米其林指南 台北雙月食品社 第一次吃就收口袋名單!台灣養生雞湯第一品牌/月子餐首選!本文收錄整理所有雙月必點菜色推薦!

#雙月食品社 #雙月 #米其林指南#家庭聚會 #台北餐廳推薦 #捷運美食 #月子餐 #彌月油飯 #必比登 
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2019米其林星級必比登,再度引發大家對得獎名單的討論!

今天我就要來介紹2018度米其林指南台北的雙月食品社~
這是我最近第一次吃~就收到口袋名單的超級美食!
 
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  • 雙月食品社本店

    電話:02-3393-8953
    地址:台北市中正區青島東路6-2號(捷運善導寺站步行4分鐘)

    • 營業時間:週一至週六 11:00~14:00.17:00~20:00 週日公休

  • 粉專:

    https://www.facebook.com/ShuangYueFood/


    雙月食品社中和店

  • 電話:02-2228-6616
    地址:新北市中和區連城路363號(遠東世紀廣場對面)

    • 營業時間:週一至週六 11:00~14:00.17:00~20:00 週日公休


       

▼雙月食品社交通方式

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雙月食品社位於立法院與外交部領事館附近 搭乘捷運至善導寺站2號出口沿著林森南路走到青島東路右轉即可到達,腳程大約是3~5分鐘!

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有了2018年首屆《米其林指南台北》必比登加持 讓原本就已經小有名氣的雙月食品社更是天天爆滿!下午五點還不到晚餐時間,就已經客滿開始排隊!據說到了週末,排隊更是盛況空前!可以長達五條人龍相當驚人!

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等候的過程也算舒適!有許多座位也有牛蒡茶可以解渴~

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等候時間不無聊,大家可以拿起店外放置的菜單來劃單,這樣進店結完帳入座後,廚房很快就能出餐~不會有一等再等的感覺~
 

雙月店內環境介紹

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店內的環境是以長桌構成~人很多所以幾乎都是併桌用餐!

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座位底下有置物籃~店餐後會有號碼牌~餐具在櫃檯旁請自取唷!
 
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雙月必吃美食推薦:
 
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基本上,在雙月不太可能踩雷!只有「好好好好吃」跟「超級好好好好吃」的差異!網評的一致好口碑就是最好的證明!
 

#中藥滷味

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走進店裡就可以看到店內又手邊的小櫥窗堆滿了色澤滷得漂亮看起來味美的中藥滷味!除了常見的滷製豆干、百葉、嘴邊肉、豬血糕...等食材,也有比較少見的雞腸⋯

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平常對滷味興趣缺缺但同行友人是個滷味控,所以我決定交給他點,讓他一次吃光過癮!

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好笑的是,他劃單完已經不剩幾個空格!送上桌時根本就是滿滿兩大盤!

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趁著朋友還在電話上的時刻,我就先吃了雞腸與粉腸!這一吃不得了,我根本停不下來的開始東夾西夾確認所有盤中的品項!
在我通通吃過一輪後,我馬上推翻之前的口袋名單,雙月的中藥滷味不過鹹不過油的清爽風味馬上躍升成我心目中第一名!很推薦大家可以外帶回家作為下酒菜~

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如果你問我,什麼品項是我特別推薦的呢?我會很左右為難的告訴你,你絕不能錯過這裡的雞胗、嘴邊肉、豬頭皮、百葉、海帶、粉腸跟雞腸!它們的口感細緻豐富,咀嚼過程釋放中藥香氣與多汁的美味⋯將顛覆晚上跟朋友在家聚會?跟另一半一起去看電影?帶上一包雙月的中藥滷味!他們一定會還給你滿意的笑容~
 


#飯麵


#中式油飯
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除此之外,雙月也提供了主食:中式飯麵!除了煲湯我也聽說油飯是這裡的招牌~很怕吃不到的我還提前抵達,最後當然也如願以償吃到這製作過程步驟繁雜的美味!
我是個很愛吃油飯的人!但現在想吃到入味好吃香氣十足的油飯其實也不是太容易的事情!

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雙月的油飯是歷經九小時繁複步驟才誕生的美味(炒料、炒飯)使用的食材包含台灣豬、香菇、蝦米⋯彰化黑麻油等!它們的成本不菲,製成的油飯入口香氣十足米粒軟Q。喜歡油飯醬這裡也有,加入後又是另一種境界!油飯每日限量供應,店家不求賺錢,純粹是用回饋客人的心去製作!想吃得看運氣!第一次來就能吃到讓我心生感恩~我七點半離開時想要外帶就已經銷售一空了!
 
#油蔥麵線
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這一味也有許多死忠者的支持!不論是搭配滷味、鮮蚵、虱目魚或湯品都很協調!多汁的麵線吸入口中散發淡淡的油蔥味~是喜愛清爽麵食的你不能錯過的選擇!
 

#東石鮮
#乾蚵
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這一道也是雙月招牌,我本來很猶豫那麼多人介紹推薦我是否還需要推薦?因為台式鮮蚵調味通常重鹹⋯誰知道雙月的鮮蚵圓潤肥美調味清爽!

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不管是搭配底層細緻薑絲爽脆酸菜一同入口,或直接吃食都美味的不得了!難怪點播率高居不下!

#韭菜鮮蚵湯
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最後這一碗是特地點給我男性友人的超級精力湯!本以為韭菜搭上蚵仔味道會很嚇人!誰知道分食一口喝到的只有鮮度,味道非常的棒!食材來自每日新鮮直送的東港鮮蚵與切得細碎的新鮮韭菜!韭菜鮮脆的口感襯托了鮮蚵肥美豐腴⋯這樣甘醇鮮美的湯頭,真的是喝過都比讚!值得一試!


#熱銷推薦
 
#紅燒虱目魚

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來之前有先做過功課,知道雙月還有個必點的是「紅燒虱目魚」去骨的虱目魚一點都不輸給台南的口味!

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入口新鮮細緻的虱目魚被細緻薑絲與微甜湯汁所包圍!去骨更是省去吃食時的負擔!點給老人小孩吃也很適合!
 
#地瓜葉
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店內提供的蔬食分別是高麗菜及地瓜葉 前者用於湯品份量不少,真的還想補充膳食纖維我就比較推薦地瓜葉!這一道是二者選其一時我的建議!
 

#雙月雞湯
最後,許多第一次吃「雙月」的人,在爬文後都會知道「雙月」主打的就是各種溫補的原盅雞湯。這裡的湯底均為店家自己熬煮的雞高湯再加入肉類、海鮮以及高麗菜熬煮而成!品項多樣,共有十幾種可選擇。
 
#何首烏燉雞湯
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何首烏燉雞使用重本中藥材熬煮而成!是對女性幫助很大的超級溫補湯品!

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值得一提的是,這裡只要含有雞肉的湯品一律都使用了雞腿肉,所以肉質紮實有嚼勁卻不像雞胸肉那般乾柴。大量的高山高麗菜與軟嫩的紅棗都提升了湯頭的甜度,讓大家營養攝取均衡!

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這裡的煲湯都比一般來得料多味美!堆成小山一樣的用料讓許多第一次用餐的客人目瞪口呆!難怪有人告訴我,來雙月點餐要節制!因為光是湯品就可以吃喝到飽。今天來才知道所言不假!
※請注意:年紀過小幼童、術後病人、孕婦、產後一個月內的婦女不建議食用何首烏;有服用藥物者請諮詢醫師食用。
 
#蛤仔燉雞湯


這一道可說是雙月招牌湯品!份量十足一樣堆得跟小山一樣,定價170真的是C/P值超高!

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熬煮食材包括了老薑、蛤蜊、高麗菜與雞腿的人氣組合~它的湯頭溫潤而且清爽不燥深受許多人的喜愛是不分季節都適合飲用的湯品。

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#飲料
喝完這一頓真的是挺飽的,沒吃完的我跟友人也都通通打包!回家只要稍微加熱就能品嚐一樣的美味!

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天氣越來越熱,用餐的過程也很推薦這邊的自製冷飲!不論是冬瓜愛玉或檸檬愛玉喝起來都很解膩好喝,很適合佐餐唷!
 

    棠小璇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()