基隆美食推薦|「月桂炭火燒肉」食材嚴選+專業桌邊代烤
吃到飽還能吃得精緻 這種等級去哪找?!

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吃貨如我,卻因為足跡很少來到基隆,所以口袋名單也不多!這次到基隆,我在好友Stancy推薦下來到位於基隆火車站、基隆港、和平廣場旁愛二路內的「月桂炭火燒肉」才發現原來基隆也有這麼優質的燒烤吃到飽!

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「月桂炭火燒肉」使用原肉食材,除了老饕最愛紐約客以外,也供應了安格斯嫩肩、霜降牛、帶骨牛小排、牛舌、帶骨羊小排、西歐梅花豬、特級松阪豬⋯⋯等嚴選肉品!鄰近海港,「月桂炭火燒肉」的海鮮樣式也是應有盡有!大人小孩都喜歡的天使紅蝦、小卷、及必點的柳葉魚⋯除此之外,這裡附餐供應了啤酒、哈根達斯以及冷熱飲!
*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒

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「月桂炭火燒肉」店內的座位不少,加上下午不休,每到假日「月桂炭火燒肉」的翻桌的率高的讓人吒舌,如果沒事先訂位,真的是一位難求!

《 月桂炭火燒肉 》
地址:基隆市仁愛區愛二路57號
基隆火車站步行7分鐘、
基隆廟口步行3分鐘,
附近停車:東岸停車場
電話:02 2426 0021
營業時間:12:00~22:30 
網路插座: 有提供WIFI / 不提供插頭
店內提供兒童座椅 / 寵物友善 不落地即可
服務費: 收10%服務費
刷卡付現:僅能付現


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消費方式:
用餐時間為兩小時
不分時段均價$799
100~140cm小孩、65歲以上長者$299 (憑證件)
(光看就覺得超級佛心!對長者的禮遇尤其讓人感到暖心~須加一成服務費~)

優惠活動:


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俊男美女代烤服務:

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吃燒烤講究的除了火候就是好的技術,不然就折煞了食材的美味!自認烤工普普會面臨怕食材跟自己裝不熟的朋友不用擔心!「月桂炭火燒肉」提供代烤服務!高顏值的服務人員隨伺在側提供專業代烤服務!讓人眼睛嘴巴同感開心!更棒的是⋯這裡的服務人員還會根據不同食材給予不同調味!桌邊代烤還能讓你就近現學燒烤秘技⋯以前我沒看過的⋯這次真的是大開眼界!等會文中再秀給你們看囉!

MENU:

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第一次來怎麼點?建議大家請服務人員為您推薦店內招牌!不管你是大胃王還是想吃精緻!這裡通通都能滿足⋯有些精打細算的客人還會翻牌高單價肉品⋯⋯嘖嘖嘖!店內沒有限制份量真的是很敢給很肯給!菜單也時常更新~目前已經到第五代菜單了!難怪這裡隨時都有絡繹不絕的人潮!(詳細菜單資訊請參考粉絲團-->請點)

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月桂的MENU選擇多元 倘若通通點一輪也是淹腳目的驚人!
我雷達掃過一輪後決定點上平常吃到飽燒烤比較難能一見的美味!


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以下是小鳥胃我本人的精選推薦
如果你跟我ㄧ樣已經沒有吃到飽的戰力!
來月桂吃得精緻也能值回票價喔!


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澳洲羊五花 帶骨羊小排 櫻桃鴨胸

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我個人是鴨胸愛好者 平時如果不是在高檔排餐 想看見鴨胸根本是想都不用想! 入口多汁帶有嚼勁 代烤人員可提味的七味粉調味 真的非常好吃!

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以玫瑰鹽提味的帶骨羊小排 與 使用孜然粉調味羊五花一上桌就香氣十足 前者口感扎實 帶有奶香味 後者肉質鮮甜軟嫩 ~吃食起來都是相當過癮的唷!超適合搭配啤酒一同享用!

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以往常被吃到飽店家略過的鴨肉與羊肉 很大原因莫過於腥羶味問題!好在月桂處理的都非常的好 讓人可以很安心的大快朵頤!也成為MENU上的一大亮點!

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紐約客 骰子牛 牛舌 牛肋條

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我是紅肉愛好者 今天點上四種不同部位吃起來口感都不盡相同~無論是以胡椒鹽調味 入口油脂噴發大滿足的牛肋條、以洋蔥調味 厚度很夠 口感肥嫩Q彈的牛舌、穠纖合度柔韌彈牙帶有焦香的骰子牛,或是月桂點播率最高 油花分佈均勻入口即化 很難出現在吃到飽菜單的紐約客,每一種當讓人回味無窮~除了單吃也可搭配蔬菜餅或小菜一同入口化解油膩!

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獨家叉燒豬 特級松阪豬 骰子豬 煙燻豬培根 

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許多吃到飽店家要嘛強在牛肉;要嘛強在豬肉!月桂的牛肉品質極佳,但豬肉品質與牛肉相比也是不遑多讓,完全不讓牛肉專美於前!!!

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月桂豬肉品項很多~不吃牛的來此也能享受肉肉饗宴!我很推薦月桂自己醃製的叉燒豬!這可是店家獨門招牌品項~本身就帶有鹹味的叉燒豬無需過度調味就非常好吃~相對於叉燒豬爽脆的松阪豬也有許多忠實粉絲!最特別的莫過於這裡的骰子豬 它的口感香酥有勁...與上一輪的骰子牛口感完全不同!

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喜歡培根的絕對不能錯過這個品項!環繞成圈狀的煙燻豬培根隨著炭火熱氣微微捲起時就是可以盛盤的時刻!帶有薄脆豬皮的豬培根入口層次豐富 讓人很有記憶點 事先處理過的豬培根味道不會死鹹 真可說是味蕾的一大享受!

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吃了那麼多肉肉 大家也可點上這裡的海鮮轉換一下!喜歡海味的朋友 自然不能錯過以下品項!(建議大家肉品可以自己享受烤食樂趣 海鮮非常考驗烤功 強烈建議交給專業代烤處理口感會更到位一些!)

白蝦 草蝦 天使紅蝦


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蝦子要好吃 除了鮮度就是火侯拿捏!月桂的蝦蝦鮮度十足 很能展現海味鮮甜與彈牙本色!

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代烤的服務人員還會在桌邊幫忙去殼 好適合我這種沒人幫去殼的懶人XDDD

秋刀魚 扇貝 花枝 龍珠 小卷 小章魚 柳葉魚

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秋刀魚相當烤功 但眼前這位美眉 是直接在爐台上為我們去排刺 真的是讓人讚嘆 上桌前淋上現擠檸檬汁更是清香美味!

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我不得不說啊 這完全是烤官的功勞!如果這隻秋刀魚是落在我手上....那肯定是哩哩拉拉慘不忍睹....搞不好還落得內裡沒熟的尷尬下場XDDD

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除了秋刀魚....這裡的龍珠小卷小章魚也都在代烤巧手下好吃得不得了....

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就連以往我興趣缺缺的扇貝...也在醬燒調味下美味非常!十分入味的香甜讓我一吃就豎起大拇指!吼!我真沒想過扇貝除了奶油口味以外還能以醬燒調味讓記憶點整個爆表...今天走一趟月桂還真是學到了!


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就在我專心品嚐扇貝的時刻...朋友對我比了比烤台...我眼神飄過去後就滿頭黑人問號的看著他!朋友再度示意我仔細瞧...我這才發現一整排柳葉魚居然都在烤網底下了!!!

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哇!太聰明了吧!透過這樣的翻轉...就不用擔心魚皮在掀來掀去的過程體無完膚!我忍不住表揚起負責代烤的小姑娘「妳可真是功力了得啊!以你這手絕活...中秋節肯定十分搶手啊?!」她聽完滿臉堆著笑意顯得相當開心...邊吃邊聊的過程我才知道...她手上達人級烤功都是來月桂工作後才學會的!這樣的桌邊烤服務不僅讓人客吃得開心....過程精彩也讓人客們大飽眼福!走出月桂我真不知道哪家的烤功能如此了得...也難怪這裡的生意總是紅不讓...讓其他店家嫉妒又羨慕!!!

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一路吃下來 小胃王的我已經飽到天靈蓋了!但....就算天靈蓋都掀開了 我還是點上了這裡的湯品來潤潤喉!

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這裡的湯品外觀十分可愛!已在炕上煨著多時的湯品一打開蓋就散發撲鼻的香氣!在各種肉品海鮮之後來上一口不僅潤喉還能降燥~很推薦給大家喲!!!

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個人覺得 月桂炭火燒肉以平實價格供應這麼多單價不低的肉品與海鮮吃到飽,自助吧的啤酒也不是次品牌、連冰淇淋也是奉上貴鬆鬆的哈根達斯讓你吃到飽!不用說是雙北 就連在北台灣都是個異數!

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*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
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帥哥美女的代烤服務更是貼心至極~這些工作人員不僅烤功了得...也會隨時為客人更新烤網補充炭火!無休息時段還能笑臉盈盈的為大家服務...這種敬業態度更是讓人感動!就算專程從台北走一趟也是相當值得的唷!

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(蔬菜餅拿來夾冰淇淋吃也很香很好吃唷!)

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餐後除了開吃冰淇淋 你也可以選擇日式燒肉特有的麻糬!為這一頓劃下完美的句點唷!
 

 

    棠小璇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()