父親，一個常常被忽略的角色！
在我們小時候，他常是忙碌又嚴厲的形象！在我們還沒誕生前就努力預備著一切！卻要在自己老去時，才開始展現鐵漢柔情！
今年父親節，拜託大家都別再衿了！現在就預約吧！用美食美酒拉近你與老爸的距離～
2022/8/5～8/8 父親節期間限定
除了MENU上經典菜色通通點得到，
我們也準備好期間限定要款待你跟你的父親！
菜色推薦：香煎帶魚捲襯馬糞海膽
白帶魚+海膽+風乾番茄+鮭魚卵 層層疊疊起的海味 鮮度就像在濱海享用一般 一口咬下有白帶魚的鮮甜、黃金鮭魚卵的啵啵口感和海膽的回甘，不過度調味讓將食材風味表露無遺！
菜色推薦：奧斯卡綿羊豬佐香煎生蠔
一般西餐海陸多半是牛排龍蝦的組合！今年父親節藍帶主廚就此翻篇⋯獻上法國名菜-奧斯卡綿羊豬搭配香煎生蠔！
你絕對無法想像奧斯卡醬跟這兩種食材的組合是多麼的誘人！我吃到裹著奧斯卡醬汁的生蠔居然感動到落淚！你是不是覺得這描述有點浮誇⋯⋯連我都無法置信自己是怎麼了！但大亨藍帶主廚就是有這個自信！讓你們在品嚐瞬間就擁有這難忘的回憶！生蠔富有豐富的鋅能驅動你的男性魅力！最適合在男人節好好享用！
菜色推薦：里昂風醋牛肚蘑菇
男人們！是時候來乾一杯了！不管是為人夫或為人父！你該給自己一天的假期卸下身上重擔跟三五好友聚聚！
里昂風醋牛肚蘑菇絕對是聊聊心理話必備的下酒菜！不論是以蔬果滷到入味的牛肚、或混合巴薩米克醋微酸的蘑菇都很美味！餐前吃開胃；餐後吃還能均衡一下Heavy 的主菜！
菜色推薦：爐烤龍膽石斑佐金佶莎莎
「自己的漁業自己救！
越是打壓我們越當自強！」
今年父親節大亨決定讓受政治打壓的龍膽石斑登上料理舞台！經過藍帶主廚的悉心處理，龍膽石斑成功展現外皮香酥帶有軟糯黏嘴的膠質 VS 內厚實彈牙帶有咬勁彷彿還在口中甩尾一樣！
龍膽石斑富含DHA、EPA、Omega-3不飽和脂肪酸及人體容易吸收的蛋白質很適合用來孝親⋯搭配甜中帶酸的金桔莎莎讓人意猶未盡！
今日佐餐酒介紹：
ROBERT MONDAVI 酒莊的小ml數白酒
Sakura Japan Women's Wine Awards
2020 雙金牌獎
香氣：以黃色蘋果，肉桂焦糖橡木和略帶花香的香氣飄散開來
風味：這款乾淨、清爽而柔滑夏多內的蘋果、桃子風味和溫暖的橡木清香，能與豐盛的菜餚完美搭配。
搭配：適合搭配烤雞配白松露燴飯和金槍魚料理；冷藏後飲用風味最佳。
《喝酒不開車 未滿18歲不得飲酒》
全站熱搜
留言列表
