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台北/台中最浮誇餐廳 Thaï.J-ATT(泰J)
把熱帶雨林搬進信義區 手拿香水遠眺101~
極致奢華從早美到晚 網紅藝人打卡名店!
(本文將針對台北台中超級比一比 並獻上我的推薦!) 


底下灰階的這段抱怨文大家不想看的可以省略

但 不講這段就很難闡述我與Thaï.J泰式國料理的緣分XD

去年我離開之前的一家公司 那間大概是我史上待過最短卻最瘋癲也最變態的公司!我大概這輩子都不會忘記那間公司的人事經理有多麽變態!以他對我做的事情...當下我忍住沒問候他一家大小真的是我家教良好!我在火速逃離那間公司最近也剛好滿一年!臉書歷史上的今天讓我不可思議我去年此時是否也是被下蠱的狀態!好在我很快就醒了沒有耗費太長的時間!

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台中Thaï.J
預約網址 : https://goo.gl/dEYcFt
電話 : 04-23203597


但有失必有得!我覺得最棒的就是因為這份工作認識了一群可愛的美眉~我們先後離開了那間公司 分居北中南的夥伴 也在去年三月決定在台中新開的Thaï.J碰面餐敘以彌補我們吃豪奢尾牙卻整場看臉色的痛苦!

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我記得那時Thaï.J才剛開始營業吧~我非常喜歡Thaï.J叢林般的擺設與風格~環境裡大量的新鮮花草讓人心生愉悅~

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「Thai J」獨樹一格的風格源自老闆娘數年前造訪清邁時,偶然發現一間結合花藝、擺飾及美食的風味餐廳,因為非常喜愛想分享給大家,於是大膽從法式奢華手工訂製服品牌「JETEZO」跨界涉足餐飲業

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我十分喜歡台中 Thaï.J的陳列配置!餐廳雖然不大卻給人與大自然結合的感受!綠色是這裡的主色調~鮮花 水晶吊燈 讓整個空間充滿熱帶風情與女人味!

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那天我們不約而同的穿上黑白服飾與環境有很大的區隔 所以當天也拍下不少超棒的照片!現在看著照片還是挺想念你們的~這一年你們過得好嗎?

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這是我第一次吃到泰國米沙拉!裏頭共有12種配料,包含香茅、椰粉、冬蝦粉、小黃瓜、新鮮葡萄柚、米果、長豆、青蘋果絲、肉鬆、胡椒粉、辣椒粉、特製醬汁~我們一吃就愛上了!這一道料理決定性的影響了我對Thaï.J的喜愛~繽紛的色彩來自火龍果和蝶豆花的天然色素!不僅好吃拍起來也十分吸睛 肯定能為大家的IG增粉唷!

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你說 台中泰J的餐點到底好不好吃?我絕對點頭如搗蒜!

不誇張喔~當下我真的給了滿分!雖然它屬於改良式的泰式料理 但個人覺得不管是味覺視覺都很有水準~我們十個人吃下來也不算太貴 所以那天之後我就一直盼著台北能趕快開分店~

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就這樣2017年底 我很開心的在網路消息看到泰J北上的消息 也十分LUCKY的受邀前往撰文!

台北Thaï.J-ATT
預約網址 https://goo.gl/R9UdVG 
電話 : 02-77431988

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我預定的時間是在我的生日前夕~所以我也邀請了許多好友一同前往試吃!

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那天晚上 一走進台北Thaï.J泰式餐廳信義店~就有種回到都市叢林花園的興奮感!

這裡
融合了法、泰的華麗風~瞬間就引爆了網紅熱烈討論與朝聖!十足的話題性順利搶攻最夯「手機先食者」熱潮。
不得不說臺北泰J絕對是網紅必訪的打卡點!

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每個角落都超殺謀殺底片!但與台中不同的是台北泰J屬於狹長型的環境比較沒有那麼好拍~但好處是靠窗的四人座通通都能看到信義區101的美景!很適合帶妳的國外友人來此用餐~空氣中流瀉的電音充滿時尚氛圍~而每個角落爭奇鬥豔的花朵與經過染色羽毛與蘆葦在燈光下更顯得妖艷嫵媚~

如果不告訴你這裡是間餐廳...走進來你肯定以為來到了花店!


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這裡的花材鮮度與配色都是精心之作~整個空間散發法式的優雅浪漫與泰式火辣的熱情!從細節就能嗅出端倪!

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不論晨昏~台北泰J都非常的美!但我也提醒愛拍照的你們 這裡最好拍的時間其實是傍晚時分!建議大家可以在這個時段入座先瘋狂拍照 等日暮西沈就可以心無旁鶩的閒話家常與享用美食~太陽西下後這裡將變身成華麗夜店風~極致的奢華感傾槽而出!

Thaï.J-ATT 猶如
大亨小傳中那男女主角邂逅互訴情衷的經典場景~Thaï.J-ATT 的夜晚雖美但整個環境因為燈光散發阿凡達的氛圍!肉眼看上去有種魅惑迷幻感 但想拍出好照片就很考驗大家的技術~來這裡如果想拍下好照片 首要就是穿著請別又是個太花~我個人覺得米白色是最能在這個花花世界中脫癮而出的!除此之外自拍棒與補光燈都是必備的!不然整個藍光的環境拍出來的可就成了一群娜美人囉!


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金碧輝煌的調酒吧台上擺放著水晶 鮮花與酒杯~給人極致奢華的感受!

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入夜~這裡的花式調酒讓你不用換地方就能繼續嗨!

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餐點如何可能不是你該要我誠實回答的問題!畢竟吃過台中泰J 台北店的服務滿分但菜色口味卻讓我有還有進步空間的感受~但當我知道廚師都是台中原班人馬時 也更感到納悶 "難道是廚師想家了嗎?" "還是今天的菜色不合我的胃口呢?"吃完這一頓 讓我對台中泰J的思念更濃了T_T但如有機會我還是會自費再訪台北店~希望趨時的料理水準能徹底扭轉我目前的印象唷!

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我自個本身是個泰料控!對於這樣一個極愛泰式料理的人而言 台北泰J走得是創意路線卻沒有讓我極為驚豔的感受~我覺得這是需要加強的~不然會有種來到泰國料理餐廳吃合菜的感覺!但如果妳不像我嘴巴已經被養得刁鑽~或你只鍾情於這裡的景!那麼這裡的菜色也許會與妳合拍!總之 我對台北泰J的歸類是屬於創意料理範疇而非正宗的泰式料理唷!

與台中相比 台北很難不落得一個夜景美夠好拍很適合網紅打卡的封號~但這其實也是一個很好的開始!只要更加把勁就能脫癮而出!

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我會感到失落一方面也是吃過台中後 我就對台北店寄與厚望!當天吃到的食物甚至飲料 讓我肚飽心不飽的遺憾!這讓我有種想立馬買高鐵票到台中泰J確認的衝動!對台中泰J的思念也更濃了!!


行為至此我依然對台北泰J抱持高度期許!以下菜色讓我還維持在水準之上~我也特別推薦給你們!讓這份推薦可作為妳們點餐時的參考! 

TOP1
泰式米沙拉
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最推薦還是式米沙拉!它是泰國重要節慶會擺上宴席的一到特色料理!時隔一年~它依然是Thaï.J-ATT我最喜歡的菜色~

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獨家醬料與道地的式配料(甜豆/青蘋果絲/香茅/葡萄柚/長豆...等) 吃在口中酸甜清爽讓人讚嘆~同行的友人不少是第一次吃到的~從大家臉上的表情也知道這是一道很符合台灣人口味的料理!

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但我也提醒大家醬料不要一次加太多 慢慢調整才能找到與自己口味合拍的滋味唷! 

TOP2
香辣炒鱸魚
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炸過的鱸魚塊加上辣醬拌炒 魚肉緊實細緻味道極鮮!!醬料調味也可圈可點~是一道香酥可口嗆辣帶勁的菜色!


TOP3
冬蔭泰式海鮮湯
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泰J的冬蔭泰式海鮮湯,嚐得到泰國料理經典的酸辣度!湯底加入了水果與椰糖燉煮~展現泰北料理偏甜的特色!

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椰糖濃郁的甜度與海鮮之間呈現微妙的平衡!很爽口也很開胃!

TOP4
打拋豬肉
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這道可說是吃泰式料理的必點!這裡的辣度可隨喜好調整~打拋葉的香氣馥郁,聞起來很特別~鹹香下飯帶有些許辣度.....這一道絕對是來搶飯吃的!

TOP5
綠咖哩椰汁雞
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肉質鮮嫩每口都十分入味散發濃郁的椰奶香去骨的雞肉深得我心也十分下飯!

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TOP6
清邁辣香腸
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這個清邁辣香腸是很道地的泰北地方菜!所以我很推薦大家點來嘗試一下!泰北香腸的特色就是會運用大量的辛香料!像香茅、辣椒、蒜頭、檸檬草等阿哩阿紮的植物混和肉類所製成並經過時間長時間發酵!有人形容它帶有優格發酵後的酸臭味XD

「吼!那不是很噁嗎?」
「不會啦!這就是泰北特色!」

來這裡就是要多方嘗試...不然大家就去熱炒店吃泰國菜就好啦!你說是吧?!


TOP7
香水
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調酒師將花卉元素加入調酒中,再蓋上一玻璃罩,接著用特殊器具把香霧灌入蓋中。當酒上桌,蓋子被掀開時,一瞬間煙霧繚繞,香氣蔓延,果然久如其名!這一杯正是Thaï.J-ATT最知名的鎮店之寶-"香水"

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這杯香水就如我們平常使用的香水分成前中後三種層次!前味是煙燻薰衣草香。中味則散發出鮮明愉悅的果香。如果你能撐久一點不飲盡!你就會聞到它的後味~那是女生最愛的玫瑰香!

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Thaï.J-ATT (Thai J. 台北ATT信義店)

地址:台北市信義區松壽路12號10樓(ATT 4 FUN)

電話:(02)7743-1988

營業時間:11:00~2:00 

粉絲團: https://www.facebook.com/Thai.J.Taiwan/

IG: thai.j.taiwan



 

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棠小璇*低調的奢華 月之饗宴

棠小璇 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Doris
  • 我還在努力想著怎麼寫
    這真的不好說XD
  • 寫完沒?

    棠小璇 於 2018/03/12 17:36 回覆