[遠企香格里拉飯店]心鮮沖繩-沖繩海鮮節 2018年3月9日至3月18日五大沖繩特有夢幻海味登場 @ 棠小璇Lune fete

[心鮮沖繩-沖繩海鮮節 五大沖繩特有夢幻海味登場！]

昨天去了 #遠企（#香格里拉飯店 )6F的 #遠東CAFE 參加由沖繩觀光局舉辦的記者分享會～一走進 #遠東Café 眼睛看到的是 #24小時沖繩直送的海味 耳朵聽到的也是沖繩當地的樂曲讓人有種真的置身沖繩的感受！

這幾年 #沖繩觀光旅遊 受到國人喜愛越來越多人會趁著連續假期飛到充滿陽光海岸沙灘的地方拍照耍廢享受無敵海景與來自大海的珍饈！這次遠東Café就以 #沖繩海鮮節 為主題辦了這樣一個為期十天的 #美食饗宴！

現場每天都有 #魯志忠主廚廚藝秀 昨天我就親眼目睹主廚獨立肢解了45公斤的 #金槍魚...精湛俐落的刀工技法讓人歎為觀止！肢解的過程雖有點心驚但新鮮的海味頓時瀰漫整個空間...讓饕客馬上"獸性大發" "食指大動"！

  金槍魚是沖繩頂級的自然鮮味！入口十分清甜Ｑ彈...咀嚼間還帶有我特愛的油脂粘度！它不屬於入口即化的類型但口感也十分誘人！富有維他命礦物質也是養生族群可多多補充的唷!

 除了金槍魚...這次遠東Café沖繩海鮮節也直送了許多沖繩代表性的食材...＃海戰車 媲美龍蝦的肉質也是饕客進攻的目標！甜點區也有夢幻 ＃年輪...與紫芋糕點...搭配有著山林寶石美名檸檬酸含量是一般檸檬30倍的「#沖繩香檬」是味蕾全新的體驗！

前菜囊括 #青蔥味噌金槍魚、#紅味噌芝麻香貽貝、#炙燒琉球鹽鮪魚，熱菜則有 #百花蔥燒鳶烏賊、#海葡萄蒸蛋、#沖繩鰹魚拌飯 等多種選擇。

在日本料理區，除了有豐富多樣的道地燒烤海味如 #鳶烏賊、#太刀魚、#絲鳍紫魚 等，亦有多款新鮮的 #現切生魚片...以絕美的海鮮饗宴引領味蕾迎接明媚春季!

此外，最具人氣的現場製作區也推出新鮮現煮的海鮮料理，包括 #鰹魚龍頭麵線、#現炸水雲天婦羅、#鰹魚海鮮比薩 等！呼籲沖繩控趕快前來這裡回味！遠東Cafe不定期就會舉辦這樣的主題饗宴～既切入主題誠意十足又讓飲食充滿趣味！晚餐價格一千出頭~ＣＰ值超高真的大力推薦！