[微風南山Breeze Nan Shan 台灣首發店]
香港第一煲仔飯 陳興發興記海外首站菜單搶先看！
※文末附上微風南山各樓層推薦！
香港第一煲仔飯 陳興發興記海外首站菜單搶先看！
※文末附上微風南山各樓層推薦！
微風南山還沒有開幕前就備受關注～以「Creative・TAIWAN～世界從這裡開始變得有趣」為概念，微風南山匯集最新時尚趨勢商店也成為信義計畫區新地標！
離我家近在咫尺，開幕一週我才有時間踩點～看到許多網文遍地開花好不熱鬧！首踏我決定獻給大名鼎鼎有「香港第一煲仔飯」之稱的「陳興發-興記菜館」
陳興發 興記菜館 微風南山海外首站
2019/1/10正式開幕
ＦＢ粉絲團：www.facebook.com/twhingkee
地址：台北市信義區松智路17號b2
營業時間：週日-週三 11:00-21:30；週四-週六 11:00-22:00
每年獲選網路「遊港必吃美食」前十名。 每天平均販售1700個煲仔飯，兩天就賣破1個101高度。 最多打卡、拍照、食記的廟街平民美食。「陳興發 興記」從1982年就在廟街扎根 如今在香港油麻地共有五間分店～「微風南山」台灣首店也是海外第一家分舖！進駐微風南山B2，佔地70坪客座席90位。
有別於油麻地給人老舊粗獷的印象...海外首站台北店以粗黑鐵網裝潢，結合很藝術化的黑白老香港街頭影像！讓這香港老品牌有了濃濃潮味...瞬間逆齡好幾歲！
我來的那天，中午時段店內就人聲鼎沸，很有香港廟街用餐的熱鬧氛圍！
來興記不能錯過的就是這裡以明火古法炭爐製作的煲仔飯！各式煲仔飯價位介於180～260元之間。
32年來興記以其獨特的炭味飯焦香口感，征服了老饕的味蕾，據說港星馮德倫就是這家店的常客。
除了販售主打的腊味、章魚雞粒等各式正宗煲仔飯外，店內也將同步供應熱賣煲仔菜、港式熱炒、煲湯及各式飲料。讓台灣民眾不用飛到香港，就能品嚐道地美味！來這裡用餐的人均消費350元...相當平價親民～
三個人的午餐 我點上了
腊味煲仔飯 梅干扣肉煲仔飯 乾炒牛河 ＸＯ醬高麗菜 及 鹹檸七
（興記沒有凍檸茶讓我有些扼腕）
腊味煲仔飯 ＄180
港式煲仔飯首選當然就是腊味煲仔飯！有別於老店很有歷史痕跡的煲仔鍋，這裡的鍋具塗上黑漆看起來乾淨也有質感～手把上套有紅色防熱墊也是貼心可避免燙傷危險～
煲仔飯一掀蓋就能聞到獨特撲鼻topping的港味！嚴選的舊香米淋上招牌老抽，經過溫馴的炭火巡禮延續著老字號特色~米飯吃起來粒粒分明帶有焦香，它人氣不墜的秘密就是底部金黃色澤的香脆鍋巴！
腊味煲仔飯搭上兩種皮薄多汁、口感帶勁的腊味玫瑰腸與肝腸，炭火讓鼓油滲入你飯 那吃進口中帶有的甘甜香氣，米粒帶有咬勁且不軟爛讓人一試難忘！
梅干扣肉煲仔飯 $ 260
梅干扣肉煲仔飯 $ 260
這一味也是菜單上推薦的品項～三層五花肉經過慢火細煲後，幻化成外皮Q彈有勁卻又入口即化肥而不膩的口感！
煲仔在炭火爐中加熱保溫 米飯ㄧ樣吸收了醇美的醬汁卻不軟爛～底層的梅干菜鹹甜適中十分開胃，一不小心就會把整鍋飯給吃光光！
乾炒牛河 $260
炒河帶有濕度 與 同樣濕潤滑口的嫩牛肉十分配搭！拌炒的芝麻、豆芽、韭黃增添了口感層次與香氣～是吃到最後一口也不覺得膩的美味！三個女生三個主食份量有些過，但我們依然吃到盤底朝天...就知道這裡的料理火侯有多威了！
XO醬高麗菜 $220
XO醬高麗菜 $220
這一道看似簡單口味卻非常不簡單！帶有辣度的ＸＯ醬結合了高麗菜的爽脆...讓口感之鮮直奔雲端...下次來我還會再點！
鹹檸七 $78
點不到凍檸茶點上鹹檸七也算MATCH～這次沒喝煲湯改天再補上吧！希望這裡的煲湯也能讓我驚豔！
微風南山台灣首發店不少～今天首踏沒讓我失望~下一次我打算試試金葉紅廚～有興趣的再來FOLLOW ME TO吧！
文末附上菜單！開幕期間人潮眾多，用餐時限一小時請多注意喔！
※也附上微風南山各樓特色櫃位給大家參考
下次的踏踏會去哪呢？我們很快見！
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