推開大門，就被整個藍色意象所吸引～做設計的我從不知道原來藍配金可以這般雅緻貴氣！不論是吊燈或以廟宇樑柱裝飾的吧台都配搭的恰到好處...這裡真是每一處都精彩～來此謀殺上千底片也不足為奇～



赤崁璽樓改建後的風格融合台灣本土、日本與西洋等多重文化特色～這裡讓我憶起的是上海令我極為驚豔的餐廳雍福會～呈現的都是一種東西文化碰撞後...再經排列整合後的美！濃郁的混血感毫無違和更是讓人欣喜的特質！我真沒想到這素食餐廳也能活脫的如此雅緻又有時尚感～讓人印象深刻！



來赤崁璽樓除了可在室內用餐...等天氣涼爽些也能坐在院落裡曬曬太陽～

 

你瞧瞧這庭園中的烏龜正發著慵懶的模樣～水面波光粼粼！時間凝結安靜而我卻成了打城市來的土包！四處張望探頭探腦......看什麼都新鮮!



老建築舊有的格局剛好成了一間間的獨立包廂～門口這張行政院核可的五星級環保餐館標章更展現了這裡受到國家級肯定！

赤崁璽樓的一到四層每層樓都有迴廊環繞～老式木窗懷舊搖椅...每個角落都像上了重彩～這老宅重啟後...竟如此令人目眩神迷...

 
 
 
 
 


二樓的迴廊有戶外座位～現在實在太熱 不然在這裡看看書 喝杯茶...不知是多麽大的樂趣～

 
 
 
 
 


深究之後才知這幢樓當年是富商為母親而建～所以在重新整理為餐廳後，這裡的主人特別以能象徵母愛的藍(天)白(雲)來呼應當年富商的用心～佇立於此看古今交錯...內心有更深層的體會！



除了用餐...璽樓也即將開展民宿的項目～寶寶也詢問了價格真的不貴～想體驗夜宿老宅嗎？請密切注意璽樓公告唷！( 有機會我也想來此住上一宿 ^ ^）

 


璽樓的餐桌

回到今日的正題～赤崁璽樓提供健康、創意、天然的異國蔬食料理～堅持使用天然嚴選食材＆有機蔬菜不添加味精與人工香料～醬料由廚師親自調製，不使用現成加工品。！主餐不加入蔥蒜完全符合茹素之人的需求～（但甜點屬於奶蛋素不喜者請多留意！) 

 


這裡的餐點大致可區分為「單點餐食」及「西式焗烤、燉飯套餐」第一次造訪者我建議點上680元套餐最為超值！這裡的餐點雖為素食卻精緻多變～ 單點餐食從38元銅板價點心小菜、至百元台菜及異國美食，中西式菜色應有盡有，讓饕客可依個人喜好自由搭配。另外亦有西式焗烤、燉飯套餐，分A餐(湯品、飲品二擇一)、B餐(搭配沙拉、麵包、湯品、主餐、飲料、甜點)兩種搭配選擇，300多元即可享有精緻優雅的異國蔬食用餐體驗。每一季都會更新菜單，所以即便是舊客來這裡也能找尋新意！

 

我不喜素食…很大的原因是單調乏味又過於油膩！但來到這裡卻顛覆了我既往概念～可說是從第一道就獲得耳目一新的感受！

 


新鮮有機疏果沙拉
當令新鮮水果淋上特調醬汁，醬汁很能畫龍點睛讓每一口都變得清爽鮮甜！



主廚特製五穀雜糧麵包

健康的雜糧麵包 吃起來有嚼勁又帶有濕度！抹上六種起司及堅果打成的抹醬風味獨特讓人迷醉～

義大利番茄湯

以冷湯方式呈現可說是大膽的嘗試！啜飲後的第一口就讓我整個愛上～

主廚將番茄的甜酸拿捏的極好～在湯內隱身莫札瑞拉起司帶出濃郁的滋味～一同入口的是那幾乎幻化的蔬食…沒想到冷湯也能蘊藏著圓潤美妙！

越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬
這道手路菜以薄透的越式春捲皮捲入滿滿的木耳、豆干、蔬菜醬，混合越式與微辣的特製墨西哥莎莎醬後，清爽中帶有勁道，滋味讓人驚艷～



手製墨西哥捲
同樣也是捲餅系的『璽樓手製墨西哥捲』麵皮香Ｑ內餡紮實～裡面有滿滿的起司花椰菜、大紅豆等餡料～口感層次多元卻不膩～我個人超愛！



日式鮮菇燒烤串
杏鮑菇先滷再烤所以十分入味～配搭的鮮蔬也是烤過再抹上用新鮮水果製成的醬料～十分開胃適合夏季享用～

 

英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯
掀蓋隨之而來的就是誘人的松露香氣～讓人允之鼻息便食慾大開！



吃得到米芯的米粒吸允飽足的醬汁、金黃甜美的南瓜起了畫龍點睛之效...兩者相輔相乘讓每一口都馥郁香甜...就這樣已經很少吃澱粉的我...竟又忍不住多添了幾碗！看到這裡...看倌們是否發現...這璽樓囊括的菜式多元也是一大特色！

台式北港麻油三杯猴頭菇
最後這壓軸也是今天的高潮～三杯猴頭菇混入素的米血根本是佛系美食來著！三杯醬汁口味香甜，還充滿了紅棗與北港麻油的香氣～除了猴頭菇還有各種口感不同的菇類！以海苔醬做成的素米血口感Q彈讓人回味無窮。

套餐飲料＋甜點
當琥珀色的茶飲被注入在美麗的茶瓷中...那無疑是視覺與嗅覺的饗宴...茶品嚴選自德國農莊D&B有機花草茶～入口後在唇頰回甘...茶體溫潤解膩～搭配甜造型十分可愛的盆栽奶酪～每一口都是好滋味～



台南的午後除了暢遊安平...在璽樓做個穿越時空的美夢是不是也挺不錯？人世的煩擾就在一口茶飲一口甜點中消散～這午後是如此舒心與寧靜～



下次來台南除了林百貨也別錯過了這讓人捨不得離去的赤崁璽樓～需注意的是這裡採預約制～來之前請務必預約唷！