[信義美食-Bella Vita餐廳推薦] NICE GREEn萊點鍋  
智慧型頂級養生鍋物進駐Bella Vita貴婦百貨B2~美味健康兼具 台灣養生鍋物新高度! 

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選擇蔬食的人越來越多~以前可能是站在宗教信仰的角度選擇吃素!但現在也有一大票人是因為肉品基改等問題...因為健康而選擇蔬食!但你知道嗎?用土壤種植的蔬菜也會因為施肥含有硝酸鹽,經過環境中細菌、微生物進行作用和代謝之下,硝酸鹽會 變成亞硝酸鹽。經過長時間熱水川燙、烹調,會釋出亞硝酸鹽被吃進體內, 經過腸內的細菌分解,會產生致癌物亞硝胺~什麼樣的料理會經過高溫長時間川燙烹煮?我想這個答案呼之欲出!沒錯!我講的就是台灣人最愛的鍋物!以前不知道可以不害怕~但真的了解之後...你還能忽視這個隱憂嗎?

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在這樣的前提之下~NICE GREEn/美蔬菜與BELLAVITA貴婦百貨展開了合作!為了傳遞這個健康理念打造了一個頂級養生鍋物品牌「NICE GREEn萊點鍋」
這裡使用的都是NNICE GREEn/美蔬菜智慧農場「水耕栽種」的蔬菜~不僅免除土壤中存在的安全疑慮~在全天候滅菌過濾的水源下生成的蔬菜 才能吃得安心...對人體也才是真正的健康~~更棒的是這裡吃到的不僅是健康還能滿足饕客挑剔的味蕾~不僅嚴選蔬食也採用了上選的優質肉品及海鮮...在進駐貴婦百貨後就很受歡迎~現在就來看看我今天體驗的美味鍋物套餐吧!!!

NICE GREEn萊點鍋

地址:台北市信義區松仁路28號 Bella Vita B2 
預約電話:02-8729-2737
營業時間:11:00 - 21:30

官網連結:http://www.nice-green.com.tw/ 
粉絲專頁:https://www.facebook.com/NICEGREEN01/


NICE GREEn萊點鍋的環境介紹

造訪的那天剛好是元宵節前夕~忙碌的我沒參與什麼燈會...卻也很開心在店門口看見了這些美麗的燈籠!

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店內的裝潢風格很有台灣早期的古樸質感~在這裡也可以看到NICE GREEn的其他產品~想要購買也是可以的唷!

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除了兩人與四人座以外~店內的左側也設有包廂!適合小型用餐聚會~

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NICE GREEn萊點鍋的餐點選擇

NICE GREEn萊點鍋的鍋物共區分成780與980兩種價位~這次我選用的是這個780元的套餐!需外加一成服務費~內容選擇多樣性~可自由搭配你喜歡的品項~

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左右為難後我選用了店家推薦的金線連雞湯底
鍋底-金線連雞湯/麻辣牛肉湯/昆布蔬菜(素)/特製貴州酸湯4選1)搭配 主食-Prime級雪花牛(Prime級雪花牛/玫瑰松阪豬/黃金驢魚片拼盤/精選時蔬 4選1

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整個套餐還包含了迎賓金線連人蔘氧氣茶主廚沙拉、美蔬菜盆精選鍋物料盤副食-紅藜麥羽衣甘藍菜飯 (萵苣蔬菜麵/紅藜麥羽衣甘藍菜飯)餐後甜點黑咖啡(咖啡或茶飲)品項後面有括弧的就是大家要傷腦筋的部分....其他都是店家根據時令配好的唷!


  
今日套餐體驗

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金線蓮人篸養氣茶

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確定好今天的套餐後,店家馬上送上可以舒心補氣的金線蓮人篸養氣茶及兩種醬料碟~

我很喜歡這杯金線蓮人篸養氣茶!它有著獨特的清香,喝進口中有著溫潤的氣息~讓人不自覺得放鬆舒緩下來~

主廚沙拉

使用了萵苣、黃豆酥、小番茄片、葡萄乾等食材~爽脆的生菜搭配酸甜的醬料相當開胃!

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美蔬菜盆&精選鍋物料盤

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竹編的美蔬菜盆中裝載的是彷彿新鮮現採綠意盎然的羽衣甘藍~一旁堆疊的配料以蔬食居多~包含了各式菇類(鴻喜菇、美白菇、香菇)水果玉米、南瓜、番茄、木耳、豆腐、蛤蜊、及餃類丸類各一 給人營養均衡的感覺!

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金線連雞湯底

湯色極為清澈但入口卻有著厚實的滋味~更棒的是隨著之後的鍋氣蒸騰...那迷人的馥郁香氣繚繞~讓人呼吸之間都神清氣爽,啜飲每一口都能感受到品牌的用心!

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Or ime級雪花牛

油脂分布均勻的Prime級雪花牛肉質相當細緻鮮嫩~搭配雞湯竟毫無違和~涮到呈現粉色就能入口就食~

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又嫩又香的口感大大滿足了我挑剔的味蕾~份量十足也讓人吃得非常過癮!

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值得一提的是這兩種醬料都是店家自己特調的!不論是胡麻醬或桔醋醬都讓鍋物增添了口感變化~最後我還把更它們Mix在一起⋯好滋味沒得講!^^

紅藜麥羽衣甘藍菜飯

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主食這碗菜飯讓我比出了大大大拇指!

吼!這是我第一次吃鍋物主食如此考究~羽衣甘藍跟紅藜麥在經過烹煮後散發著濃郁穀物蔬食清香~給人滿滿的幸福感。

 

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一口牛五花一口菜飯....一切都是那麼的滿足~

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餐後甜點&飲料

 

用完餐,店家送上餐後甜點與飲料!

熬煮多時入口即化的黑木耳,搭配可鎮定心神的黑咖啡⋯轉換了用餐心情也為今日的體驗劃下了完美的句點!

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今天的體驗讓我感到驚艷~離開店門口我還忍不住回看!嘴角是肯定的笑容!

謝謝你們!你們讓我看見了台灣鍋物的新高度!這是我絕對會二訪的店~在此也推薦給賞文的你~趕快找個時間享受這絕對健康的美味吧^_^

 

 

 

    棠小璇 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()