棠小璇Lune fete

Woosan 우산 韓式料理店

 

粉絲團

地址：台北市信義區基隆路一段147巷15號

電話：02-2528-6389

營業時間：平日一~五 17:30-00:00、週六日12:00-13:30 & 17:30-00:00

交通方式：捷運板南線 市府站 1號出口 步行約3~5分鐘

7月初試營運，7/31剛剛正式開幕的韓國料理店這裡賣的不只有熱門的韓國烤肉還有搭配套餐的部隊鍋！之前週日只有晚餐時段但後來頗受好評後也加開了中午時段～FAMILYDAY別忘了帶上一家大小來吃好料！

艷陽天一走進店裡當然就是打開冰箱看有啥好喝的～

   

吼不得了！除了各式酒品CASS啤酒、真露燒酒、水蜜桃氣泡酒、梅子氣泡酒...之外我發現了這整個暑假最歡樂的泉源-西瓜汽水～我一定要跟大家大力推薦～它已經超越一旁的哈密瓜汽水成為我的排行榜第一名！！！微甜清爽好好喝啊！整個像西瓜的罐罐喝完還能拿回家種種小東西 是不是很療癒？

愛喝酒的當然也別客氣！老闆不在家想喝多少有多少（老闆在瞪我了）

＊請注意：未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康；開車不喝酒喝酒不開車

點完套餐我們又加點了一些有的沒的 等待食物上桌的過程當然也沒閒著！一旁的自拍打卡區有專業背景與手舉牌 可以讓大家玩個過癮！店內還有現在最流行的雲朵裝置藝術～下次我一定要帶把透明傘來這裡拍照！這樣就更符合店名的意義！

 


我無意間問了老闆怎麼會取WOOSAN這麼特別的名字？(韓文意思是雨傘) 老闆停頓了一下只差沒哽咽～“恩～是為了紀念一位朋友”會用到紀念二字大概就知道朋友已經去當小天使了～我默默的點點頭～心裡想著...這就是屬於男人之間的情誼展現吧！
    
 
   
這裡的裝潢有種韓式熱炒七彩繽紛的熱鬧氛圍～到處韓國歐爸海報讓我們一走進來就很亢奮！櫃檯還有這個韓國非常紅的SML-Sticky Monster Lab聯名燒酒瓶！

 
椅子是很多韓式料理店常見的汽油桶設計！打開椅蓋就可以把包把外套往裡面塞～不僅不佔空間還能避免把油煙帶回家～一桌大概可以塞下六個人！餐具使用了韓式扁筷，若不習慣的朋友也可跟店家索取湯匙唷～店家也有把菜單放在FB粉絲頁上面，我就直接轉貼囉！


 

套餐上菜

我們今天五人一桌四女一男！點的是秘醬牛小排套餐($1390)，有生菜盤、水春捲、六樣小菜、部隊鍋還有附煎餅！怕唯一的男賓吃不飽我們另外還加點了韓式辣味炸雞、韓式起司炸雞(ＮＯ辣味)、糖醋嗆味肉、金槍魚飯糰 ！ 

 
來吃韓式一定要吃的就是這些開胃小菜～(套餐內附韓式小菜x6)蘿蔔有用黃萊姆醃漬調味，吃起來有解膩的清爽果酸味!糯米椒單吃不辣還帶有特殊香氣～等會拿來搭配肉品也會粉讚！喜歡就儘量吃吧～老闆很阿沙力！這裡的小菜吃完都可以追加唷！

旁還附上沾醬盤～由左至右分別是岩鹽、特調花生醬、韓式辣瓣醬！該不會有人這麼老土還沒吃過花生醬漢堡吧！大家一定要試試看這個店家特調花生醬唷！大推～

烤盤分三個區塊 淺凹槽的一邊放上蝦卵爐邊蛋，一邊放上等會拿來沾肉的起司，還有一邊則放上辣泡菜跟豆芽～添加蝦卵的爐邊蛋香氣十足！與蝦卵的海味一同入口更是迷人～（套餐包含各一份！  辣泡菜跟辣豆芽跟小菜一樣可免費追加！蛋或起司的追加則是每份五十元）

＊請注意：未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康；開車不喝酒喝酒不開車

 
套餐除了牛小排以外還附上部隊鍋！水春捲 、生菜盤～（方才的小菜也是包含在內的唷）值得一提的是這樣的價格還包含桌邊服務！讓你來這只要張口等吃就好！是不是粉爽？

 

主烤官邊烤會邊詢問大家喜好熟度！可以接受五分的建議就別烤太熟囉～烤熟的肉會放在鍋邊繼續保溫～但多少還是會帶走一些濕度！所以一開始五分我覺得就很ＯＫ了！烤到兩面金黃後，就會做去骨的動作並剪成小塊方便吃食～如果想啃骨的也可以交代主烤官～（會不會太貼心了？）

 
 


烤肉的同時部隊鍋已經飄著濃郁香氣！配料包含鮮蝦、泡菜、韓國餐肉、韓式年糕、金針菇跟蔬菜！




湯頭帶有鮮度喝一口暖暖肚子很適合今天親戚來訪的我ＸＤ加上Q彈的辛拉麵和起司～泡麵一下鍋～大家就搶食起來！不一會就見底了ＸＤ

  
話說今天與朋友相約中午我還刻意打扮了一下～朋友一看到我就說 "哎唷！韓妞！" 很少綁丸子頭大家覺得口愛嗎？ＸＤ

專業烤官的專業度與我們自己亂烤當然差異很大！個人覺得Woosan 우산的肉質挑選與處理都有用心！經過醃製的牛小排很入味已經帶有鹹度～但重口味的人還可以試試沾取各式醬料起司泡菜一同入口！個人最推薦的吃法是與帶有水分的清脆生菜一同入口～口感層次更加豐富也更清爽！

當然生菜也可用越式薄如紙的卷皮包覆來吃！在韓式吃越式！這也是Woosan 우산的別出心裁～第一次動手自製越式春捲～作法是把捲皮沾水放在碗中就會發現捲皮軟化下沉！這時把內料放上再折疊捲起就是看起來很專業的越式春捲囉～

追加菜色
韓式炸雞（辣味/起司）


外酥內軟！加上韓式辣醬OR起司都很銷魂～



從韓國回來我就很想念韓式炸雞～這種重口味配燒酒最適合了！
以後在家裡附近就能吃到真是太幸福了～

金槍魚飯糰


這是一致高標通過的一道美食！米飯上鋪著海苔、金槍魚肉、玉米粒～還擠上特製美乃滋！上桌後要先拌勻然後戴上手套捏成丸狀～就成了美味的金槍魚飯糰～好吃又好玩！



糖醋嗆味肉
 
這道很像台式糖醋里肌又帶點嗆味～加入蔬菜營養均衡～但比起前兩道這道就稍稍讓人沒有記性了ＸＤ

韓式海鮮餅

 
最後這道一上我們都笑了！排盤的方式根本就是月亮蝦餅啊～吃到這裡我們都已經投降了～這樣一頓下來實在是太飽了！最後還猜拳決定誰把最後的給清空～ＸＤ但口味真的都很好喔！

市府周邊這幾年各式餐廳如雨後春筍～但住在這裡的我的真心話是”好吃的不多“～這間Woosan우산是我會大力推薦的！下次來信義區～就預約這間吧～吃過會想念喔！